老人夏天喝什么湯好
老人夏天喝什么湯好
老年人抵抗力比較低，加上夏季天氣炎熱，容易出現(xiàn)食欲不振、上火的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候可以喝湯補(bǔ)一下哦。那么，老人夏天喝什么湯好呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下吧。
老人夏天養(yǎng)生的湯補(bǔ)
1、清補(bǔ)涼湯
材料：干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15g，芡實(shí)、大棗、玉竹各10g，白糖1～2大匙。
做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓干之外的所有原料，以中火煮開，改小火熬煮20～30分鐘，再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2～3分鐘，最后加入白糖煮勻，盛入碗中即可食用。
功效：健脾益氣，清潤(rùn)肺。玉竹有滋陰潤(rùn)肺、生津養(yǎng)胃功效，芡實(shí)有補(bǔ)氣、健脾、祛濕功效。
2、黑豆陳皮鯉魚湯
材料：黑豆20克，陳皮3克，鯉魚150克，姜2片，黃酒3克，高湯、精鹽、白胡椒粒等各適量。
做法：鯉魚切塊油炸透，放盅內(nèi)。黑豆泡軟洗凈后，與洗凈的陳皮、姜、黃酒、高湯注入盅內(nèi)，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉1小時(shí)后，加適量雞汁、精鹽調(diào)味即成。
功效：鯉魚具有健脾補(bǔ)虛、利尿消腫、清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。黑豆補(bǔ)益肝腎、除濕利水、養(yǎng)血明目。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的作用。合而用之，有利水消腫、健脾化痰之功效，是老人夏季養(yǎng)生的最佳選擇。
3、冬瓜腰片湯
材料：冬瓜250g，豬腰1副，薏米9g，黃芪9g，淮山藥9g，香菇5個(gè)，雞湯10杯。
做法：將用料洗凈，冬瓜削皮去核，切成塊狀;香菇去蒂。豬腰對(duì)切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水燙過(guò)。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜、蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。放入豬腰、香菇和淮山藥，煮熟后用慢火再煮片刻，調(diào)味即可。
功效：此款具有補(bǔ)腎強(qiáng)腰、利濕降壓的功效，適用于夏季暑濕內(nèi)困引起的腰膝酸軟、下肢水腫，或高血壓病、眩暈耳鳴等病癥。
4、參棗雞湯
材料：黨參15克，去核紅棗5枚，山藥30克，白術(shù)15克，母雞1只。
做法：母雞去皮及內(nèi)臟，洗凈切塊，黨參、紅棗、山藥、白術(shù)洗凈，與母雞一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮2個(gè)小時(shí)，調(diào)入食鹽即可食用。
功效：本方具有補(bǔ)中益氣、健脾益胃的功效，適用于平素氣虛、脾胃不足的中老年人。
5、川貝雪梨燉豬肺
材料：豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個(gè)，冰糖5克。
做法：豬肺反復(fù)漂洗干凈，切成中塊。雪梨去皮去核，切成4塊。川貝母淘洗干凈。將所用用料置于燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉60分鐘，然后再用小火燉120分鐘即可。燉好后，隔除藥渣，用油、鹽、味精調(diào)味。
功效：補(bǔ)肺養(yǎng)氣、鎮(zhèn)咳除痰。
老人夏天養(yǎng)生的方法推薦
1、減少運(yùn)動(dòng)
不少老年人在夏天依然會(huì)進(jìn)行晨練，往往早上天剛亮，就已經(jīng)在公園中進(jìn)行鍛煉，其實(shí)，在剛剛天亮?xí)r，對(duì)于患有心臟病、高血壓的人來(lái)說(shuō)，是最危險(xiǎn)的，這個(gè)時(shí)候，一個(gè)疏忽，都有可能會(huì)造成意外的發(fā)生。
而在晚上，不少老年人依舊會(huì)在廣場(chǎng)上跳起廣場(chǎng)舞，卻不想，這個(gè)時(shí)候，溫度極高，在跳廣場(chǎng)舞的時(shí)候，容易造成中暑的發(fā)生。
在夏天老年人最好減少運(yùn)動(dòng)量，更不要冒著炎熱進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，那樣做只會(huì)傷害身體。
2、適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)水
老年人身體消耗的能量和年輕人相比要少許多，年輕人可能會(huì)選擇大口大口的喝水，但是，老年人最好不要這樣做。
在大口大口喝水的時(shí)候，會(huì)影響到腸胃的消化，造成腸胃疾病，對(duì)于本身就有腸胃病的老年人來(lái)說(shuō)，更是會(huì)容易造成胃穿孔的發(fā)生。
適當(dāng)?shù)暮人?，能夠很好的達(dá)到止渴的作用，對(duì)于老年人身體調(diào)節(jié)也有非常好的幫助，能夠有效的避免便秘的發(fā)生。
3、少用空調(diào)
夏天最好的去熱用品無(wú)疑就是空調(diào)，在夏天使用空調(diào)能夠很好的去熱，但是，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，一定要慎用空調(diào)。
年輕人使用空調(diào)都會(huì)出現(xiàn)感冒的情況，更不用說(shuō)身體調(diào)節(jié)本來(lái)就很差的老年人了，更是會(huì)出現(xiàn)各種病變。
室內(nèi)溫差較大，容易誘發(fā)上呼吸道感染和干燥綜合征，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一件非常糟糕的事情。
以上是學(xué)習(xí)啦小編為您總結(jié)的內(nèi)容，僅供參考。希望可以幫到您!
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