如何制作養(yǎng)生茶
日常生活中有不少朋友愛喝茶,而喝茶也是有的地方飲食文化里的重要一個內(nèi)容,眼下秋天差不多到來,這個時候多飲茶多點(diǎn)防燥的措施是很不錯的。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生茶的制作方法,希望對你有用!
養(yǎng)生茶的制作方法
枸杞茶
枸杞子10克,薄荷3克,五味子12克,菊花6克。將原料放入杯中,沖入300毫升開水,加蓋悶泡10分鐘即可飲用。本茶能補(bǔ)肺生津,治暑熱煩渴。薄荷性涼,具有發(fā)散體熱功效;五味子可補(bǔ)腎潤肺,用于體虛多汗、失眠多夢者,能安神醒腦,提高工作效率。
烏梅茶
烏梅10克,五味子5克,紅棗3顆,茶葉2克。將原料放入杯中,沖入300毫升開水,加蓋悶泡10分鐘,濾除殘渣即可飲用。本茶能生津止渴,清燥潤肺。五味子具有潤肺、止咳功效;烏梅味甘,有潤肺、止咳功能;紅棗可補(bǔ)中益氣、生津安眠。
陳皮茶
將干橘子皮10克洗凈,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋燜10分鐘左右,然后去渣,放入少量白糖。稍涼后,放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
六月霜茶
劉寄奴10克,撕成小塊,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋燜10分鐘左右,放涼后即可飲用。常飲此茶能消食化積,醒脾開胃。
紫蘇薄荷茶
薄荷葉3克,紫蘇、甘草各6克,放入茶杯中,用開水沖入,蓋上杯蓋燜10分鐘左右,放涼后即可飲用。常飲此茶,既能消暑又能提神醒腦,預(yù)防流感。
需要提醒的是,大家在制作涼茶的時候,一次飲用量也不宜太多,每天喝上2—3次就夠了。喝涼茶還要依個人體質(zhì)而定,體質(zhì)差及寒涼體質(zhì)的人應(yīng)少喝,否則可能引起腎虛或腹瀉。體熱型應(yīng)先分清上火原因。老人、嬰幼兒、產(chǎn)婦或經(jīng)期女性不適合喝。
養(yǎng)生茶的科學(xué)泡制方法
(一)八寶茶
一般有紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、白糖、茶葉
等,也可根據(jù)個人喜好添加不同的配料。將八種食料放入蓋碗中,沖
以滾燙的水,料在蓋碗中翻滾。蓋上蓋,靜待2~3分鐘即可,具有
提神補(bǔ)氣、強(qiáng)身健胃、延年益壽的功效。
(二)菊花茶
每次用3克左右菊花泡茶飲用,每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用,有平肝火、明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有一定作用。
(三)山楂茶
每天數(shù)次用山楂果1~2枚泡茶飲用,有消食健胃、降低膽固醇、降血脂、減肥的作用。同時經(jīng)常飲用山楂茶,對于消化不良、冠心病、高血壓具有明顯的輔助療效。
(四)桑葉茶
取適量桑葉代茶飲,具有降低血糖、祛斑、降脂減肥、降低血黏稠度的作用。適用于糖尿病、高血脂癥、心腦血管病、肥胖者。
(五)蘇葉茶
取適量蘇葉代茶飲,能驅(qū)散風(fēng)寒,并可解魚蟹毒。感冒怕冷、發(fā)熱,食欲差,食魚、蟹中毒者宜用蘇葉茶。
(六)白茅根茶
取適量白茅根洗凈,煮沸當(dāng)茶飲,有止血、清熱、利尿作用。對于尿血、鼻衄等癥可以選用。
(七)荷葉茶
以荷葉鮮品或干品煎后代茶,能消暑、健脾胃,尤其適宜夏季飲用。鮮荷葉清熱解暑之力較強(qiáng);干荷葉擅長助陽氣,多用于大便泄瀉者。
(八)金銀花茶
取適量金銀花代茶飲,可清熱解毒、疏散風(fēng)熱。對外感風(fēng)熱、瘡瘍腫毒等有益處。
(九)陳皮烏梅茶
陳皮數(shù)片加烏梅3~4粒,水煎后代茶,可祛暑濕,助消化,健脾胃,防治胃腸炎。
(十)蓮子心茶
用蓮子心1~2克,開水沖泡后代茶飲用,每天早晚各飲一次,除了能降低血壓外,還有清熱、安神、強(qiáng)心之功效。
(十一)玉米須茶
取25~30克玉米須泡茶飲,鮮品及干品皆可,每天數(shù)次。有降血壓、利尿、消水腫,而且也有止瀉、止血、養(yǎng)胃的功效。