日本卻連續(xù)十多年成為世界各國(guó)平均壽命最長(zhǎng)的國(guó)家。這其中的奧秘正是來源于日本人特有的養(yǎng)生保健之術(shù)，使得身心健康得以保障。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹日本人的養(yǎng)生方法，希望對(duì)你有用!

　　日本人的養(yǎng)生之道

　　日本人每天喝牛奶和吃乳制品，女性比男性多吃一倍，牛奶、酸奶里含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A和維生素B等成分。每天都吃魚，而且吃魚多于吃其他動(dòng)物肉(其實(shí)這也是與日本是島國(guó)有關(guān))。魚中含有能使細(xì)胞新生的核酸，還有使血液變清、流通更暢的物質(zhì)，可預(yù)防心肌梗塞，使人們更好的吸收動(dòng)物蛋白質(zhì)。

　　此外，日本人最大的養(yǎng)生秘方是喜歡吃食用菌類。日本人對(duì)松茸已經(jīng)到了“崇拜”的地步，每到松茸上市的季節(jié)，所有的超市或者大型百貨的食品銷售層都會(huì)為松茸辟出最搶眼的位置，招徠顧客。還有，日本人對(duì)靈芝也是情有獨(dú)鐘的，日本自產(chǎn)靈芝很少，大部分需要從中國(guó)、韓國(guó)等地進(jìn)口。靈芝也是食用菌類的一種，據(jù)日本《產(chǎn)經(jīng)新聞》報(bào)道，靈芝可以增強(qiáng)免疫力、降血糖、強(qiáng)化心臟、調(diào)節(jié)血壓、抗血栓、抗病毒等，孩子們?nèi)绻造`芝，還有提高記憶力的作用。

　　日本對(duì)靈芝能夠強(qiáng)身健體的意識(shí)早已很強(qiáng)，在二次世界大戰(zhàn)后，有日本人因?yàn)槌造`芝而普遍延長(zhǎng)壽命這一說法。有科學(xué)論述，人體細(xì)胞歷時(shí)七年可全部更新一次，因此，當(dāng)你長(zhǎng)期(7年以上)吃用靈芝就會(huì)得到近于返老還童的結(jié)果。我想，除了日本人的生活習(xí)慣外，吃用靈芝極有可能是日本人12年成為長(zhǎng)壽冠軍的秘密。

　　如果日本人真是吃靈芝而長(zhǎng)壽的話，那么我們追求長(zhǎng)壽也會(huì)很簡(jiǎn)單，吃靈芝吧!

　　在這泱泱大國(guó)，靈芝早已被我們祖先傳頌了幾千年，只是我們現(xiàn)代人喜歡新事物，喜歡抗生素，才使這么好的“寶物”長(zhǎng)期被忽視了。靈芝在中華民族醫(yī)學(xué)祖籍《神農(nóng)本草經(jīng)》上早有記載，靈芝主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神，益精氣，堅(jiān)盤筋骨，好顏色;醫(yī)圣李時(shí)珍的《本草綱目》中說，靈芝，益精氣，增智慧，好顏色，久食輕身不老，延年神仙。

　　野生靈芝生長(zhǎng)在人跡罕至的高山峽谷中，因?yàn)槟抢餂]有污染，晝夜溫差大，子實(shí)體較小。但是現(xiàn)在的野生靈芝幾乎已經(jīng)絕跡了，很難找到好的野生靈芝，畢竟寶物難尋啊!所以很多都采用了人工栽培的方式種植，日本每天都會(huì)從長(zhǎng)白山中的靈芝種植基地進(jìn)口大量的靈芝菌種，因?yàn)殚L(zhǎng)白山靈芝的藥用價(jià)值是靈芝中最高的，長(zhǎng)白山地處北緯44度，日夜溫差大，空氣好，在長(zhǎng)白山種植的靈芝，其生長(zhǎng)周期為300天左右，非常長(zhǎng)，味道也是極苦的。

　　日本人的養(yǎng)生方法

　　一、沐浴法

　　日本人是世界上最愛沐浴的民族。經(jīng)常說的：“寧可不吃飯，也不能不洗澡。”一語(yǔ)道破了沐浴的重要性。于是日本的公共浴室成了一大特色。除了家家擁有設(shè)備齊全的考究浴室外，深入社區(qū)的公共浴室也星羅棋布。值得一提的是，日本民族在沐浴方法上還在不斷推陳出新，發(fā)明了諸如米酒浴、鮮花浴、菜湯浴、蘋果浴和森林浴。這類嶄新的浴法不僅可潔凈身體，而且還兼有治療某些疾患和寬松緊張情緒的效果。

　　更有意思的是，為了使沐浴更為有效地放松神經(jīng)，“浴池壁畫”也已應(yīng)運(yùn)而生。這是一種在私人或公共浴室的粉墻上加添巨幅風(fēng)景畫的新構(gòu)想，目前全國(guó)專門從事“浴池壁畫”的畫家已有數(shù)百人之多。不難想象，經(jīng)過一天勞累之后的工作狂，在浴室一邊沐浴、一邊欣賞富士山的旖旎風(fēng)光，該是多么心曠神怡。

　　二、自然養(yǎng)生

　　日本居室建筑一律用原木，不上油漆。室內(nèi)家具也是原木原色，院里種上各種花木，草墻石道由有利健康而無傷害的物質(zhì)建成。由于人口過于密集，東京、大阪等大都市上下班時(shí)地鐵十分擁擠。

　　為了緩解上班族的緊張心理，列車上的揚(yáng)聲器除了不斷播放節(jié)奏舒緩的輕音樂外，電視屏幕上也不斷映現(xiàn)大自然的綠色畫面，如日本海濱美妙的日出，加拿大青翠的森林，夜色中振翅飛翔的海鳥，明媚春光下含苞欲放的鮮花……而在大街小巷的圍墻上出現(xiàn)的也不再是刺眼的商業(yè)廣告,取而代之的是一幅幅以花園、湖畔、雪地、冰原等自然風(fēng)景為主題的綠色畫面。即便是商業(yè)廣告，也越來越多地以象征大自然的綠色為基調(diào)。研究表明，這些綠色的畫面在一定程度上確實(shí)有放松心弦的功效。

　　三、飲食之道

　　日本人用“健康十訓(xùn)”來總結(jié)其飲食養(yǎng)生之道：少肉多菜，少鹽多醋，少糖多果，少衣多浴，少車多步，少煩多眠，少怒多笑，少言多行，少欲多施，少食多嚼。日本人的飲食習(xí)慣主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

　　1、粗茶淡飯大行其道

　　盡管西方食品大舉入侵日本，但絕大多數(shù)日本家庭依然堅(jiān)持低脂肪、低熱量的傳統(tǒng)飲食。冰箱的普及率幾近100%，然而許多家庭主婦仍不辭勞苦地每天上菜場(chǎng)購(gòu)買新鮮蔬菜和海產(chǎn)。即便在宴席上，高脂肪的紅肉仍十分罕見。由此，日本人心血管疾病的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美國(guó)家。

　　2、以新鮮取勝

　　日本海產(chǎn)品豐富，新鮮，且少污染，有些完全不用加工就可以食用，這種得天獨(dú)厚的條件使日本人成了食用生鮮食品的習(xí)慣。新鮮食品有利于養(yǎng)生，日本人便傳承了生食的烹飪法。近年來，不少營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為壽司是優(yōu)質(zhì)的長(zhǎng)壽食品。它的特點(diǎn)是新蒸米飯和新鮮魚介或蔬茶，加入去毒的山葵末，必需當(dāng)天做當(dāng)食用。

　　3、少加工保養(yǎng)

　　不破壞或少破壞營(yíng)養(yǎng)的烹飪法，也是日本養(yǎng)生的一大特色。有代表性的是日本的生魚片，壽司幾乎沒有什么加工，便端上餐桌。這種易于消化的吸收，自然有利于健康長(zhǎng)壽起到養(yǎng)生的作用。

　　4、少食多餐有利于養(yǎng)生

　　日本人的份飯，盒飯等在一般情況下，飯量大的差一點(diǎn)，飲量小的會(huì)剩一點(diǎn)，量中的正好。日本人主張?jiān)绯园朔?，晚餐吃六分，日本人有上?0點(diǎn)時(shí)，下午3點(diǎn)就餐的習(xí)慣，日文稱“哦呀茲時(shí)間”這種正餐不吃太飽，中間加吃點(diǎn)心飲料的做法是很合理的飲食搭配。

　　5、方便食品省時(shí)省力

　　日本國(guó)原本就是方便面、方便飯的發(fā)源地，生產(chǎn)量也一直高居世界第一。日本人發(fā)明方便食品，當(dāng)然主要是由于日本人空閑時(shí)間太少，而繁重的家務(wù)往往使人累上加累，自然有損健康。據(jù)悉，家庭每食用一次方便食品，便可節(jié)約下至少一小時(shí)的做家務(wù)時(shí)間，而這騰出的一小時(shí)，就可以從事健身、休閑等活動(dòng)。日本的方便食品還特別注重營(yíng)養(yǎng)豐富。如，東京地鐵最近推出的營(yíng)養(yǎng)盒飯量雖不多，但包含了米飯、饃饃、魚、菜、水果片等10余種食品，而且還額外補(bǔ)充了多種礦物質(zhì)。

　　6、每日營(yíng)養(yǎng)均衡

　　日本人每天吃牛奶和乳制品，女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A和維生素B 等成分。每天都吃魚，而且吃魚多于吃其他動(dòng)物肉。魚中含有能使細(xì)胞新生的核酸，還有使血液變清、流通更暢的物質(zhì)，可預(yù)防心肌梗死，使人們更好地吸收動(dòng)物蛋白質(zhì)。每天吃一個(gè)雞蛋，且和米飯一起吃。雞蛋里含有人體必不可少的8 種氨基酸和豐富的維生素等。米飯中缺少一種叫蛋氨酸的物質(zhì)，而雞蛋中卻不乏該物質(zhì)。二者一塊吃，會(huì)使人體更好地吸收米中的蛋白質(zhì)，并控制飯食的熱量。每天都吃一次如豆腐之類的豆制品。豆制品含有植物蛋白、纖維素、氨基酸、維生素，而且易消化，可防老防病。每天吃一次海藻。每天吃水果，確保身體維生素C 的攝入。

　　7、重視食醋生養(yǎng)

　　日本人主張少鹽多醋。在日本，烹飪用醋的菜肴很多，頗具代表性的生魚片，壽司都少不了用醋加工調(diào)制。標(biāo)準(zhǔn)的日式宴會(huì)菜單中，一般要有“醋物”一道菜。很多魚介類菜肴加醋煮煎使其殼刺容易軟化利于補(bǔ)鈣。在所有的國(guó)家中，恐怕日本是食醋最多的國(guó)家。從統(tǒng)計(jì)資料得知，日本每人每年平均食醋7.88公斤，美國(guó)人為6.51公斤，中國(guó)大陸則僅0.91公斤。

　　8、控制攝鹽量

　　日本人很注意用鹽量，常用適量的醋、芥末、辣椒和香辛料等調(diào)料代替鹽，使菜的味道加濃，而攝鹽量又不至于過高。

　　9、一日三餐有蔬菜

　　面包和沙拉、米飯和菜肴一起吃，確保纖維素和維生素的吸收。

　　10、注重白蘿卜養(yǎng)生

　　日本是食用白蘿卜最多的國(guó)家。他們認(rèn)為只要有了白蘿卜、生魚片和豆腐就可以健康長(zhǎng)壽。他們常食的是白蘿卜泥，也就是洗凈后不去皮弄成泥狀，然后當(dāng)桌上端上其他菜時(shí)，佐用白蘿卜泥食用。江戶時(shí)代的日本人就有用白蘿卜烹制50種菜肴的方法，而且有的是秘傳。