夏季防暑飲食是關(guān)鍵。多吃防暑食物,在炎炎夏日可以幫你補(bǔ)充水分和解熱祛暑。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹夏季消暑食物。希望對(duì)你有用!

　　夏季消暑食物

　　夏季消暑五味

　　1、酸

　　夏季汗多易傷陰，吃酸味食物能斂汗、止泄瀉，具有收斂固澀的作用。酸甘配合能滋陰潤(rùn)燥，比如烏梅性平、味酸，在夏季與砂糖煎水作成酸梅湯飲料，不但酸甜可口、生津止渴、清熱解暑，還有開(kāi)胃澀腸、消炎止痢的作用。其他食物還有檸檬、楊梅、金橘、楊桃等。夏季炎熱，人們食欲下降，食用涼拌菜較多，適當(dāng)放些醋，具有殺滅和抑制多種細(xì)菌和病毒的作用，尤其是能預(yù)防腸道傳染病、流行性感冒和呼吸道疾病的發(fā)生。

　　2、甜

　　蘋(píng)果汁、葡萄汁、菠蘿汁、番茄汁、菠蘿汁等都含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如多種維生素、糖類、礦物質(zhì)等，屬堿性食物。它們既可補(bǔ)充維生素和機(jī)體所丟失的水分，又可消除疲倦感，增加活力，還能幫助消化，提高食欲。

　　3、苦

　　夏季雨水多，空氣濕氣重，容易生病，所以要多吃一些苦味的食物，這樣可以增加你的食欲，改善脾胃。常吃苦味食物還可以清熱解毒利尿呢!例如涼拌苦瓜、肉片炒苦瓜、冰糖蓮子羹、苦丁加綠茶沖飲。

　　4、辣

　　辣味食物具有疏通血脈、運(yùn)行氣血、增強(qiáng)身體抵抗力的作用。在夏季吃飯不香，飯量減少時(shí)，在菜里適當(dāng)放上一些辣椒能促進(jìn)消化液分泌、改善食欲、增加飯量，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵，增強(qiáng)體力。而大蒜更被稱為“地里生長(zhǎng)的青霉素”，它對(duì)葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、炭疽桿菌、霍亂病菌、霉菌、病毒、寄生蟲(chóng)等致病菌都有較強(qiáng)的殺滅作用，在炎熱的夏季，多吃大蒜可以起到預(yù)防流感、治療感染性疾病的作用。

　　5、咸

　　出汗過(guò)多可帶走體內(nèi)大量的鹽分，喝些淡鹽水既可補(bǔ)充水分，又可補(bǔ)充鹽分，調(diào)節(jié)體內(nèi)水與電解質(zhì)的平衡。

　　夏季消暑調(diào)平衡

　　1、少量多餐

　　夏季暑熱難耐，食欲降低，應(yīng)采用少量多餐、餐飽八分的方式，少量多次地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　2、多飲多尿

　　多飲水以補(bǔ)充出汗所帶走的體內(nèi)水分;多排尿以排出體內(nèi)聚集的大量毒素。

　　夏季三款消暑飲品

　　紅粉佳人

　　材料：梨、水蜜桃、菠蘿、柚子。

　　做法：

　　1、甜鳳梨，水蜜桃，西柚，水。

　　2、水果洗凈切丁，普通菠蘿的話要泡下鹽水再用。

　　3、把水果倒入料理機(jī)濾網(wǎng)中，可以再加點(diǎn)水。

　　4、開(kāi)動(dòng)機(jī)器，攪打兩次即可。

　　5、用榨汁機(jī)直接榨汁也可以，因?yàn)槲业牟ぬ}太甜，所以選擇了料理機(jī)打果汁。

　　冬瓜茶

　　材料：冬瓜800g，紅糖100g，冰糖100g。

　　做法：

　　1、冬瓜洗凈，切丁(皮和籽都要保留)，加入紅糖拌勻，于鍋中靜置約15分鐘。

　　2、將冬瓜連同紅糖水和冰糖一齊入鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，保持微沸狀態(tài)，直至糖漿變粘稠，冬瓜變成咖啡色透明狀即可。

　　3、將煮好的液汁過(guò)濾，晾涼，放入干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)密封，于冰箱冷藏保存。喝的時(shí)候用溫水或冰水稀釋，甜度自行掌握就好。

　　菊花蓮子綠豆飲

　　材料：綠豆，菊花，蓮子心，冰糖。

　　做法：

　　1、將綠豆，冰糖加水煮沸。

　　2、將煮開(kāi)的綠豆水倒入裝有菊花和蓮子心的杯中，待涼后可冰鎮(zhèn)飲用。