冬季喝什么養(yǎng)生
冬季喝什么養(yǎng)生
冬季來臨,氣溫下降,風(fēng)冷干燥,身體健康應(yīng)當(dāng)引起人們的關(guān)注。那么冬季喝什么養(yǎng)生呢，下面就讓學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季養(yǎng)生喝什么效果好，希望可以幫到大家，歡迎閱讀!
冬季養(yǎng)生喝什么湯效果好
1、白茅根雪梨豬肺湯
原料：鮮白茅根200克，雪梨2個(gè)，豬肺1副，陳皮5克。
制作方法：1、豬肺洗凈切塊，放入沸水中氽燙去血水，撈起沖洗干凈。雪梨去皮和核，切成大塊;白茅根洗凈，切成小段;陳皮用水浸軟，刮去白瓢。2、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入豬肺、雪梨、白茅根和陳皮大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：中藥茅根和雪梨煲豬肺具清肺熱、潤肺燥的功效，茅根雪梨豬肺湯對(duì)于秋冬季身體燥熱、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食療的作用。
2、枸杞海參鴿蛋湯
原料：海參25克，枸杞子25克，鴿蛋150克、鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：將海參切成條狀，把蔥、姜切成碎末備用。將蔥姜爆炒后，加入適量水，把海參放入鍋內(nèi)，水開后，加入調(diào)料，鴿蛋，用大火煮20分鐘后放入枸杞子，改為小火燉10分鐘左右，即可食用。
功效：補(bǔ)肝腎，益精氣，豐肌膚。
冬天喝什么湯好
3、當(dāng)歸阿膠鹿肉湯
原料：鹿肉300克，當(dāng)歸3克，阿膠8克，紅棗10克，枸杞2克、鹽適量
制作方法：將當(dāng)歸、紅棗用砂鍋煎制8～10分鐘，濾沙留汁。將鹿肉切塊飛水，然后換清水入鍋。加入當(dāng)歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞，小火燉1小時(shí)。爛熟后放入鹽，稍煮即可
功效：補(bǔ)血和血，益氣調(diào)經(jīng)，特別適合于貧血女性。
4、杜蓉豬腰湯
原料：豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克、鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：將豬腰剔去筋膜，切花刀。將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用。將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘。加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟，再放入鹽稍煮即可。
功效：滋陰助陽，溫理補(bǔ)腎。
5、紅棗香菇烏雞湯
原料：烏骨雞一只(約一斤左右)、香菇、黑木耳、紅棗若干、生姜、料酒、鹽少許。
制作方法：1、烏骨雞洗凈切塊，放在盆里，加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗凈，加入。2、加入適量清水，放入鍋內(nèi)，大蒸至水開，再轉(zhuǎn)中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內(nèi)的水，不要把水蒸干了)。
功效：香菇烏雞湯可以補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和烏雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率;對(duì)女人而言烏雞湯是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。
6、蘿卜鯽魚湯
原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。
制作方法：鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。蘿卜去皮切條;蔥打結(jié);姜切片。鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。2、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)。加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補(bǔ)的作用，適合秋冬季節(jié)食用。
7、蘿卜羊肉湯
原料：羊腩肉750克白蘿卜一顆，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉。
制作方法：1、將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。2、坐鍋點(diǎn)火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效：蘿卜可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。蘿卜羊肉湯，有溫補(bǔ)脾胃、健脾消積功效。
冬季養(yǎng)生喝什么茶效果好
1、紅棗茶補(bǔ)身
冬季特別適合飲用紅棗茶。紅棗有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。其含有環(huán)磷酸腺苷，能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此特別適合在冬天食用。
材料：紅棗5克，用刀子劃破，去核，放入茶杯中。
調(diào)制：以沸水沖泡，每日作茶飲。
功效：健脾和胃，養(yǎng)肝補(bǔ)血，益氣生津。一般人均可服用，尤其適合婦女及消化功能不好的人。
原標(biāo)題：冬天喝什么茶好? 8款養(yǎng)生茶 滋補(bǔ)潤燥
2、蘿卜茶潤肺消炎
此茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味，再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次。
健康提示：1、白蘿卜味甘、辛、性平，入肺、脾經(jīng)，能下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便;2、清熱散風(fēng)，止痛消腫。適用于治暑毒、排癤腫等癥。
食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食;茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會(huì)影響藥效。
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3、補(bǔ)氣生津茶
適用人群：適于教師、播音員和主持等人群。
材料：紅棗3個(gè)、西洋參3片、麥冬2g，五味子0.3g。用200毫升的開水沖泡十分鐘。
功效：補(bǔ)氣生津。麥冬和五味子起潤肺潤燥生津作用，西洋參補(bǔ)氣清熱養(yǎng)陰。
4、杞菊參茶
適用人群：眼睛干澀的現(xiàn)代職場(chǎng)女性。
材料：西洋參3片、高麗參1片、 枸杞1g、 菊花3朵，200毫升的開水沖泡十分鐘。
功效：養(yǎng)肝明目補(bǔ)氣。高麗參屬溫性，西洋參屬?zèng)鲂浴貨龌パa(bǔ)，恰到好處。
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5、強(qiáng)身免疫茶
適用人群：在流行性季節(jié)時(shí)最好。
材料：黃芪5g、大棗3個(gè)、枸杞4g、何首烏與絞股藍(lán)各3g。200毫升的開水沖泡十分鐘。
功效：益氣健脾、有預(yù)防疾病之功效。
6、雙參紅棗茶
材料：人參、丹參各3克，紅棗5個(gè)。沖泡稍微復(fù)雜，在保溫杯中用熱開水沖泡后擰緊杯蓋。第二天早上起床時(shí)喝，也可以接著泡。
功效：健腦通脈抗衰老，預(yù)防老年失智癥。人參大補(bǔ)健氣、丹參活血祛淤、紅棗健脾養(yǎng)胃。
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7、茉莉花茶
材料：若干朵茉莉花，用開水泡上10分鐘即可。
功效：醒腦清肝生津、理氣消淤解毒。日本醫(yī)學(xué)學(xué)者研究認(rèn)為，茉莉茶香有極佳的鎮(zhèn)靜安神效果。
8、玫瑰美顏茶
適用人群：南方的氣候使得不少女性面色不佳，這茶能提升面色。
材料：干品玫瑰花1g;麥冬、玉竹、首烏各1.5g，200毫升的開水沖泡十分鐘。
功效：疏肝解郁、美白潤膚和補(bǔ)血益津。玉竹養(yǎng)顏、麥冬潤燥、何首烏滋補(bǔ)抗衰老。
原標(biāo)題：冬天喝什么茶好? 8款養(yǎng)生茶 滋補(bǔ)潤燥
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