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立秋吃什么養(yǎng)生2021

時(shí)間: 保燕704 分享

秋季氣候干燥,很多人都會出現(xiàn)上火、咳嗽等癥狀。那在立秋如何養(yǎng)生呢?飲食方面有哪些注意事項(xiàng)?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹立秋吃什么養(yǎng)生_立秋飲食注意事項(xiàng)。希望對你有用!


▼▼目錄▼▼

立秋吃什么養(yǎng)生

立秋飲食注意事項(xiàng)

立秋小知識


立秋吃什么養(yǎng)生

1、山藥、百合和大棗粥

原料及做法:山藥若干,百合40克左右,大棗15枚、薏仁30克及大米適量。將以上原料洗凈煮粥,每日2次服用。

功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃,諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。

2、雙海生津

原料及做法:海帶100克,海蜇皮50克。海帶、海蜇皮洗凈,海帶加熱至熟切絲,海蜇皮切絲,隨后兩者混和加入姜末、醋、糖、麻油調(diào)制而成。

功效:潤肺清熱,補(bǔ)血美容。對慢性干咳、咽喉炎等有益。

3、沙參百合鴨湯

原料及做法:北沙參30克,百合30克,肥鴨肉150克,精鹽、味精各適量。將鴨肉切成小塊,與百合、沙參同入砂鍋,加水適量,文火慢燉,待鴨肉熟后調(diào)味,飲湯食肉。

功效:滋陰清熱、潤肺止咳。

4、烙餅卷肉菜

原料及做法:面粉、時(shí)令蔬菜、雞蛋或熏肉、油、鹽適量。面粉加溫水揉成團(tuán),搟開成大片,淋上少量油抹勻,撒少量鹽、干面粉,卷起切小段,按扁后搟成餅狀,入平底鍋小火烙熟即可。卷入蔬菜及蛋或肉吃。

功效:營養(yǎng)全面,健康“貼秋膘”。

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立秋需要注意的飲食原則

1、膳食平衡 均衡營養(yǎng)

膳食平衡是基礎(chǔ),秋季養(yǎng)生要做到膳食平衡,均衡營養(yǎng)。這樣才能滿足身體需要的各種營養(yǎng)。

2、每天足量飲水

多喝水,每天飲水量應(yīng)不少于1600ml,特殊環(huán)境與特殊作業(yè)人群要有相應(yīng)的調(diào)整。一是為了補(bǔ)充夏季肌體丟失的水分;二是可以防秋燥,缺水是引起秋燥的原因之一,多表現(xiàn)為皮膚干燥,口唇干裂,咳嗽等 。

3、飲食清淡易消化

少食生冷寒涼食物,多食熟、溫軟、易消化食物,少吃辛辣油膩食物,多以蒸、煮、燉、燜為主,忌油炸、燒烤、煎等烹調(diào)方式,調(diào)養(yǎng)腸胃。

4、多吃蔬菜、水果、薯類

秋季干燥易導(dǎo)致大腸蠕動(dòng)減慢,形成季節(jié)性便秘。而蔬菜、水果和薯類是膳食纖維的重要來源。建議其中深色蔬菜要占到50%左右,而且能為身體提供更多的胡蘿卜素和B族維生素,可預(yù)防眼睛干澀、呼吸道感染等問題。同時(shí)可選擇些生津止渴、潤喉去燥的水果,如梨、蘋果、香蕉、橘子、山楂等。薯類中可選擇山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等來代替一部分主食,即可調(diào)理腸道,還是維生素和礦物質(zhì)的重要來源。

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立秋小知識

今年立秋是早還是晚?有啥特點(diǎn)?

所謂“早立秋”和“晚立秋”一般有兩種方法來判斷:一種是以立秋交節(jié)的時(shí)間來判斷,如果立秋交節(jié)時(shí)間在當(dāng)天的早上,也就是中午十二點(diǎn)之前就為“早立秋”,如果在晚上就為“晚立秋”。

那么今年立秋交節(jié)的時(shí)間為農(nóng)歷的六月二十九日14點(diǎn)53分48秒。因此從時(shí)間上看,今年的立秋應(yīng)該劃分為“晚立秋”,但是僅僅只晚了兩個(gè)多小時(shí),還不算太晚。

判斷立秋早晚的另一種方式就是看立秋在農(nóng)歷中的月份,人們一般把六月立秋稱為“早立秋”,把七月立秋稱為“晚立秋”。而今年的立秋是農(nóng)歷的六月二十九日,算是“早立秋”,但是那一天正好是六月的最后一天。也就是說立秋的時(shí)間再晚九個(gè)多小時(shí),就成了七月立秋了,就算“晚立秋”了。

所以無論是從時(shí)間上來看,還是從月份上來看,今年的立秋是介于早晚之間的。也就是說今年的立秋表面看是“早立秋”,但是離“晚立秋”只差幾個(gè)小時(shí)。俗話說:“早立秋,冷颼颼;晚立秋,熱死?!?,那么今年的立秋不早不晚,不熱不冷,不秋不夏。

意思就是立秋那一天雖然已經(jīng)是秋天了,但你感覺不到秋季的到來,立秋本該有涼風(fēng)出現(xiàn),但卻感覺不到,依然還像夏季一樣,沒什么變化。這就是所謂的不早不晚,不熱不冷,不秋不夏。

今年的立秋是“公秋”還是“母秋”?

所謂“公秋”和“母秋”,是根據(jù)立秋在農(nóng)歷中的日期來判斷的,如果立秋的日期為單數(shù),就為“公秋”,如果立秋的日期為偶數(shù),就為“母秋”。因?yàn)閱螖?shù)為陽,陽代表男人,偶數(shù)為陰,代表女人,所以單數(shù)立秋為“公秋”,偶數(shù)立秋為“母秋”。

那么今年的立秋是農(nóng)歷的六月二十九日,九為單數(shù),乃是最大的陽數(shù)。所以按日期來判斷,今年的立秋是“公秋”。但是九在數(shù)字中為老陽,也就意味著盛極而衰,在六爻之中,九為變爻,會變成陰爻。

除了以日期來判斷“公秋”和“母秋”之外,人們還以立秋的時(shí)間來判斷,也就是立秋的時(shí)間如果是白天,就是“公秋”,如果立秋的時(shí)間在晚上,那就是“母秋”。今年的立秋是中午的兩點(diǎn)多,也就是白天,所以今年的立秋是“公秋”。

俗話說:“公秋爽,母秋兇”,意思就是“公秋”代表著天氣會比較涼爽,而“母秋”則代表著天氣會很熱,今年的立秋是“公秋”,也就意味著立秋之后還會熱一段時(shí)間。

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