春季減肥湯

　　對于很多渴望美麗的女性來說,肥胖也成了她們的困擾。下面學習啦小編為大家介紹春季養(yǎng)生減肥湯，希望對你有用!

　　春季養(yǎng)生減肥湯

　　咸菜鯉魚湯

　　咸菜鯉魚湯此為傳統(tǒng)的廣東潮菜，味道鮮美，適合春天喝。

　　鯉魚湯的制作材料：

　　主料：鯉魚600克

　　輔料：姜5克,咸菜200克，大蔥10克,大蒜10克

　　調料：白砂糖2克,味精1克,料酒3克,江米酒5克,醋2克,鹽2克,植物油10克,淀粉(豌豆)5克

　　鯉魚湯的做法：

　　1.鯉魚除去鱗及內臟等雜物，沖洗干凈后，在魚身上切劃斜刀紋。

　　2.將鍋中加入油10克，燒熱，先爆得姜末、蔥末，咸菜，再加入1杯半水與其它調味料及鯉魚。

　　3.見湯汁燒干后，再改用小火將魚燒熟。

　　4.先將魚撈出置于盤中，湯汁用太白粉勾芡成薄芡，淋在魚上，并在魚身上撒上蔥花即成。

　　Tips：在做鯽魚湯的時候，在湯里加入幾瓣大蒜，可以讓湯變得更加鮮美，而且燙的顏色會變得非常好，看了，會讓人的食欲變得非常好。

　　二、蘿卜蓮子豬舌湯

　　材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。

　　做法：1、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡;

　　2、豬舌反復刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂;

　　3、把所有材料一起放進煲內煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調味便可。此量可供3~4人用。

　　Tips：蘿卜性涼味辛甘，含糖量少，減肥又健脾。豬骨補血生髓、強筋壯骨。對于經常熬夜一族來說是一款很不錯的減肥補品。

　　三、金針豆腐瘦肉湯

　　材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊

　　制法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內，加鹽半茶匙便可。

　　Tips：金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，加速淀粉脂肪的分解豆腐和瘦肉中富含蛋白質，增強人體抵抗力。

　　四、杏仁牛奶湯

　　食材：杏仁、牛奶、砂糖

　　杏仁比核桃性質偏溫，杏仁本身能入肺，幫助人體潤肺去燥、止咳祛痰。杏仁在中醫(yī)中可以入藥，除了本身營養(yǎng)價值高還具有降低三高、軟化血管預防血栓的功效。雖然熱量比核桃高一些，但杏仁產生的飽腹感也非常強，特有的膳食纖維還能改善腸胃排毒，另外，杏仁對于胸部發(fā)育也有很好助力，是一舉多得的堅果食材。

　　取3-5粒杏仁從中間切小塊，用250ml新鮮牛奶煮沸后放入杏仁，繼續(xù)熬煮3分鐘加入少許砂糖調味。杏仁牛奶糖營養(yǎng)豐富很適合早餐飲用，對于體質虛寒、浮腫虛胖和腸胃不佳的女生可以選擇食用。但切忌晚上喝杏仁牛奶湯，一方面可能會熱量超標導致發(fā)胖，另一方面甜湯對牙齒也非常不好，不宜睡前飲用。

　　五、腰果蓮子湯

　　食材：腰果、蓮子、蜂蜜

　　腰果形似腎臟，以形補形的理論在這里就能得到體現。腰果性平能入腎經，幫助身體加速代謝和利尿循環(huán)，因為富含不飽和脂肪、維生素E和礦物質，還能改善體內循環(huán)代謝，因此被譽為最有價值的堅果之一。蓮子雖然不是堅果，但煮甜湯能清熱解毒補心益氣，與腰果搭配非常精妙。

　　選用2-3個腰果和5粒蓮子，蓮子先用水泡軟后再煮湯更易熟。將兩者放入水中中火熬煮，等到腰果和蓮子都松軟后即可加入少許蜂蜜調味飲用。腰果蓮子湯清淡素雅，熱量在80-100大卡之間，很適合下午茶時間飲用，能滋陰補腎、益氣活血增加身體代謝能力，對減肥很有幫助。

　　六、核桃雞蛋羹

　　食材：核桃、雞蛋、冰糖

　　核桃屬于堅果的一種，因為富含氨基酸、不飽和脂肪酸和大量鐵元素，能幫助身體促進血液循環(huán)，中醫(yī)認為核桃性平能補腎益氣、健腦補血，是女性調理內體和改善氣血虧空狀態(tài)的佳品。而專家發(fā)現，用雞蛋與核桃一同煮湯能幫助鐵元素大量析出，同時減少核桃?guī)淼膬葻幔呛苓m合作為營養(yǎng)減肥早餐的。

　　將核桃肉取出掰成小塊，水燒開后放入核桃，打入一個雞蛋，將火關小撈出雞蛋泡沫，讓雞蛋煮至8分熟即可關火放入少許冰糖。這樣一碗核桃雞蛋羹熱量只有100大卡左右，但產生的飽腹感卻能讓你一早上都不會餓，同時營養(yǎng)物質的補充也能讓你精力充沛，工作和學習效率大大提升。

　　七、白玉豬小肚湯

　　材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克

　　制法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。

　　Tips：這款湯讓你在工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，同時飯前適當飲用能增加飽腹感，減少主食攝入量，實現減肥目的。

　　春季吃什么減肥

　　1、茄子

　　茄子是十分家常的食物了，對于茄子的減肥效果卻是褒貶不一的，但是茄子的吸油效果卻是不容忽視的，茄子能有效的吸附油脂，還能有效的降低膽固醇。但是茄子的烹飪方法是很有講究的，蒸煮出來的茄子才能有效的幫助刮油，油燜等煎炸的方式只能增加油脂的攝入。

　　2、黃瓜

　　黃瓜具有清脂的作用，因其含有一種粘性物質能有效的帶走油脂，同時黃瓜還能夠促進腸道的蠕動，幫助人體排出食物的廢渣和油脂，所以吃的油膩不妨吃點黃瓜吧。黃瓜的吃法也有很多，生吃涼拌都很美味。

　　3、蘑菇

　　菌菇類一般被認為是具有健腦的功效的，其實菌菇類還具有抗氧化衰老的作用，除此之外菌菇類還具有消食，降低血脂和血壓的功效，因此想要刮油不妨多吃點菌菇類的吧，讓你越吃越聰明美麗。

　　4、山楂

　　相信減肥的MM應該嘗試過山楂減肥法吧，這種方法確實能有效的幫助你掉肉，山楂中含有纖維素和酸性物質能有效的促進腸胃蠕動，改善腸道功能不好的狀況，并且山楂還具有擴張血管的作用，還能有效的促進膽固醇的分解。

　　5、銀耳

　　銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

　　6、海藻

　　素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

　　7、蔥蒜

　　洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助于改善動脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝產物甲基丙烯三硫能預防血栓。

　　8、山藥

　　其黏液蛋白能預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用。

　　9、地瓜

　　有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂“腸道清道夫”。

　　10、蘋果

　　其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多余的鈉鹽，如每天吃蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。

　　11、冬瓜

　　中醫(yī)認為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止咳、解毒、減肥之功效。常吃冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好的療效，特別是治療水腫腹脹，效果尤為明顯。