胃疼適合吃什么樣食物
胃疼適合吃什么樣食物
民間有言,胃病要靠養(yǎng)。日常飲食更是要多多注意,少吃辛辣刺激食物,飲食宜清淡、溫和,同一日三餐規(guī)律飲食。上班族更要注意養(yǎng)胃。下面小編給大家分享的適合胃疼吃的食物,希望能幫到你!
適合胃疼吃的食物
1、白開水
白開水,雖然不起眼,但是其對于沖淡胃酸,緩解胃痛確實有很好地效果。胃寒的人常常是因為受了冷的食物的刺激而發(fā)作的,這個時候喝點熱水,或是用熱水袋敷一會兒胃部,效果也是比較明顯的。
2、加蘇打的大米粥
喝粥確實很養(yǎng)胃,但是大米是酸性的,在煮粥的時候要加一些蘇打,這樣煮出來的不僅會使米粒軟化,利于消化,還可以很好地緩解胃痛。熬粥的溫度要超過60℃,這個溫度會產(chǎn)生一種糊化作用,軟嫩熱騰的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
3、桂花茶
桂花性溫、味辛,入肺、大腸經(jīng),煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現(xiàn)冷痛的感覺,這個時候喝點桂花茶,就能夠很好地緩解癥狀。
4、香菜
《本草綱目》中說,香菜“性味辛溫香竄,內(nèi)通心脾,外達四肢”,具有和胃調(diào)中的功效。由于香菜具有芳香的氣味,辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用,對調(diào)節(jié)人的消化功能大有好處。
5、西紅柿
西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成,具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。每天堅持飲用200毫升西紅柿汁,對胃黏膜能起到很好的保護作用。如果空腹時感到胃痛,或吃完油膩食物后感覺燒心,可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來緩解這些癥狀。
養(yǎng)胃的湯推薦
田園排骨湯
主料:排骨
輔料:玉米、胡蘿卜、生姜、青蔥
做法:
1)鍋中燒開適量水,下入洗凈的排骨,調(diào)入一勺湯料酒,再次煮開。
2)撈出用溫水清洗干凈。
3)玉米切小斷,胡蘿卜卻滾刀塊。
4)砂鍋里加入足量水,放入排骨、姜片、蔥段。
5)蓋上蓋子大火燒開,轉(zhuǎn)小火保持湯面微開煮約40分鐘到一小時。
6)下入玉米和胡蘿卜,繼續(xù)煮約半小時。
7)準備關(guān)火前10到15分鐘的時候調(diào)入食鹽,出鍋前撒入蔥段即可。
小貼士:
1)煲湯的時候水量一定要一次加足,如果實在不得已,需要中途加水的話,那也必須加開水。
2)煲湯的過程中盡量不要總是去掀開鍋蓋攪拌或者觀看等。
3)煲湯的時候食鹽不要下得過早,一般在下完所有調(diào)料后,關(guān)火前10到15分鐘即可。
蘿卜牛腩湯
主料:牛腩、白蘿卜
輔料:八角、香葉、桂皮、干辣椒、紅棗、姜片、花椒
做法:
1)牛腩先用水洗凈,再放清水中浸泡2個小時左右,去除血水。
2)泡好的牛腩切成小塊,用開水焯燙。
3)牛肉放入煲里,加入適量的清水,把配料也放進去,大火燒開后小火燉2個小時左右。
4)白蘿卜去皮切塊后,倒進肉湯里。
5)繼續(xù)燉40分鐘左右即可。
蓮子豬肚湯
主料:豬肚一個、蓮子一小把
輔料:蔥兩段、姜一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙
做法:
1)清洗豬肚的方法有鹽洗法,面洗法,和小蘇打洗法。要是家里都有,那都放好了。把豬肚放在溫水里,洗一遍,把水倒掉,撒上鹽或者面粉,或者小蘇打一湯匙,反復(fù)揉搓一遍,沖洗干凈。再重復(fù)兩次即可。
2)豬肚切條,冷水放一湯匙花椒,半塊拍碎的姜,和豬肚一起中小火煮開,繼續(xù)煮一分鐘臟東西會很多那樣,放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗凈。
蓮子不要泡。姜切片。
3)豬肚條,蓮子,蔥姜,足量水一起加入湯鍋。大火燒開,小火煲到湯呈奶白色。
4)調(diào)入鹽,胡椒粉繼續(xù)小火煮半小時。
5)出鍋前加入香油和香蔥即可。
養(yǎng)胃的粥推薦
荸薺南瓜小米粥
主料:荸薺、南瓜、小米、糯米
廚具:電飯煲
做法:
1)把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水。
2)然后按下煮粥健。
3)把荸薺和南瓜去皮切塊。
4)煮至米快熟的時候,加入荸薺、南瓜,加蓋繼續(xù)煮。
5)直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖,即可。
養(yǎng)心暖胃南瓜粥
主料:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例約為2:1)
做法:
1)將南瓜去皮、去瓤切片。
2)鍋內(nèi)放洗凈的小米和大米,加約4碗水開火煮粥。
3)煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟,約15分鐘左右。
4)15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。
5)40分鐘后,二米粥已基本煮好,再將南瓜泥放入煮好的二米粥里,攪拌均勻。
6)小火煮5分鐘左右即可出鍋,可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。
蘋果小米粥
主料:蘋果、小米
輔料:水
做法:
1)小米沖洗2遍。
2)蘋果去皮去核后切小丁。
3)高壓鍋中先放入水,再放入小米。
4)然后放入蘋果丁。
5)加蓋放到爐子上大火燒開,上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
小貼士:喜歡吃脆的蘋果可以在粥煮好后加入煮2分鐘。
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