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山藥枸杞養(yǎng)生粥怎么做

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山藥枸杞養(yǎng)生粥怎么做

  你知道山藥怎么吃養(yǎng)生嗎,山藥枸杞粥是一道著名的漢族藥膳,其原料具有一定中藥藥效,對(duì)人體有著藥用功效。學(xué)習(xí)啦小編現(xiàn)在就告訴你山藥枸杞養(yǎng)生粥做法大全,快來看看這篇文章了解詳情吧。

  山藥枸杞養(yǎng)生粥做法大全

  山藥枸杞養(yǎng)生粥做法一

  原料:山藥500克、小米、枸杞適量、紅棗兩三顆、 糖少許

  步驟:小米枸杞洗凈,山藥洗凈切塊(不建議去皮,藥膳功效會(huì)折扣),棗去核;扔進(jìn)水里一起大火煮開,然后小火慢燉。

  山藥枸杞養(yǎng)生粥做法二

  原料:大米2兩,山藥3兩,枸杞1兩

  做法:

  1、東北富硒大米2兩洗凈,山藥3兩洗凈去皮,枸杞1兩洗凈。

  2、大米與山藥均放進(jìn)陶瓷內(nèi)膽電飯鍋 ,加3斤水,設(shè)定在自動(dòng)檔。

  3、熬制3小時(shí),加入枸杞,再熬制1小時(shí),即可。

  山藥枸杞養(yǎng)生粥做法三

  原料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

  做法:

  1、大米加水提前泡半小時(shí),山藥洗凈,去皮切塊;

  2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。

  山藥養(yǎng)生的做法

  1、炒山藥。在所有山藥的做法中,炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒,因加熱時(shí)間短,所含營養(yǎng)成分,尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥,葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。

  2、清蒸山藥。如果是大病初愈,沒什么胃口,可以選擇最簡(jiǎn)單的清蒸做法。將山藥去皮,切段,放入鍋中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鮮綿軟,香甜可口。這種吃法口感軟爛,也適合慢性病,如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下,澆上熬好的蜜汁,吃了可以滋陰養(yǎng)血。

  3、煲山藥粥。煮粥時(shí)放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統(tǒng)比較弱,而山藥粥十分易于消化。此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

  4、燉山藥。山藥燉土雞,健脾和胃,適于秋冬滋補(bǔ),將山藥切成段,用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后,倒入山藥段并加入枸杞等輔料,再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨,滋腎益精,將排骨用熱水汆燙之后洗凈,再放入鍋中加水煮20分鐘,放入切好的山藥,加上其他材料并調(diào)味,再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。

  專家溫馨提示山藥適宜大部分人群吃,但是山藥不能和黃瓜,胡蘿卜,南瓜和豬肝搭配吃,否則會(huì)讓你白吃或者產(chǎn)生其他不良影響。

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