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立夏養(yǎng)生湯

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  夏日排汗多時不僅要補充水分,還要注意補充多種營養(yǎng)。下面學習啦小編為大家介紹立夏養(yǎng)生湯。希望對你有用!

  立夏養(yǎng)生原則

  1、立夏已至:養(yǎng)生重養(yǎng)“心”天熱宜戒怒

  專家指出,習慣上,人們將立夏作為夏季的開始。此時氣溫顯著升高,全國大部分地區(qū)平均氣溫在18-20℃上下,正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié);炎暑降臨,雷雨增多,植物進入生長旺季,是一個重要節(jié)氣。

  夏季與心氣相通,有利于心臟的生理活動,因此,要順應(yīng)節(jié)氣的這種變化,保養(yǎng)心臟,專家表示,此時節(jié),老年人要注意避免氣血淤積,預(yù)防心臟病發(fā)作。

  2、關(guān)注心臟保養(yǎng):多做安靜的事情

  隨著天氣的燥熱,我們的內(nèi)心也會變的躁動不安。所以,炎熱的天氣,我們要做到“戒燥戒怒”,保持心境的平衡。在飲食方便要少吃辛辣上火的食物。多吃些清淡的如山藥、海產(chǎn)品等食物。既能清熱防暑又能增進食欲。

  中醫(yī)認為,夏季心陽最為旺盛,當夏日氣溫升高后,人易煩躁不安,好發(fā)脾氣,而且機體的免疫功能也較為低下。特別是老年人,由發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況易增加,甚至因此而發(fā)生猝死。所以,在春夏之交要順應(yīng)天氣的變化,做好自我調(diào)節(jié),重點關(guān)注心臟保養(yǎng)。

  專家表示,“立夏”時節(jié)要做好“精神養(yǎng)生”,多做安靜的事情,如繪畫、書法、聽音樂、下棋、種花、釣魚等。

  3、注重補腎助肝:多進稀食有利補養(yǎng)

  對人體臟腑來說,立夏時肝氣漸弱、心氣漸強,此時飲食應(yīng)增酸減苦,補腎助肝。保證胃腸功能正常,抵御暑熱侵襲,是夏季養(yǎng)生的重要一環(huán)。立夏后陽氣上升,天氣逐漸升溫,多吃油膩或易上火的食物,會造成身體內(nèi)、外皆熱,易出現(xiàn)上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。為解決此時脾胃功能紊亂,飲食上宜清淡、多補水,多吃易消化、富含維生素的食物。

  夏季飲食養(yǎng)生重要方法之一就是多吃些稀食。比如喝粥。粥,既能清涼解暑又能止渴。另外也要多補充維生素,比如吸光、冬瓜、西紅柿等。

  4、根據(jù)季節(jié)調(diào)整:晚睡早起加午休

  由于“立夏”后天黑得晚亮得早,人們往往容易晚睡早醒,造成睡眠不足,白天常“打盹”。專家稱,13時至15時是一天中氣溫最高的時段,人易出汗,出汗多散熱,血液大量集中于體表,大腦血液供應(yīng)相對減少,午飯后消化道的供血增多,大腦的供血就更為減少,人就易精神不振,昏昏欲睡。

  因此,大家要根據(jù)節(jié)氣變化,相對于冬春季節(jié),可晚些入睡,早點起床,以順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化。但應(yīng)增加午睡,尤其是老年人多有睡眠不實的特點,更需要午睡。中午沒午睡習慣的人,可聽聽音樂或閉目養(yǎng)神,最好不要加班工作。

  一般來說,午休半個小時到一個小時為宜,時間不宜過長,睡醒后不要急于起來,再躺上10分鐘起床為宜。睡覺時不要貪涼,避免在風口處睡覺,以防著涼受風而生病。

  立夏養(yǎng)生湯

  蓮子——養(yǎng)心安神

  李時珍《本草綱目》說:“蓮肉交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目。”蓮子對治療心腎兩虛引起的情志異常有獨特的功效,凡因遺精、早泄、陽痿、性亢等引起的睡眠不安易醒,多夢易驚,日間易怒者,睡前可飲蓮子湯。

  養(yǎng)心蓮子湯做法:

  原料:干蓮子300克 白糖200克。

  制作方法:先將蓮子用清水浸脹,去衣去心,盛于大碗里,加水浸沒,再上屜,用旺火蒸約1小時,至蓮子酥爛,即出籠。另取一鍋,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的蓮子,置于火上煮,邊煮邊攪,至沸,晾涼,置于冰箱冰透即成。飲用時,兌入適量的冰水即可。

  龍眼——養(yǎng)血安神

  王士雄《隨息居飲食譜》說:“龍眼甘溫,補心氣,定志安神。”龍眼可清心除煩,治療心脾兩虛所致的健忘、失眠、煩躁、心悸等。每日飲桂圓(即龍眼)湯兩次(不加糖),服一周。

  養(yǎng)心桂圓湯做法:

  主料:桂圓60克,雞蛋50克,赤砂糖5克。

  做法:1.將桂圓去殼;2.桂圓加溫開水,放適量紅糖;3.然后打一個雞蛋放在桂圓上面;4.在鍋內(nèi)蒸10~20分鐘,以雞蛋蒸熟為佳。

  百合——清心安神

  百合對清心安神則作用明顯,適用于治療肺熱、咳嗽引起的情緒反常,如多夢、情緒煩躁、更年期綜合征等癥狀,每次睡前用30克百合與紅棗5枚煎水喝。

  養(yǎng)心百合紅棗湯做法:

  材料:百合300克,紅棗75克,谷芽37.5克;調(diào)味料:冰糖1--2大匙。

  做法:1.百合及紅棗均洗凈備用。2.谷芽放入紗布袋中包好,放入鍋中,加入紅棗及適量的水浸泡約30分鐘后以大火煮開,撈除紗布袋,再加入百合煮熟,最后加入冰糖煮勻即可。

  豬心——安神定驚

  豬心的安神定驚,養(yǎng)心補血的功效也非常突出,對驚悸失眠有較好食療效果,可以和西洋菜一起煲湯喝。

  養(yǎng)心蓮子豬心湯做法:

  主料:豬心100克,蓮子50克,棗(干)10克,桂圓10克,大蔥10克,姜10克,醬油5克,鹽2克,味精1克,香油10克,植物油10克。

  做法:1.將豬心洗凈,除去血管內(nèi)的積血、切成小塊,蓮子去芯,紅棗、桂圓洗凈。2.將鍋里放植物油燒熱,將蔥姜爆香,加醬油、鹽及清水,放入豬心、蓮子、桂圓肉、紅棗,武火燒沸,文火煮至蓮子酥軟。出鍋前放入味精、香油。

  本湯具有補益心脾、養(yǎng)血安神之功。適宜于工作勞神過度、考試精神壓力過大等導致的虛煩心悸、睡眠不安、健忘等情況食用。感冒發(fā)熱不宜食本湯。

  大棗——養(yǎng)心除煩

  陳修園曰:“大棗氣平入肺。味甘入脾……運用大棗可使氣血調(diào)和。”大棗可用于治療氣血不和所引起的氣躁。大棗配方(如甘草、浮小麥、大棗湯)可治療心血不足,心神失養(yǎng)之臟躁癥。

  養(yǎng)心荔枝紅棗湯做法:

  用料:荔枝15克,紅棗30克。

  做法:取荔枝、紅棗同置鍋內(nèi),加水適量,文火煮至紅棗熟爛,即成。每日1劑,吃荔枝、紅棗,喝湯,空腹頓服。補養(yǎng)心脾,養(yǎng)血安神。適宜于氣血虛虧,神疲乏力,面色萎黃,飲食減少,眩暈健忘者食用。

  小米粥——養(yǎng)心神

  另外還有維持鎮(zhèn)定的小米,養(yǎng)心神、益心氣的小麥,能溫養(yǎng)五臟、益氣安神的糯米,以及燕麥、大棗、芝麻、蜂蜜、龍眼肉、酸棗仁等也都是睡前養(yǎng)心的好食物。用來煮粥,放涼后加入一勺蜂蜜調(diào)味,睡前喝一小碗即可。

  養(yǎng)心小米粥做法:

  材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。

  做法:1.將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然后淘洗干凈,待用。2.鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸后,改用小火煮 30分鐘。3.放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

立夏養(yǎng)生湯

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