冬季吃小米的養(yǎng)生作用有哪些
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，很多人都喜歡拿它煮粥喝，常吃小米的話，對(duì)人的身體好處非常的多。下面小編整理了冬季吃小米的養(yǎng)生作用，一起來(lái)看看吧!
冬季吃小米的養(yǎng)生作用
1、小米補(bǔ)脾胃
小米的功效,正如李時(shí)珍在《本草綱目》所說(shuō)——“治反胃熱痢,補(bǔ)虛損,開(kāi)腸胃”。實(shí)際上,無(wú)論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān),所以小米最主要的功效,就是補(bǔ)脾胃。
2、小米的補(bǔ)腎
說(shuō)到小米補(bǔ)虛損的功效,不僅僅體現(xiàn)補(bǔ)脾胃上面,還體現(xiàn)在補(bǔ)腎功效上,所謂“人食五谷而化精”,就是說(shuō),五谷都具有養(yǎng)精氣,補(bǔ)腎氣的作用,但五谷當(dāng)中,數(shù)小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)。
3、小米可以養(yǎng)心安神
除了之外,《本草綱目》還說(shuō),喝小米湯“可增強(qiáng)小腸功能,有養(yǎng)心安神之效”。因此小米還困擾作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品來(lái)食用,對(duì)于那些因胃腸不好導(dǎo)致的失眠,其療效非安眠藥可比。
4、小米的美容養(yǎng)顏功效
小米還具有美容的功效。在陜北地區(qū),有句俗語(yǔ)叫“米脂的婆姨綏德的漢,清澗的石板瓦窯溝的炭”。陜北的米脂是出美女的地方,四大美人之一的“貂嬋”就是米脂人,原因就是與吃小米有關(guān)。
5、小米防止消化不良
長(zhǎng)期患有脾胃方面病癥的人,經(jīng)常喝小米粥可調(diào)理各種不同原因所導(dǎo)致的腸胃病癥。
6、小米可減少細(xì)菌滋生
多吃小米能夠減少口中細(xì)菌滋生,去除口臭。
小米的最佳搭配有哪些
小米宜與莜麥同食,二者搭配可增強(qiáng)多種維生素、礦物質(zhì)的攝取量,有益于肥胖型糖尿病著減肥。
小米宜與大豆同食,小米中的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,與大豆的異黃酮作用,對(duì)并發(fā)眼病的糖尿病患者有益。
小米宜與燕麥同食,二者同食可增加各類維生素、礦物質(zhì)的攝取量,既有利于減肥,有適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用。
小米宜與黃豆同食,小米中的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A與黃豆中的異黃酮作用,起到保護(hù)眼睛、滋潤(rùn)皮膚的功用。
小米宜與胡蘿卜同食,二者都含類胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于保護(hù)眼睛、滋養(yǎng)皮膚、延緩衰老。
小米宜與桂圓同食,二者同食,再稍加些紅糖可補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神益智,適用于心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等癥。
小米宜與香菇同食,二者搭配煮粥,可大益胃氣,適合于氣虛食少者,有開(kāi)胃助食的作用。
冬天吃什么雜糧最好
1、冬天吃小米
冬季養(yǎng)生食用小米好處多,小米是一種具有健脾開(kāi)胃功效的食物哦,尤其補(bǔ)脾胃。而無(wú)論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)。五谷都具有養(yǎng)精氣,補(bǔ)腎氣的作用,但五谷當(dāng)中,數(shù)小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)。
2、冬天吃黃豆
絕大部分豆類都含有豐富的蛋白質(zhì),而大豆(黃豆)的蛋白質(zhì)含量更是高達(dá)40%左右,比起其他的植物蛋白質(zhì),大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理,所以,它被稱為“蛋白黃金”絕對(duì)是實(shí)至名歸。早晨喝杯豆?jié){就是不錯(cuò)的選擇。但黃豆性偏寒,冬季食用建議搭配溫?zé)崾澄?黃豆吃法很多,燉肉、炒菜都可以。
3、冬天吃黑米
黑米的顏色之所以與其他米不同,主要是因?yàn)樗獠康钠又泻谢ㄇ嗨仡惿?這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。研究表明,米的顏色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng),黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。女性養(yǎng)生經(jīng)常食用黑米,可以益氣活血,改善脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀,還能調(diào)養(yǎng)身心,滋陰補(bǔ)腎。
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