冬季吃冬棗的養(yǎng)生功效有哪些
冬季吃冬棗的養(yǎng)生功效有哪些
我們都知道，冬棗富含豐富的營養(yǎng)成分，冬天吃棗對身體也有很大的好處，下面小編整理了冬季吃冬棗的養(yǎng)生功效，一起來看看吧!
冬季吃冬棗的養(yǎng)生功效
入冬吃棗的好處
1.1、冬天補(bǔ)充適當(dāng)?shù)木S生素,可以有效地預(yù)防感冒的發(fā)生,但是大棗里面含有豐富的維生素,比蔬菜和水果的維生素含量還要高。
1.2、紅棗中還含有生物類黃酮物質(zhì),能保護(hù)維生素 C不受破壞,因此人們把紅棗譽(yù)為“天然的維生素丸”,是人體增加免疫力、抗衰老的補(bǔ)品。
1.3、紅棗味甘性平,能調(diào)百味,既能滋補(bǔ)養(yǎng)血,又能健脾益氣,抗疲勞、養(yǎng)神經(jīng),保肝臟、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
1.4、紅棗有益氣養(yǎng)血、健脾益智之功,特別是用于貧血虛寒、腸胃病的防治十分有效,長期服之可延年益壽。
2、冬天吃冬棗的功效
2.1、養(yǎng)血安神
女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。
2.2、補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤氣血。中醫(yī)提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力。
2.3、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:“十棗湯”中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。
2.4、健脾益胃
脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
3、入冬吃冬棗的禁忌
3.1、棗皮:紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品,可以經(jīng)常食用,但切忌過量,食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,一定要細(xì)嚼慢咽。
3.2、愛牙:紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
3.3、冬棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
3.4、冬棗不宜在高蛋白食物之后食用,降低蛋白質(zhì)的吸收。
3.5、冬棗不宜空腹食用,也不宜大量食用,以免引起肥胖,口腔潰瘍等。
3.6、冬棗不適合多吃,棗類都具有黏性,食用過多會在胃部積累,難以消化。
3.7、冬棗含的糖分比較高,吃多了容易引起肥胖。
哪些人不適合吃棗
1、痰濕偏盛者
這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振,平時(shí)常感覺胃部脹滿,嚴(yán)重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕,使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除,進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2、愛上火的人
這類人體質(zhì)偏熱,經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀,而大棗性味甘溫,偏于溫補(bǔ),若大量食用,猶如火上澆油。
3、感冒初期患者
感冒初期,入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛,若此時(shí)食用大棗,其黏膩的性質(zhì)常常會導(dǎo)致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的后果,使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除,不利于恢復(fù)。
4、糖尿病患者
大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
冬棗不能與什么一起同吃
1、不宜和海蟹一起吃
同食容易患寒熱病。同時(shí)蝦蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會令砷發(fā)生變化,轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。長期食用,會導(dǎo)致人體中毒,免疫力下降。
2、不宜和魚類一起吃
魚類含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),冬棗含有較多的維生素C,兩者一起食用容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),降低兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值,并且可能影響腸胃的消化。
3、不能和動物肝臟一起吃
動物肝臟含有較多的礦物中,尤其是鐵和銅等金屬元素,極易使冬棗中的維生素發(fā)揮其還原作用,食物維生素的功效。補(bǔ)充維生素C的人也不宜食用肝臟。
4、棗不能和牛奶一起吃
奶制品中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,會與冬棗中維生素發(fā)生反應(yīng),會使維生素C失去其活性,同時(shí)也會降低奶制品中優(yōu)質(zhì)蛋白的吸收和利用。
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