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心臟病養(yǎng)生與食療

時(shí)間: 敏敏877 分享

  心臟病是一種危險(xiǎn)生命的疾病,與遺傳和我們的飲食、生活都有關(guān)系,那么心臟病患者日常養(yǎng)生食療吃什么好呢。

  心臟病養(yǎng)生的中醫(yī)食療方

  一、鴨肉當(dāng)歸湯

  食材:山藥5片,紅棗5顆,枸杞2小匙,川芎3片,當(dāng)歸1根,鴨腿人300克

  調(diào)味料:白胡椒粉,鹽,雞粉,料酒1大匙

  做法:

  1、鴨腿人洗凈,切塊,鍋加點(diǎn)油,放入鴨肉炒香,加入料酒和水,煮分鐘,將油沫撈出;

  2、倒入其他所有材料,用小火煮20分鐘,然后放調(diào)味料,再煮2分鐘入味即可。

  功效:鴨的脂肪類(lèi)似于橄欖油,不會(huì)增加人體內(nèi)的膽固醇量,常吃鴨肉能夠預(yù)防心臟病的患病概率。

  二、洋蔥當(dāng)歸豬心煲

  食材:洋蔥30克,豬心10個(gè),當(dāng)歸片15克,人參3克

  調(diào)味料:味精,鹽

  做法:

  1、豬心、洋蔥洗凈,洋蔥切塊,豬心剖開(kāi),人參和當(dāng)歸片隔水燉軟,然后將人參切片;

  2、將燉好的人參、當(dāng)歸填入豬心里,放進(jìn)鍋里,倒入清水、洋蔥、鹽,用小火燉,燉到豬心熟爛;

  3、燉好后將豬心中的當(dāng)歸去除,調(diào)入味精,喝湯吃豬心、人參、洋蔥。

  功效:洋蔥含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素,其精油中含有可降膽固醇的含硫化合物,還能激活血溶纖維蛋白活性的成分,洋蔥中的硫氨基酸等物質(zhì),具有降血脂的作用,可擴(kuò)張血管,降低外周血管和冠狀動(dòng)脈的阻力,對(duì)降血壓、降血脂、預(yù)防冠心病有輔助作用。

  三、山楂桂圓瘦肉湯

  食材:生姜2片,蜜棗2顆,瘦肉250克,桂圓肉、山楂各15克

  調(diào)味料:鹽

  功效:

  1、生姜、蜜棗、山楂、瘦肉洗凈,瘦肉切塊;

  2、湯鍋加水,先用大火煮沸,加入所有的食材,改用小火慢煲,煲2小時(shí)后加鹽調(diào)味。

  功效:經(jīng)常吃山楂能保持血液暢通,降低血管阻塞的概率,有效預(yù)防心臟病的發(fā)生,心臟病患者可以常喝該食療湯,但是山楂一次性不能吃太多,避免胃酸過(guò)多。

  心臟病養(yǎng)生的飲食注意事項(xiàng)

  1、戒煙

  煙草中的煙堿可使心跳加快、血壓升高、心臟耗氧量增加、血管痙攣、血液流動(dòng)異常以及血小板的粘附性增加。這些不良影響,使30—49歲的吸煙男性的冠心病發(fā)病率高出不吸煙者3倍,而且吸煙還是造成心絞痛發(fā)作和突然死亡的重要原因。

  2、戒酒

  過(guò)量的乙醇攝入能降低心肌的收縮能力。對(duì)于患有心臟病的人來(lái)說(shuō),酗酒不僅會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān),甚至?xí)?dǎo)致心律失常,并影響脂肪代謝,促進(jìn)動(dòng)脈硬化的形成。

  3、合理飲食

  應(yīng)有合理的飲食安排。高脂血癥、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營(yíng)養(yǎng)有關(guān),所以,從心臟病的防治角度看營(yíng)養(yǎng)因素十分重要。原則上應(yīng)做到“三低”即:低熱量、低脂肪、低膽固醇。

  4、控制咖啡的攝入量

  雖然研究人員至今尚未發(fā)現(xiàn)咖啡的飲用量與患心臟病的危險(xiǎn)之間有任何關(guān)聯(lián),但專(zhuān)家仍未能就咖啡因到底是好是壞達(dá)成一致。最近的一項(xiàng)研究表明,在去健身房鍛煉之前,哪怕只是喝上兩杯咖啡,也會(huì)影響血液流向心臟。因此,專(zhuān)家建議每天喝咖啡不要超過(guò)3杯。

  5、經(jīng)常吃魚(yú)

  吃魚(yú)對(duì)保護(hù)心臟極為有益,這是因?yàn)轸~(yú)類(lèi)中普遍含有一種特殊不飽和脂肪酸-22碳6-烯酸。最新發(fā)現(xiàn),魚(yú)肉中還含有另一種叫W-3脂肪酸的不飽和脂肪成分,是心臟病的保護(hù)神。只要每天平均吃上30克-50克魚(yú),則可使人患心臟病的危險(xiǎn)減少一半。

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