養(yǎng)生保健的食譜
養(yǎng)生保健的食譜
冬至是養(yǎng)生好時(shí)機(jī)，因此更應(yīng)該學(xué)會(huì)養(yǎng)生。冬至養(yǎng)生應(yīng)該以飲食為主，那么，養(yǎng)生保健的食譜有哪些呢?學(xué)習(xí)啦小編帶你去了解一下吧。
養(yǎng)生保健的食譜
養(yǎng)生保健的食譜1.胡蘿卜羊肉餃子
胡蘿卜一根(約150克)、羊肉餡250克、大蔥一根(約50克)、生姜一塊(約20克)、花椒20克泡開(kāi)水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、鹽1/2茶匙、美極鮮味醬幾滴(可無(wú))。胡蘿卜和蔥姜清洗干凈備用，花椒沖干凈后用開(kāi)水泡30分鐘左右;洗好的胡蘿卜用擦絲器擦絲后剁碎，蔥和生姜剁碎備用;泡好的花椒水(用來(lái)去羊肉的膻味)逐次加入羊肉餡中，攪打至羊肉上勁;加入蔥末和姜末攪拌均勻;加入剁好的胡蘿卜碎，加入上述各種調(diào)料攪拌均勻;搟皮，包餃子。包成自己喜歡的形狀，下鍋煮熟開(kāi)吃!
養(yǎng)生保健的食譜2.銀耳雞湯
銀耳10克，雞肉J00克，鹽等調(diào)味品。先將銀耳用清水泡軟，然后與雞肉加水同煮，大火煮開(kāi)，改小火、煮半小時(shí)，加入調(diào)味品，即可。
養(yǎng)生保健的食譜3.雙鞭壯陽(yáng)湯
牛鞭50克，狗鞭10克，羊肉50克，母雞肉50克，肉蓯蓉6克.枸杞10克，菟絲子5克，料酒少許，花椒、姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。牛鞭、狗鞭漂洗乾凈，切成小塊，將羊肉、母雞肉切成小塊.加入花椒、姜、鹽等調(diào)味品，同入鍋內(nèi)煮，先用大火煮開(kāi)后，改用文火熬煮一小時(shí)左右，將肉蓯蓉、枸杞、菟絲子用紗布袋包好，放入鍋內(nèi)同煮，煮至牛鞭、狗鞭、羊肉爛熟，撈出藥袋，即可吃肉飲湯。
養(yǎng)生保健的食譜4.羊肉燉蘿卜
白蘿卜、紅蘿卜各200克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。將紅蘿卜、白蘿卜去皮洗凈切塊，羊肉洗凈切塊并于沸水中焯去血水備用。沙鍋放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火燉至六成熟，加入蘿卜燜至羊肉爛熟，調(diào)入精鹽和味精即成。
養(yǎng)生保健的食譜5.炒雙菇
水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤(pán)即可。
養(yǎng)生保健的食譜6.赤豆糯米飯
糯米300克，花生米適量，赤豆適量，蔥末適量，香芹末少許，熟芝麻少許，臘肉適量，鹽適量，雞粉少許，水適量。把糯米先用水泡發(fā)濾干水份，赤豆提前一天泡軟備用?；ㄉ兹テ?，準(zhǔn)備姜末香芹末，熟芝麻，臘肉切片過(guò)水備用。熱鍋下油，爆香臘肉，撒姜末，倒入糯米，花生米，赤豆不斷翻炒，最后撒少許鹽和雞粉拌勻了，倒入電飯鍋，水一定不能放多了，剛好和臘肉糯米平水即可。等電飯鍋跳閘后，開(kāi)蓋撒上熟芝麻和香芹末即可。
日常養(yǎng)生要注意的事項(xiàng)
趁熱喝中藥
其實(shí)，中藥并不是全都要趁熱喝。一般的中藥湯劑應(yīng)該“溫服”，即藥湯煎煮后過(guò)濾，等到常溫時(shí)再喝;丸、散類(lèi)的中成藥應(yīng)該用溫開(kāi)水送服;而解毒、清熱的藥，特別是夏天解暑的中藥，最好是“冷服”。
裸睡比較健康
裸睡只是舒服而已，跟健康沒(méi)有毛線關(guān)系。雖然穿衣服睡覺(jué)會(huì)影響排汗和皮膚散熱，但被單和床單上一定會(huì)有一些微生物，如果光溜溜地躺在床上，這些微生物更容易接觸皮膚，有可能增加感染的幾率。
口香糖能健齒
如果吃了口香糖不漱口，糖分會(huì)在口腔中發(fā)酵產(chǎn)酸，進(jìn)而腐蝕牙齒，形成齲齒。除此以外，口香糖中含有添加物，如硫化促進(jìn)劑、橡膠增塑劑和防老化劑等，這些都有一定的毒性。同時(shí)，增塑劑的代謝產(chǎn)物為苯酚，有較強(qiáng)毒性，會(huì)在消化道吸收入血后，對(duì)人體健康造成危害。
每天喝8大杯水
每個(gè)人所需要的水都不相同。喝多了水，不但對(duì)健康無(wú)益，還會(huì)對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān)，易讓腎臟功能衰竭，易影響到腎臟的健康。同時(shí)，太多的水會(huì)稀釋體內(nèi)的電解質(zhì)，從而導(dǎo)致電解質(zhì)不平衡的危險(xiǎn)。其實(shí)，很多人只注意喝水的量，卻忽略了在日常飲食中也會(huì)攝取水分。如每餐吃的食物、每天吃的水果、每天喝的飲料都帶有水分，三餐也至少占了500毫升的水。所以，每天喝的水一定要低于1600-1950毫升，否則就會(huì)造成飲水過(guò)量。
餐前喝酒或甜飲料
空腹?fàn)顟B(tài)下喝酒，酒精的吸收速度較快，人更容易喝醉，并且此時(shí)酒精對(duì)胃部刺激大，容易損傷胃黏膜。而碳酸飲料不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，還會(huì)妨礙胃腸對(duì)食物的消化吸收。
餐后喝咸味湯
很多餐館的上菜習(xí)慣是，等到最后了才上湯，并且往往是咸味湯。大量菜肴已經(jīng)提供了極多的鹽分和油脂，如果再喝咸味濃湯，必然會(huì)增加鹽分和熱量。
魚(yú)吃得越多越好
魚(yú)具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，對(duì)保護(hù)視力、消除炎癥等有益，但要注意食魚(yú)并不是吃得越多越好。如果長(zhǎng)期過(guò)量食魚(yú)，可能導(dǎo)致血小板凝聚性降低，從而引起各種自發(fā)性出血，如皮下紫癜、腦溢血等。
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