關于中藥養(yǎng)生的知識
關于中藥養(yǎng)生的知識
不少人可能對中藥有不少研究，但多用于治病救人，那么大家又是否知道中藥其實可以養(yǎng)生的嗎，對于中藥養(yǎng)生你知道多少呢，接下來，學習啦小編就和大家分享，希望對各位有幫助!
七種中草藥美味的養(yǎng)生知識
1、薄荷
剛采摘的薄荷葉清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風散熱、增進食欲、幫助消化等多種保健功效。薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚一起煲湯。需要提醒的是，有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。
2、蒲公英
據(jù)《本草綱目》記載，蒲公英性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。此外，蒲公英還有利尿、緩解腹瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英吃法多樣，可生吃、炒食、做湯，還可焯水后涼拌。但臉色蒼白、無力怕冷、受風易感冒及脾胃虛弱者最好不要吃。
3、馬齒莧
馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用，其嫩莖葉可作為蔬菜食用，也可曬制成干菜。馬齒莧可以用來炒雞蛋，還可涼拌。但其含草酸較多，烹調前最好焯水。馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。
4、穿心蓮
穿心蓮味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫等作用，可治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。穿心蓮能夠清熱解毒，涼拌吃更能保持其營養(yǎng)價值和保健功效。但穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。
5、茨菇
茨菇屬天南星科本草植物，每年處暑開始種植，元旦春節(jié)期間收獲上市，口感細膩、綿實，略顯甘甜，味道與山藥略微相似。其作為蔬菜，在我國種植歷史悠久，富含淀粉、蛋白質、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營養(yǎng)成分。不僅可作蔬菜食用，還有解毒功能。
茨菇也是南方菜，在廣東又稱薯菇，上市時間為10月上旬至年底。據(jù)說，江浙一帶的人很喜歡吃茨菇，但多數(shù)市民并不認識它，有的市民圖新鮮，邊買邊請教吃法。其實，它的吃法很簡單，用刀削去表皮，或用開水燙一下，揭去表皮后，切成塊燒肉或切片清炒，也可蒸煮來吃。
6、板藍根
板藍根屬寒涼藥性的蔬菜，可清熱解毒，適用于上呼吸道有炎癥的人，如果家里有人經(jīng)?；佳屎硌?、口腔炎、牙齦炎，可買點回家涼拌著吃，但像消化不良的老人、小孩，以及脾胃虛寒、長期腹瀉的病人，要慎用板藍根。近年來，其作為新特蔬菜，開始走上市民餐桌，常見烹飪方法，主要以涼拌為主。
7、秋葵
秋葵又名黃葵、補腎菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黃葵，原產于非洲等地，其嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養(yǎng)價值高，堪比人參，卻比人參更適合日常食補，可炒食、煮食、涼拌、制罐頭、做湯及速凍加工等。其富含鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌的機能。另外，秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
中藥配伍的養(yǎng)生知識
單行
單行一般只治療這種疾病只需要一種藥物就可以，不需要其他多余的藥物就可以治療，老中醫(yī)把單味藥的應用同藥與藥之間的配伍關系總結為七個方面，稱為藥物的”七情”。其中首先談到“單行”。
單行就是指用單味藥治病。病情比較單純，選用一種針對性強的藥物即能獲得療效，但若病情較為復雜，單味藥難以實現(xiàn)，既分清主次，又全面兼顧的治療要求時，便需同時使用兩種以上的藥物，藥與藥之間就會發(fā)生某些相互作用，如有的能增進或減低原有藥效，有的能抑制或消除毒性和烈性，有的則能產生毒性或副作用。
相須
相須就是兩種功效相似的藥物配合使用，會增加原來的藥效。如石膏與知母配合，能明顯地增強清熱瀉火的治療效果;大黃與芒硝配合，能明顯地增強攻下瀉熱的治療效果。
相使
相使就是只兩種藥物共同作用，但是一種藥物只主要藥物，而一種藥物而輔助藥物，能提高主藥物的療效。如補氣利水的黃芪與利水健脾的茯苓配合時，茯苓能提高黃芪補氣利水的治療效果;清熱瀉火的黃芩與攻下瀉熱的大黃配合時，大黃能提高黃芩清熱瀉火的治療效果。
相畏
相畏就是只如果有一種藥物存在毒性，那么和另一種藥物共同作用就會減輕毒性，即一種藥物的毒性反應或副作用，能被另一種藥物減輕或消除。
比如生的半夏和生南星的毒性就能夠被生姜給消除或者減輕，因此說生半夏和生南星都怕生姜。
相殺
相殺的遠離和相畏原理比較相似，是指一種藥物能夠消除另一種藥物的毒性或者副作用。如生姜能減輕或消除生半夏和生南星的毒性或副作用，所以說生姜殺生半夏和生南星的毒。由此可知，相畏、相殺實際上是同一配伍關系的兩種提法，是藥物間相互對待而言的。
相惡
兩種藥物放在一種共同作用的話，會使藥效降低，那么兩種藥物就是相惡的，即兩種藥物合用，一種藥物與另一藥物相作用而致原有功效降低，甚至喪失藥效。如人參惡萊菔子，因萊菔子能削弱人參的補氣作用。
相反
兩種藥物如果組合在一起會產生毒性的話，那么我們就說兩種藥物是相反的，即兩種藥物合用，能產生毒性反應或副作用。如“十八反”、“十九畏”中的若干藥物(見“用藥禁忌”)。