初冬健康養(yǎng)生

　　冬季天氣寒冷，因此人們的食欲大增，但千萬(wàn)不可暴飲暴食，這樣容易造成腸胃不適，這時(shí)我們可以吃一些開(kāi)胃消食同時(shí)又能滋補(bǔ)肝腎的食物。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹初冬健康養(yǎng)生的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)你有用!

　　初冬五款養(yǎng)生粥

　　枸杞粥——滋補(bǔ)肝腎，益精明目

　　做法：枸杞子15～20克;粳米50克 白糖適量。將上3味放入砂鍋內(nèi)，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開(kāi)花，湯稠時(shí)，?；馉F5分鐘即成。

　　枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。

　　白木耳粥——潤(rùn)肺健脾

　　做法：粳米250克，白木耳15克，水發(fā)銀耳備用，然后將白木耳和粳米加水適量，共煮成粥。

　　白木耳是秋季滋陰、潤(rùn)肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　土豆粥——健脾，益氣

　　做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸; 加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

　　黑芝麻粥——補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟

　　做法：黑芝麻淘?xún)魰窀桑词煅屑?xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，熬至粥稠食用。

　　黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤(rùn)燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

　　菊花粥——清肝火，明眼目

　　做法：菊花30克，粳米100克，將菊花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天。

　　冬季天氣干燥，容易上火，而菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。

　　初冬預(yù)防感冒吃什么

　　1、洋蔥

　　洋蔥味辣，性微溫。具有發(fā)散風(fēng)寒的作用。生吃洋蔥可預(yù)防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。洋蔥味道刺激性較強(qiáng)，能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食欲，幫助消化。

　　2、酸奶

　　寒冷季節(jié)流感多發(fā)，如果你還沒(méi)準(zhǔn)備好應(yīng)對(duì)流感，那么多喝點(diǎn)酸奶吧。2011年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，酸奶等含益生菌的食物不僅有益消化道健康，而且有助于降低上呼吸道感染，減少流感發(fā)病率。冬季喝酸奶，最好溫水加熱。

　　3、生姜

　　生姜可以解表散寒，減輕惡心嘔吐等癥，適用于貪涼或過(guò)食冷飲引起的風(fēng)寒感冒或腸胃不適。晨起含片姜可以幫助預(yù)防感冒，常處于空調(diào)環(huán)境的人可用生姜與大棗熬湯，紅糖調(diào)服。

　　4、番茄

　　初冬吃什么預(yù)防感冒?每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿(mǎn)足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要，有抑制細(xì)菌、助消化等作用。鮭魚(yú)幾乎含有全部種類(lèi)的B族維生素，番茄則含有抗氧化成分番茄紅素，兩者搭配能活化增強(qiáng)細(xì)胞的機(jī)能，提高免疫力，預(yù)防感冒病毒入侵。

　　5、白菜

　　白菜具有清熱解毒、止咳化痰、利尿通便、養(yǎng)胃生津的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力，預(yù)防感冒。白菜含有豐富的維C、維E，多吃有助對(duì)抗秋冬季干燥的空氣對(duì)皮膚的損害。

　　6、西蘭花

　　被稱(chēng)為“蔬菜皇冠”的西蘭花含有豐富的維生素C，可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并提高機(jī)體免疫力，防止感冒和壞血病的發(fā)生。此外，白色花菜也有相同功效。西蘭花具有強(qiáng)效抗氧化作用，搭配富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅的貝類(lèi)，能增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒。

　　7、香蕉

　　香蕉所含的豐富維生素B6有助于抗擊炎癥，提高免疫力。香蕉與燕麥片等全谷食物一起食用，是抗感冒病毒的“雙保險(xiǎn)”。

　　8、橙子

　　流感肆虐的冬季，喝上一杯純橙汁，可提高免疫力，預(yù)防感冒。橙汁抵抗流感的秘密，就在于其中豐富的維生素C。維生素C又叫抗壞血酸，具有很強(qiáng)的抗氧化、抗癌能力。當(dāng)我們感冒的時(shí)候，醫(yī)生會(huì)建議加量吃維生素C，對(duì)減輕感冒初期的癥狀有效。

　　9、獼猴桃

　　冬季平時(shí)不妨多吃些酸味食品，能有效提高人體對(duì)病菌的抵抗力。研究表明，口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。100克酸棗就含900毫克的維生素C。獼猴桃含有豐富的維生素C。維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，能防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老，增加身體抵抗力。

　　10、白蘿卜

　　白蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效;蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化，又能防治感冒，是最便宜有效的“養(yǎng)生菜”之一。