重慶火鍋是中國傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。重慶火鍋于2016年5月當(dāng)選為重慶十大文化符號(hào)之首。

接下來是小編為大家整理的關(guān)于重慶火鍋的導(dǎo)游詞，方便大家閱讀與鑒賞!

重慶對于火鍋的導(dǎo)游詞1

重慶，我的問問有沒有朋友來過重慶?如果有，那重慶留給你最深刻的影響是什么呢?是重慶的山，重慶的水，重慶的美女，重慶的火鍋嗎?也許大家都說的對，但這不是代表重慶的所有，所以呢接下來請跟我來理解重慶，來認(rèn)識(shí)重慶，那么今天我要給大家介紹的有 6個(gè)點(diǎn)。1重慶的由來和重慶直轄;2重慶的地理位置和重慶的美女。3重慶的火鍋;4重慶的夜景5重慶的干燥的崽兒6重慶的方言。小蘭講解不愛重復(fù)，因?yàn)槟菢幽銈儠?huì)煩我嘮叨的，所以我只講一偏喲，嘿嘿。接下來給大家講解第一點(diǎn)，重慶由來和直轄，重慶是中國著名的歷史文化名城。重慶歷史悠久，公元前十一世紀(jì)是周代封巴國首府。巴，是武王伐紂后封給姬姓的一個(gè)小國。巴就成為此地最早的名稱。秦統(tǒng)一中國后，在此設(shè)置巴郡。到漢朝因其城緊靠長江，便改名為江州。在隋代又因其靠近嘉陵江，嘉陵江古稱渝水，故又改稱渝州。南北朝時(shí)，巴郡改為楚州。公元581年隋文帝改楚州為渝州，重慶始簡稱“渝”。北宋徽宗崇寧元年(1102年)，渝州地方

官趙諗造反被殺，朝廷慮“渝”有“變”之意，改渝州為恭州。宋孝宗淳熙十六年(1189年)，宋光宗(趙接踵)正月封恭王，二月受禪即帝位，自詡“雙重喜慶”，升恭州為重慶府，重慶由此得名，距今已有800余年。

1929年重慶正式建市，第一任市長為潘文華。1935年5月5日，國民黨政府頒令，將重慶升格為直轄市。(第一次直轄)

1940年9月6日國民政府明確規(guī)定重慶為中華民國陪都。1949年重慶解放后，為西南軍政、行政委員會(huì)駐地，屬西南行政委員會(huì)管轄。1953年3月改為中央直轄市。(第二次直轄) 1954年6月西南大區(qū)撤銷，重慶市改為四川省轄市。1983年率先成為全國經(jīng)濟(jì)體制綜合改革試點(diǎn)城市，實(shí)行計(jì)劃單列，賦予省級經(jīng)濟(jì)管理權(quán)限。1997年3月14日，經(jīng)八屆全國人大五次會(huì)議審議批準(zhǔn)，重慶恢復(fù)為中央直轄市，于1997年6月18日正式掛牌。(第三次直轄) 從古到今共有三國建都于重慶，分別為巴國都、大夏國都、民國陪都，自此重慶又有“三都之地”之稱。1891年重慶成為中國最早對外開埠的內(nèi)陸通商口岸。

重慶對于火鍋的導(dǎo)游詞2

早就聽說重慶的火鍋味道獨(dú)一無二，是中國吃貨們舌尖上的絕味美食。可我在武漢吃過的重慶火鍋除了辣以外還是辣，沒什么特別之處。暑期里我觀看了“舌尖上的中國――火鍋”一期節(jié)目，被正宗的色香味俱全的重慶火鍋深深吸引，所以當(dāng)媽媽問我旅行計(jì)劃時(shí)，我毫不猶豫地選擇了重慶，為的就是品嘗到真正地道的火鍋，要知道三伏天去火爐城市重慶旅行，是要有多大的勇氣呀!

火車一抵達(dá)重慶北站，我們吃貨一家就直奔網(wǎng)紅美食打卡地――觀音橋，“去網(wǎng)評分?jǐn)?shù)最高的這家!”媽媽拿著手機(jī)導(dǎo)航，帶著我們歡歡喜喜地走進(jìn)了一家很樸實(shí)的小店。迫不及待的我們立刻點(diǎn)了一個(gè)鴛鴦鍋――據(jù)說正宗的重慶火鍋連清湯都略帶麻辣味，而重慶火鍋又稱為毛肚火鍋、麻辣火鍋，是重慶人民的傳統(tǒng)飲食方式，原料主要是牛毛豬黃喉、牛血旺等。一會(huì)兒功夫，服務(wù)員就把鍋底端了上來，頓時(shí)香氣四溢，辛香的麻辣味和濃郁的清新味鉆入鼻中，沁入五臟六腑，令人身心放松、陶醉。白色和紅色的湯底互相襯托，猶如太極圖，熱氣騰騰，魅力四射。紅湯鍋里翻滾著熱辣的牛油湯料，湯面上漂浮著麻椒、花椒;清湯鍋里點(diǎn)綴著幾顆大紅棗和香菇，漂浮著小蔥，冒著泡泡，香氣撲鼻……我們點(diǎn)了許多配菜，準(zhǔn)備“大干一場”。

肚子里的饞蟲早已開始躁動(dòng)，我和爸爸早就輕車熟路地準(zhǔn)備好了調(diào)味碟，加入了香油、花生粒、蒜泥、蔥、醋等等，攪拌均勻。媽媽最先把鵪鶉蛋和肥鹵牛片下入了清湯鍋，熟食燙透即食，而我急不可耐地夾起了一只蝦丸：白嫩的蝦肉帶著紅油，松軟無比，我慢慢地將它送入了嘴中――鮮美的蝦肉Q彈無比，帶著一絲香辣味，令人回味無窮，這一口，令我瞬間滿血復(fù)活似的興奮起來，幾個(gè)小時(shí)的旅程疲憊頓時(shí)煙消云散，我們興奮無比地夸贊著重慶火鍋，感嘆著不虛此行。

爸爸越吃越帶勁，一股腦把幾大盤的食材都下入了鍋，它們一個(gè)個(gè)爭先恐后地跳入火鍋火鍋中洗了個(gè)“熱水澡”?；疱伒臏琢显跐L燙的油鍋中沸騰、翻滾，鍋中一下子變得五顏六色，火紅的羊肉、嫩綠的白菜、褐色的香菇、白色的水豆腐……這些色彩在熱氣騰騰的.鍋中融化了，讓人眼花繚亂，色彩在鍋中流動(dòng)，流進(jìn)我的眼中，流進(jìn)我的胃中，流進(jìn)我的心里……

我對紅湯鍋里的牛肚情有獨(dú)衷，用漏勺把它們兜起，牛肚上裹著滴滴紅油，放入味碟中涮涮，滾燙的它們猶如一簇簇小小火苗，撩動(dòng)著我的嘴巴、舌頭與牙齒，真有嚼勁!真入味!麻中帶辣!真爽!比武漢的水貨重慶火鍋好吃千百倍啊!我咀嚼了好一會(huì)兒，才不舍地把它們送到了我的胃里，這股滿足與幸福的暖流仿佛遍布了全身每個(gè)細(xì)胞……

說也奇怪，最愛拍照發(fā)朋友圈的媽媽竟然被美味縈繞舍棄了手機(jī)，最不喜歡吃青菜的爸爸此時(shí)也不挑食了，而我怎么也不怕辣了呀?世界飄忽不定，身體輕飄飄的，感覺暖呼呼的，我們一家人就這樣吃著火鍋，時(shí)而辣著哈氣，時(shí)而抿嘴回味，時(shí)而對視一笑。店里的食客也越來越多，40攝氏度的高溫，絲毫沒有減弱他們對火鍋的熱情，他們各個(gè)汗流浹背卻一臉的舒暢，我也深深感受到了重慶火鍋的魅力。

麻在舌尖，色在眼中，熱在心頭，紅在臉上，我們一家人圍坐在火鍋旁，仿佛成了地道的重慶人……

重慶對于火鍋的導(dǎo)游詞3

一提起這個(gè)名字，想必喜歡吃辣的朋友都不陌生，那可是一種令人覺得酸辣到爽的小吃呢。

重慶酸辣粉是由酸豆角、辣椒，海帶等食物做成的，來到任何一家重慶酸辣粉店，一股香味撲鼻而來，與之而來的還有一股辣味，讓你垂涎三尺，當(dāng)一碗正宗的酸辣粉擺在你面前，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它不僅香味濃，而且樣子極為鮮艷：青色的海帶漂浮在辣椒染紅的湯上，湯中還稍帶著褐色，那是醋。湯里是透明的粉絲，鑲嵌著綠色的酸豆角，顏色強(qiáng)烈的對比，更加激起人的食欲。

若禁不住這種誘惑，猛然吸了一大口，就跟豬八戒吃人參果一樣，不僅嘗不著味道，還會(huì)被嗆著，所以只能慢慢吃。我喜歡先夾一些粉絲細(xì)嚼慢咽，讓人頓時(shí)覺得嘴里著了火似的，然后一股酸味流了出來，要是平時(shí)你也許會(huì)覺得難吃，但在這里卻不會(huì)。因?yàn)樗彷o助了辣，使它有一種異樣的味道。品嘗完粉絲后，我喜歡品嘗一下海帶和酸豆角。微微的咸味，酸爽到底的醋味，再配上粉絲，那味道簡直令人不敢相信，吃完了以后，相信大家都意猶未盡，那就喝喝湯吧，小小地喝一口，你就會(huì)被辣得想喝水，但卻肯定想再喝一口湯。

怎么?不信，那就聽一聽下面這個(gè)事例吧。

我有一昆山朋友特不喜歡吃辣，一天，她因和我打賭輸了，我提出了一個(gè)要求：讓她吃酸辣粉，她迫于無奈，答應(yīng)了。她臉上帶著英勇就義的表情，吃了一口，她就停不下來，一口氣就把酸辣粉吃完了，我很好奇她這個(gè)舉動(dòng)，她回答太好吃了。

聽完我的介紹，你的口水是不是已經(jīng)流下來了，那就快來吃吧!

重慶對于火鍋的導(dǎo)游詞4

各位尊敬的客人：大家好!

歡迎來到重慶旅游。我叫?w?w?w，是?w?w?w旅行社的專職導(dǎo)游，持證號(hào)碼是?w?w?w號(hào)。乘坐的車輛是?w?w?w公司的旅游車，駕駛員是?w?w?w。今天我們能為大家服務(wù)，感到十分高興和非常榮幸。我們的責(zé)任是是安排和照顧好大家載重慶的吃、住、行、游、購、娛，努力維護(hù)好大家共同利益。希望大家的此次旅行愉快和順利。

另外，為了保證大家安全，按照重慶市旅游局的規(guī)定，駕駛員開車期間不使用手機(jī)，他的手機(jī)由我暫時(shí)保管。如果我們在工作中有什么不對之處和服務(wù)有什么不周到的地方，敬請大家指出，我們一定會(huì)改進(jìn)，同時(shí)也歡迎大家投訴，重慶市旅游投訴電話號(hào)碼是：?w?w?w?w?w?w?w?w。

重慶給游客第一印象和最深印象是什么呢?到過重慶的都會(huì)這樣回答：重慶的山、重慶的水、重慶的城、重慶的夜、重慶的火鍋、重慶的美女等等。不錯(cuò)，這都是重慶最有代表性的，但這還不是重慶的全部。

重慶是中國內(nèi)陸的特大城市，懸掛在聯(lián)合國大廳的世界地圖上，僅僅標(biāo)出了中國四個(gè)城市的名字，其中一個(gè)就是重慶。我們這座城市，自然地理獨(dú)特，人文地理鮮明。到這里來的每一個(gè)人幾乎都能感受到一種強(qiáng)烈的視覺沖擊力和心靈震撼力。在中國，你無法找到一個(gè)城市能和重慶類似。在重慶，你不難體驗(yàn)到傳統(tǒng)與現(xiàn)代、歷史與未來的交匯和撞擊。

到重慶旅游，定會(huì)讓你覺得不虧此行，因?yàn)橹貞c是一座大氣磅礴的“山水之城”，是一座時(shí)尚韻律的“動(dòng)感之城”，是一座熱情奔放的“激情之城”，是一座歷史悠久的“古老之城”，是一座朝氣勃勃的“青春之城”。

現(xiàn)在，請大家跟我一道了解重慶、認(rèn)識(shí)重慶。

重慶對于火鍋的導(dǎo)游詞5

重慶，是一個(gè)依山靠水的地方。獨(dú)特的地理環(huán)境，還有悠久的歷史。給這座山城留下了不少的美食，來到重慶以后一定會(huì)讓你回味無窮，現(xiàn)在，就讓我這個(gè)土生土長的重慶人給你當(dāng)美食導(dǎo)游吧!

清晨，起了個(gè)大早。呼吸一口新鮮空氣，洗漱完就該出發(fā)了。當(dāng)然要吃早飯，在重慶在重慶買早點(diǎn)很方便，到處都有賣的。最有名的莫屬;麻園，糍粑塊了。麻園：是糯米面包甜餡，和芝麻后放入油鍋里翻炸，炸至一個(gè)空心的黃金球，入口外酥內(nèi)軟糯，油而不膩，味香甜?？隙ǔ砸粋€(gè)是不夠的，那就再來個(gè)糍粑塊;用上好的糯米捏成一個(gè)小方塊。加幾顆本地的花椒，然后放入油鍋里翻炸，炸至一個(gè)黃金塊，但不同的是，味道酥中帶麻。再加上袋豆?jié){保證讓你一大上午精神飽滿。除外還有油茶。油條。煎餃。糯米團(tuán)。地道的重慶小面，清淡的也有;稀飯(粥)。白糕。重重糕……吃飽了，就去游覽一下重慶的美景吧!

來到解放碑步行街，不去八―街(好吃街)你是要后悔的。那里的酸辣粉，旦旦面，九園包子，山城小湯園，過橋抄手……應(yīng)有盡有，而且都是本地小吃。先來一碗酸辣粉，把事先煮好的苕粉加上佐料，辣椒和醋要多放，最后加一點(diǎn)肉饃?！巴?好香?！比滩蛔∫喑詭卓?。“太辣了吧?”沒關(guān)系。吃山城小湯園解解辣;湯園面要揉均勻，煮熟，放一些醪糟，吃起來酸甜酸甜的，也可以要水果味的。邊走邊吃是永遠(yuǎn)吃不飽的，麻辣串的味道可以嘗嘗，葷菜，素菜都有，那就1串豆腐干，1串涼皮，1串火腿腸……刷上辣椒，吃起來辣呼辣呼的，不要辣椒刷麻油則是另一番美味。東看看，西看看，買杯重慶的花茶，吃上萬州烤魚，這烤魚是相當(dāng)好吃，用木炭小火焙烤，加上秘制調(diào)料嘗一口皮脆肉嫩。吃小吃還得水果陪;奉節(jié)擠橙，長壽湖的柚子，璧山的葡萄，巴南的梨子……琳瑯滿目，在解放碑轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看重慶近來來的變化，午飯就免了。

在解放碑完累了，晚上轉(zhuǎn)身到北濱路，大吃一頓，那就去吃火鍋吧!重慶的火鍋可有名了。聽長輩們說火鍋是由江邊的號(hào)子(在岸上拉船的農(nóng)民)們?yōu)榱斯?jié)約飯菜錢，在吃剩的湯里煮些菜，肉……后來就成了現(xiàn)在的在鍋里加紅油，豬油花椒，辣椒，香料……熬好后再煮菜。至今紅火鍋又變臉成了綠火鍋，綠火鍋在原來的基礎(chǔ)上變了顏色加了中中藥，吃起來不上火。邊吃邊看江景那是多么詫異的事呀!

民以食為天，食以喂為鮮。在重慶天天吃美食，你也吃不完。大家都來吃美食吧!