水果養(yǎng)生保健的食用方法
在現(xiàn)在生活中,水果可以說是說一種對(duì)人的身體能做到一種養(yǎng)生保健的作用,那么水果應(yīng)該怎么吃呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹水果養(yǎng)生保健的食用方法，快來看看吧!
水果養(yǎng)生吃法1：糖漬金橘 【補(bǔ)充維C 預(yù)防感冒】
原料：新鮮金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克
做法：1. 金橘摘去蒂頭，清水洗干凈，浸泡10分鐘，水中加1小勺鹽殺菌，瀝干水分，用刀在金橘上均勻的劃5-6刀，用手捏扁，用牙簽挑掉金橘籽。
2. 將所有切好捏過的金橘放進(jìn)一個(gè)大碗里，撒上白砂糖，用筷子拌勻，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏腌制2天，中途拿出來再拌個(gè)1-2次。
3. 兩天后，將金橘取出，倒入不銹鋼鍋中，加入50ML清水、40克冰糖，蓋上蓋子，開中火煮20分鐘左右。
4. 湯汁變粘稠，轉(zhuǎn)小火，期間要適當(dāng)?shù)姆瓌?dòng)，擠壓，湯汁還剩一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火，冷卻后放干凈的密封罐子里即可。
水果養(yǎng)生吃法2：烤橘子【緩解風(fēng)寒咳嗽】
原料：小橘子若干
做法：1. 用水將橘子洗干凈，放在50℃左右溫水中泡3分鐘，把橘子表面的水擦干。
2. 鍋燒干，把小橘子放進(jìn)去，用小火慢慢加熱。
3. 用鏟子不停的翻炒橘子，炒至微焦，橘子冒熱氣并伴有橘香味即可。
水果養(yǎng)生吃法3：蒸蘋果 【緩解小兒腹瀉】
原料：蘋果1個(gè)、食用鹽
做法：1. 蘋果放入水中浸濕表面，表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，再用水沖洗干凈。
2. 蘋果對(duì)半切開，用勺子挖掉蘋果核，切成均勻的小塊，放入小碗內(nèi)。3. 放入鍋上蒸，鍋開后，大火蒸5分鐘，取出，稍冷卻后，即可食用。
水果養(yǎng)生吃法4：紅酒醉梨 【滋陰潤肺 美容養(yǎng)顏】
原料：鴨梨3個(gè)、紅酒半瓶、冰糖若干
做法：1.將梨去皮，把兩個(gè)梨切成塊后去掉里面的核。
2. 把切好的梨和剩下的一整只梨放入鍋中，倒入紅酒，沒過梨塊，加入適量冰糖。
3. 大火煮開后改中火再煮10分鐘，中途可以給那個(gè)完整的梨翻身，涼后倒入玻璃容器里浸泡一晚即可。
水果養(yǎng)生吃法5：糯米釀紅棗 【補(bǔ)中益氣 養(yǎng)血安神】
原料：紅棗120克、糯米粉150克(熱開水75克左右，用來和糯米粉)、白砂糖45克
做法：1. 紅棗浸泡至發(fā)軟，洗干凈，用剪刀剪開，去核。
2. 將糯米用熱開水和成面團(tuán)，取一搓面團(tuán)，大概2克，搓成小長條，塞入紅棗中，捏緊。
3. 鍋入倒入水，加入白砂糖，煮到水開糖融化，加入糯米紅棗，轉(zhuǎn)最小火，煮10分鐘即可。
水果養(yǎng)生吃法6：糖水蘋果煎大棗 【緩解痛經(jīng)】
原料：蘋果1個(gè)、大棗5顆、紅糖2大勺
做法：1. 蘋果洗凈，切片;大棗洗凈，去核，切塊。
2. 紅糖倒入鍋內(nèi)，倒入白水，紅糖與水的比例為1:3，小火攪拌，使紅糖慢慢融化，放入蘋果片和大棗，小火慢煮至水開，用小火慢慢煎制，煎到兩面色澤很深，蘋果略微脫水的樣子即可。
水果養(yǎng)生吃法7：炒紅果 【消積清胃 解毒化痰】
原料：新鮮山楂1斤、冰糖半斤、食用鹽1克
做法：1. 山楂洗凈，去核去蒂。
2. 鍋中倒入山楂、冰糖、適量清水(250克)、食鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右，全程不蓋蓋子，看到湯汁粘稠，山楂變軟關(guān)火，晾涼后即可食用。
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