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霜降后養(yǎng)生

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霜降后養(yǎng)生

  霜降之后的天氣逐漸變冷霜降之后的天氣逐漸變冷,這個時期也是秋季向冬季過渡的日子向冬季過渡的日子,這時候一定要注意養(yǎng)生,調(diào)養(yǎng)身體,那么霜降后如何養(yǎng)生呢,吃什么,下面是小編為大家收集整理的霜降后養(yǎng)生食譜推薦,歡迎大家閱讀。

  霜降養(yǎng)生食譜推薦

  白果蘿卜粥

  配料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。

  做法:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

  雙耳湯

  制作原料:白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。

  制作方法:將白木耳、黑木耳用溫水發(fā)泡,除去雜質(zhì),洗凈,放入碗內(nèi),加冰糖、水適量,置蒸籠中,蒸一小時,待木耳熟透時即成。

  適宜人群:適用于腎陰虛、血管硬化、高血壓、肺陰虛咳嗽、喘息者。

  栗子粥

  配料:大米粥1小碗、栗子3個,鹽少許。

  做法:將栗子剝?nèi)テず笄兴?,加水煮熟,再與大米粥混合同煮至熟,加入少許鹽,使其具有淡淡的咸味即可。

  霜降養(yǎng)生水果推薦

  1.蘋果——全方位的健康水果

  蘋果很普通,但它的營養(yǎng)價值卻很高。“一天一蘋果,醫(yī)生遠離我”,對健康有利的水果排名,蘋果占了第一位。確實,蘋果可保護肺部免受煙塵污染,改善肺功能。蘋果含的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌,促進消化。蘋果有很強的殺滅病毒作用,有助于預防感冒。因此,蘋果被譽為“全方位的健康水果”。

  中醫(yī)學認為,蘋果性平味甘,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝。具有非常好的養(yǎng)生療效。

  2.大棗——天然的維生素丸

  中醫(yī)學認為大棗味甘,性溫,歸脾、胃經(jīng),功用補中益氣、養(yǎng)血安神,主治脾虛食少、乏力便溏。大棗始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。古醫(yī)書稱其“解藥毒,和百藥”,凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食欲不振、疲乏無力、便溏、心悸、失眠等癥,幾乎都離不了大棗。

  現(xiàn)代醫(yī)學認為,大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。大棗的維生素C含量很高,每100克鮮棗肉中含量超過400毫克,有人稱其為“天然維生素C丸”,有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說:一日吃三棗,終生不顯老。大棗是霜降養(yǎng)生水果的首選之一。

  3.山楂——藥食兼?zhèn)涞恼涔?/p>

  中醫(yī)學認為,山楂性微溫味酸、甘,能消食積補脾,健胃,行結(jié)氣,活血化瘀,治婦人產(chǎn)后耳枕痛,惡露不盡,消肉積癥,滯血痛脹,化血塊等。明朝大醫(yī)家李時珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化瘀、治腫瘤三大功效,尤其強調(diào)了山楂的活血化瘀作用。

  現(xiàn)代科學認為,山楂含山楂酸、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等,具有保健功效。

  山楂可降血脂。山楂有清除血脂的作用,可以治療高脂血癥。山楂可以減少膽固醇在動脈內(nèi)壁中的沉積,因此山楂的養(yǎng)生作用,也是不容小視的。

  4.橄欖——美容養(yǎng)生的佳果

  中醫(yī)對橄欖的描述中有《本草求真》:“橄欖,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子,取此煮汁飲既解。”

  青橄欖營養(yǎng)豐富,果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。其含鈣量也很高,且易被人體吸收。橄欖性味甘、酸、平,入脾、胃、肺經(jīng),有清熱解毒,利咽化痰,生津止渴,除煩醒酒,冬春季節(jié),每日嚼食2~3枚鮮橄欖,可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用,對骨骼的發(fā)育大有益處。

  霜降時節(jié)吃橄欖是很多人的選擇,橄欖性平,味酸甘。具有清肺,利咽,生渴,解毒等功效。因此橄欖是在霜降時節(jié)食用的美容養(yǎng)生佳果。

  5.梨——全方位的健康水果

  霜降時節(jié)吃秋梨是個不錯的選擇,梨性涼,味甘微酸,入肺、胃經(jīng)。梨子具有養(yǎng)肺的作用:吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感,酒后吃梨可潤喉解救。

  梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節(jié)炎。具有潤燥、醒酒解毒等功效,在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。是霜降時節(jié)適合養(yǎng)生的水果佳品。

  霜降后養(yǎng)生不能吃的水果

  1.柑橘

  柑橘內(nèi)含大量胡蘿卜素,入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,積蓄在體內(nèi),使皮膚泛黃,即導致“胡蘿卜血癥”,俗稱“橘黃癥”,繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀。專家提醒,患“橘黃癥”后,應適量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。

  2.柿子

  柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸,營養(yǎng)豐富,有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠,與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊,即“胃柿石”,導致胃脘疼痛、消化不良。柿子果膠有收斂作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜與螃蟹、山芋等同食。

  3.石榴

  石榴含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì),味甘性溫,為濕熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效,但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果,即使常人也不宜多食,多食傷齒,且使人厭食。

  4.板栗

  板栗含淀粉、蛋白質(zhì)、粗纖維和多種維生素,味甘性溫,甜糯爽口,有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。板栗有益氣補腎、健脾補肝、調(diào)理腸胃之功效。中醫(yī)稱其為“腎果”,尤適腎病者食用。但板栗堅實,生食難于消化,熟食易滯氣積食,一次不宜多食;有安腸止瀉作用,便秘者忌食,否則加重癥狀。

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