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五臟同調(diào)養(yǎng)生粥

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五臟同調(diào)養(yǎng)生粥

  正值秋冬時(shí)節(jié),是調(diào)養(yǎng)身體的好時(shí)機(jī),借五味補(bǔ)養(yǎng)五臟,可協(xié)調(diào)人體精神活動(dòng),益智增神、強(qiáng)身健體。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹五臟同調(diào)養(yǎng)生粥怎么做,希望可以幫到大家,歡迎閱讀!

  五臟同調(diào)養(yǎng)生粥的做法

  健脾藥膳

  健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥,配合一定的食物,經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調(diào)中之功效。適用于脾虛氣弱之人,癥見(jiàn)精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉等。

  參棗米飯

  黨參10克,糯米250克,白糖50克,大棗10個(gè)。將黨參、大棗放在沙鍋內(nèi),加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右,撈出黨參、大棗,藥液備用。將糯米淘洗干凈,放在大瓷碗中,加水適量,蒸熟后,扣在盤中,將黨參、大棗擺在糯米飯上,藥液加白糖,煎成濃汁后澆在棗飯上即成,佐早餐食用。

  此米飯具有健脾益氣之功效,適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振等癥。

  補(bǔ)肺藥膳

  補(bǔ)肺藥膳是選用補(bǔ)肺益氣、滋陰潤(rùn)肺的中藥,配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。它具有補(bǔ)益肺氣、滋陰潤(rùn)肺止咳之功效。適用于肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛癥見(jiàn)氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛癥見(jiàn)干咳無(wú)痰或痰少而黏、形體消瘦、午后潮熱、兩顴發(fā)紅等。

  羊肺湯

  羊肺1個(gè),杏仁9克,柿霜、綠豆粉、酥油各30克,蜂蜜60克。將杏仁去皮后研成細(xì)末,同柿霜、綠豆粉、酥油裝入碗內(nèi),倒入蜂蜜后,邊調(diào)邊加清水少許,至以上五味和勻成濃汁待用。羊肺用清水沖洗干凈,擠盡血水,將藥汁灌入羊肺內(nèi),裝入容器,加水約500毫升,隔水燉熟,取出羊肺入碗,注入湯汁即成,食肺喝湯,佐餐食用。

  此湯具有滋陰清熱、益氣養(yǎng)血、止咳平喘之功。適用于久病體虛、陰虛內(nèi)熱、虛火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形體消瘦、口唇干燥者。

  養(yǎng)心藥膳

  養(yǎng)心藥膳是選用養(yǎng)心安神的中藥,配合一定的食物,經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。它具有養(yǎng)心血、補(bǔ)心氣、安心神的功效。適用于心氣虛或心血虛引起的心悸、氣短、胸悶、動(dòng)則心慌、失眠多夢(mèng)、記憶力減退等。

  龍眼肉粥

  龍眼肉15克,紅棗3~6枚,粳米60克。將粳米淘洗干凈,龍眼肉、紅棗洗凈,同煮粥,早晚各服1次。

  此粥具有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)血之功效。常用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、貧血,脾虛瀉泄、浮腫,以及神經(jīng)衰弱、自汗、盜汗等。

  提示:用量不宜過(guò)大,須熱服。風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱或舌苔厚膩者忌用。

  補(bǔ)腎藥膳

  補(bǔ)腎藥膳是選用補(bǔ)腎氣、溫腎陽(yáng)、滋腎陰的中藥,配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。它具有溫腎壯陽(yáng)、填精生髓之功效,適用于腎虛證。

  豬腎粥

  豬腎2個(gè),粳米50克,蔥白、五香粉、生姜、精鹽各適量。將豬腎洗凈,去筋膜,切細(xì),粳米淘洗干凈,同入鍋內(nèi)煮成粥,將熟時(shí)入蔥、姜、鹽及五香粉調(diào)之。佐早餐服食。

  此粥具有補(bǔ)腎強(qiáng)腰功效,主要適用于中年人腎氣不足引起的腰膝酸軟疼痛、步履艱難、耳聾等癥。

  益肝藥膳

  益肝藥膳是選用養(yǎng)肝柔肝、養(yǎng)血明目、熄風(fēng)潛陽(yáng)的中藥,配合一定的食物,經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。它具有養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目,兼以滋陰潛陽(yáng)、鎮(zhèn)靜的功效。適用于肝血不足者,癥見(jiàn)頭暈?zāi)垦?、視物昏花或雙目脹痛、干澀、性急易怒、手足麻木,甚至半身不遂。

  雙決明粥

  石決明25克,決明子10克,白菊花15克,粳米100克,冰糖6克。將決明子、白菊花、石決明入沙鍋煎煮,去渣取汁;粳米淘洗干凈,與藥汁煮成稀粥加冰糖服食,早晚各服1次,3~5天為1個(gè)療程。

  此粥具有養(yǎng)肝潛陽(yáng)、清肝明目之功效。適用于目赤腫痛、頭脹頭痛或視物模糊、眼干澀等癥。

  五臟調(diào)理養(yǎng)生的秘訣

  一,「肝將軍」怕堵

  「肝木生發(fā),猶如樹(shù)木」

  中醫(yī)理論:肝臟為將軍之官,其特性是主疏泄,喜條達(dá),惡抑郁。

  只有當(dāng)肝臟不受約束時(shí),身體才能達(dá)到一種輕松、

  疏泄的狀態(tài),猶如一棵枝葉舒展的樹(shù)。

  但以下幾個(gè)壞習(xí)慣往往會(huì)給肝臟「堵塞」。

  1)過(guò)量喝酒

  少量飲酒能夠活血,但如果過(guò)度,便會(huì)亂肝性。

  2)心情郁悶

  壓抑、生氣,都會(huì)令肝臟不能舒展。

  肝氣郁結(jié)引致疾病,如:胃疼、頭疼、高血壓等。

  3)用眼過(guò)度

  肝臟貯藏著豐富的血液,其主要作用是保持眼睛的明亮。

  長(zhǎng)期看電視、使用電腦,會(huì)使眼睛疲勞過(guò)度,從而導(dǎo)致肝血不足。

  改善建議:

  1)保持心情的愉悅,生氣不要超過(guò)3分鐘,千萬(wàn)不要做情緒的奴隸。

  二,「心君主」怕累

  「心主血脈」,是一個(gè)陽(yáng)氣非常旺盛的臟器,相當(dāng)

  于一國(guó)之君。

  心氣旺盛,則面色血潤(rùn)。

  反之則會(huì)出現(xiàn)心胸面痛、心氣衰弱等癥狀。

  請(qǐng)注視一些傷心的壞習(xí)慣。

  1)海量信息

  現(xiàn)代人每天要接收到許多信息,卻很容易使人亂了心神。

  如果「心君主」變得心浮氣躁,就會(huì)影響其他「部門」的協(xié)調(diào)。

  2)情緒壓抑、勞累

  人最大的勞累莫過(guò)于心累。

  看不開(kāi),放不下,都會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)器官調(diào)節(jié)作用失衡。

  改善建議:

  1)養(yǎng)心,最有效的方法是在中午靜臥或靜坐30分鐘,

  但切忌午飯后馬上睡覺(jué)。

  2)多做帶氧運(yùn)動(dòng),多接觸陽(yáng)光,對(duì)心臟也有好處。

  三,脾胃忌生冷

  「脾胃是健康的根」

  中醫(yī)講的脾臟,實(shí)際包括脾臟和胰臟兩個(gè)臟器,并經(jīng)常將脾胃當(dāng)作一個(gè)整體。

  食物要靠脾臟的運(yùn)化才能化為精微,從而化生為精、氣等滋養(yǎng)五臟六腑。

  傷脾的壞習(xí)慣主要和飲食有關(guān):

  吃得太生、太冷、太飽。

  生冷的食物會(huì)帶著寒氣進(jìn)入身體,容易傷及脾胃。

  而饑一頓,飽一頓也同樣傷害很大。

  1)思慮過(guò)多

  中醫(yī)認(rèn)為「思傷脾」,思慮過(guò)多,就會(huì)損傷脾氣,從而影響食物的消化和吸收。

  2)西藥也傷脾胃

  很多西藥都會(huì)刺激腸胃,如硫酸亞鐵、胍乙啶、阿司匹林等。

  板藍(lán)根等苦寒類中藥,虛寒體質(zhì)者也不宜久服。

  改善建議:

  1)中醫(yī)認(rèn)為甘入脾臟,甘甜食物如山藥、紅薯等。可補(bǔ)養(yǎng)氣血、調(diào)和脾胃。

  脾胃虛弱者早上不防吃點(diǎn)小米粥。

  四,肺怕空氣差

  肺臟像一把大傘,罩于五臟六腑之上。

  肺氣調(diào)和則氣機(jī)通暢,五臟才能正?;顒?dòng)。

  肺氣的衰旺,影響壽命的長(zhǎng)短。

  1)長(zhǎng)期吸煙

  煙草有強(qiáng)烈的刺激作用,中醫(yī)和西醫(yī)都認(rèn)為,吸煙

  對(duì)肺臟的傷害極大。

  2)長(zhǎng)留空氣污染的地方

  肺臟對(duì)環(huán)境的要求很高,最愛(ài)清新的空氣。

  在廢氣密集、煙味彌漫的環(huán)境內(nèi)待太久,肺臟就會(huì)

  提出抗議,出現(xiàn)噴涕或咳喘。

  3)過(guò)度悲傷

  早在《內(nèi)經(jīng)》中就有「悲傷肺」的記載,是指過(guò)分的憂傷、悲哀就會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷人體肺臟的功能。

  改善建議:

  1)早上起床后,在空氣清新的地方多做深呼吸。

  2)飲食上多吃一些含豐富維生素的蔬果。

  在秋天,可以多吃一些滋陰的銀耳和清熱的秋梨。

  3)中醫(yī)更有「常笑宣肺」一說(shuō),笑讓人心氣平和,對(duì)肺臟好處多。

  五,腎不能缺水

  「腎主水、藏精」是生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)中心,腎精

  決定著機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育和生殖。

  所以,護(hù)腎一定要改掉以下壞習(xí)慣。

  1)吃得咸

  中醫(yī)應(yīng)為咸味入腎,元?dú)馓摰臅r(shí)候,口味就會(huì)變重。

  2)不喝水

  不愛(ài)喝水的人,也對(duì)腎臟的傷害很大。

  3)夜生活過(guò)于豐富

  熬夜或通宵的活動(dòng)引起腎陰被傷,導(dǎo)致虛火上炎。

  長(zhǎng)時(shí)間處于興奮狀態(tài)后,也會(huì)出現(xiàn)精神不振等現(xiàn)象。

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