五谷如何養(yǎng)生
五谷如何養(yǎng)生
研究表明,五谷雜糧可養(yǎng)五臟。五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養(yǎng)脾、大豆可養(yǎng)腎等等。中醫(yī)認為,五谷不僅可以裹腹,還是五臟食療養(yǎng)生的好食材。學習啦小編現(xiàn)在就告訴你,快來看看五谷怎么養(yǎng)生這篇文章了解詳情吧。
五谷養(yǎng)生的方法
一、大豆重養(yǎng)腎
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法:泡發(fā)后打制成豆?jié){,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
二、大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等,在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時,具有很好的滋陰潤肺的作用。
做法:用小火熬制大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時可服用。
三、小米重養(yǎng)脾
小米是五谷之首,常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言,可謂是進補的上品,可補中益氣、延年益壽。
做法:熬一鍋小米粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油,空腹喝下,有很好的養(yǎng)脾胃的療效,每天早晚均可服用。
四、小麥重養(yǎng)心
小麥被稱為“五谷之貴”。中醫(yī)認為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
做法:取帶皮的全小麥熬粥,或去中藥店買一些浮小麥熬水,每天早中晚服用。
五、高粱重養(yǎng)肝
高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效,尤其是患有慢性腹瀉的人,持續(xù)吃一段時間后,會有良好的功效。
做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。
五谷養(yǎng)生的秘訣
不同顏色的粗糧會有不同的養(yǎng)生功效
紅色養(yǎng)心
紅色代表火,紅色五谷雜糧進入人體后入心、入血,具有提高心臟之氣、益氣補氣、活血的作用。紅色的五谷雜糧有:紅小豆、紅蕓豆、紅米、紅花生等。
黃色養(yǎng)脾
黃色代表土,黃色五谷雜糧進入人體后主要作用于脾,能使人心情開朗,同時可以使人精神集中。黃色的五谷雜糧有:玉米、黃豆、小米、黃米等。
綠色養(yǎng)肝
綠色代表木,黃色五谷雜糧有疏肝強肝的功效,還有調(diào)節(jié)脾、胃的消化吸收功能。綠色的五谷雜糧有:綠豆、豌豆、青豆、蠶豆等。
白色養(yǎng)肺
白色代表金,白色五谷雜糧入肺,能夠益氣行氣,經(jīng)常食用能消除身體的疲勞,還能促進疾病的痊愈。白色的五谷雜糧:大米、薏米、糯米、白扁豆等。
黑色養(yǎng)腎
黑色代表水,黑色五谷雜糧通常富含氨基酸和礦物質(zhì),有補腎、養(yǎng)血、潤膚的作用。黑色的五谷雜糧有:黑豆、黑米、黑芝麻、黑花生、黑小米、黑麥仁等。
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