秋季養(yǎng)生粥的制作方法
入秋后，天氣一天比一天冷，想要身體好，早上不妨喝上一碗粥。秋季養(yǎng)生粥的制作方法是什么呢?想要知道嗎?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編來(lái)了解一下吧!
秋季養(yǎng)生粥的制作方法
1、山藥栗子粥
做法：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚;山藥去皮，紅棗洗凈，栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效：本品具有健脾補(bǔ)腎的功效。
2、百合杏仁粥
做法：鮮百合15g、杏仁6g、粳米、冰糖各適量。鮮百合、杏仁、粳米洗凈同煮，煮至米開(kāi)，據(jù)個(gè)人喜好加入冰糖即可。
功效：百合養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳，清心安神。杏仁有止咳平喘，潤(rùn)腸通便的功效。兩者合用，以達(dá)養(yǎng)陰潤(rùn)肺，止咳之效。
3、大棗蓮子銀杏粥
做法：百合30克、大棗枚、蓮子適量克、銀杏5粒、粳米100克、冰糖適量。蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，健脾和胃。
4、南瓜百合粥
做法：南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。將南瓜洗凈去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。
功效：南瓜營(yíng)養(yǎng)成分豐富，脂肪含量較低，易于消化和吸收，還可通便。配合滋陰潤(rùn)肺的百合，具有健脾滋陰潤(rùn)燥的作用。
5、芝麻龍眼粥
做法：白芝麻30克、龍眼90克、大紅棗80克、糯米500克、紅糖適量。先將龍眼與紅棗去核，洗干凈備用，然后將淘干凈得糯米放入鍋內(nèi)，加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水，用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，煮至黏稠即可。
功效：健美肌膚、養(yǎng)血烏發(fā)、延緩早衰。適用于面色無(wú)華、須發(fā)早白、眩暈乏力、健忘失眠等癥。
6、山藥大棗糯米粥
做法：粳米100克，薏米75克，山藥(干)50克，荸薺25克，棗(干)10克，白砂糖20克。糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡，3小時(shí)后，撈出，瀝干水分;荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末;紅棗去核，洗凈備用薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開(kāi)花;將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;待糯米軟爛時(shí)，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
功效：軟糯易消化，具有潤(rùn)肺調(diào)養(yǎng)，氣血雙補(bǔ)的功效?？梢灾委熥訉m脫垂，肺氣腫。
秋季養(yǎng)生應(yīng)該做的事項(xiàng)
1、多吃深綠色的葉菜
這些葉菜比夏季常吃的瓜果含有更多的胡蘿卜素(它在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A)，可以補(bǔ)充夏季不足的維生素A。直接多吃點(diǎn)胡蘿卜也是可以的。
2、多吃養(yǎng)胃的食物
秋季是消化道疾病的高發(fā)期，另外秋季有貼秋膘的習(xí)慣，更會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。多吃養(yǎng)胃的食物可有效緩解，如南瓜、小米等。
3、每天吃點(diǎn)堅(jiān)果
秋天正是食用花生、核桃等堅(jiān)果的好時(shí)節(jié)。堅(jiān)果含有多種微量元素和維生素E，多吃有利于身體健康。一般當(dāng)做休閑零食每天一小把即可。
4、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)
俗話說(shuō)“春困秋乏”，秋天很多人會(huì)出現(xiàn)疲憊、乏力、精神不振等情況。進(jìn)行適量的戶外鍛煉可以有效緩解，另外加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)心肺功能，預(yù)防冬季多發(fā)的呼吸系統(tǒng)疾病。
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