廣東冬季除濕養(yǎng)生湯
潮濕天氣誘發(fā)疾病 “氣溫、濕度、氣壓、風(fēng)、降水和日照是反映自然氣候的六個(gè)最基本的氣象要素。因此,濕度大,應(yīng)關(guān)注除濕養(yǎng)生。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季除濕養(yǎng)生湯,希望對(duì)你有用!
冬季除濕養(yǎng)生湯
白術(shù)陳皮豬肚湯
功效:健脾燥濕開胃。
材料:陳皮6克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個(gè)至1個(gè),砂仁6克,生姜5片。
做法:
1.先將豬肚洗凈飛水,將全部用料放入湯煲內(nèi),加水約2500ml,煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí),
2.然后取出豬肚切件,放回鍋內(nèi),再煲30分鐘,調(diào)味即可。
養(yǎng)生功效:白術(shù)功效補(bǔ)氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘,溫,功效補(bǔ)虛損,健脾胃。
赤小豆粉葛煲鯪魚
功效:清熱下火、祛濕潤燥。
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生姜3片。
做法:
1.赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈,切塊;
2.鯪魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈,慢火煎至微黃。
3.把所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升,武火煲沸后,改為文火煲2小時(shí),放適量食鹽調(diào)味便可。
養(yǎng)生功效:赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首,其味道鮮美,具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。
冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法:
1.赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內(nèi)臟,慢火煎至微黃
2.豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(約10碗水)。
3.武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量鹽、油便可,供3—4人用。
養(yǎng)生功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng),同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補(bǔ)脾利水。
淮山扁豆煲雞腳
功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實(shí)15克,薏苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。
做法:
1.先將雞腳去衣清洗,切掉腳甲。
2.將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
養(yǎng)生功效:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用,而且富含膠原蛋白,能令皮膚光滑而有彈性;淮山可以益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎;扁豆具有健脾化胃的作用。
粟米白果豬肚湯
材料:粟米3條、白果50克、豬肚1個(gè)、生姜3片。
做法:
1.粟米洗凈,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈。
2.豬肚沖洗后翻轉(zhuǎn),用刀刮去臟雜,再用生粉反復(fù)洗凈,并以清水沖。
3.一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。
養(yǎng)生功效:濕度大的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是大家喜愛的煲湯料之一,其入湯后清甜可口,不但營養(yǎng)價(jià)值十分高,且能健脾祛濕,最適宜于時(shí)下的天氣飲用。
除濕養(yǎng)生攻略
立秋前后體內(nèi)濕氣最重
專家指出,立秋前后,是人體濕氣最重的時(shí)候,一定要引起警惕!濕邪,特別容易影響人的健康,幾乎人人都有體內(nèi)都有濕邪潛伏,濕邪不除,容易變毒。這是因?yàn)?,現(xiàn)在生活好了,上下班各種打車、開車,運(yùn)動(dòng)量少了很多,體內(nèi)陰盛陽虛從而濕邪內(nèi)郁。
體內(nèi)濕氣會(huì)造成哪些傷害
古話說:“千寒易除,一濕難去。”濕氣留在體內(nèi),慢慢轉(zhuǎn)化為毒素,隨著血液流動(dòng)至全身!出現(xiàn)如身體乏力沒精神、眼袋浮腫、肌膚暗黃色斑、食欲下降、頭發(fā)分泌油脂過多、面部分泌油脂過旺、腹部脂肪堆積凸起、不明性肥胖、免疫力下降易感冒、咳嗽多痰、失眠多夢(mèng)等癥狀。還有如脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病,甚至惡性腫瘤,其實(shí)這些病都跟濕邪有關(guān)。去濕氣邪毒,刻不容緩!
體內(nèi)濕氣是如何產(chǎn)生的
同時(shí),現(xiàn)在生活節(jié)奏加快,暴飲暴食,不健康的辛辣油炸、重口味食物的過分?jǐn)z取,嚴(yán)重影響人的脾胃運(yùn)化功能。當(dāng)脾胃沒有辦法把所有東西都轉(zhuǎn)化為人體能夠利用的營養(yǎng)成分的時(shí)候,滯留下來的就成了體內(nèi)濕邪!體內(nèi)濕氣重,到底會(huì)有哪些顯性表現(xiàn)呢?
表現(xiàn)一:頭暈乏力易感冒當(dāng)時(shí)期首先侵蝕的時(shí)候,頭部是首先會(huì)反應(yīng)出來的部位,當(dāng)濕邪最初侵襲身體時(shí),可呈現(xiàn)頭昏沉重地,像裹著一塊布;身體困重,四肢沉重,渾身不舒適,似乎身上附著重物。此外,還會(huì)有發(fā)熱、微微怕冷怕風(fēng),流清鼻涕等表濕證,除濕氣,祛濕健脾,特別是女性和中老年人,要引起足夠重視。
表現(xiàn)二:氣血不暢關(guān)節(jié)痛。如果體內(nèi)已經(jīng)侵蝕到關(guān)節(jié)的時(shí)候,關(guān)節(jié)也會(huì)出現(xiàn)一定的病癥,部分氣血運(yùn)行不暢,會(huì)有四肢關(guān)節(jié)酸痛沉重,關(guān)節(jié)屈伸不利等表現(xiàn)。
表現(xiàn)三:消化不好無食欲濕邪困擾脾臟,危害其正常運(yùn)化效果,會(huì)表現(xiàn)出胸悶腹脹、食欲欠佳、飯量降到、不成形等。而因脾虛運(yùn)化不利而致使“內(nèi)濕”時(shí),還常有口淡、口黏乏味、口渴卻不想飲水、倦怠乏力等氣虛、濕困的表現(xiàn)。
表現(xiàn)四:下體不適易發(fā)婦科病濕氣最容易侵襲女性!女性本身屬于陰虛體質(zhì),濕邪明顯特征也是“趨下”,輕易傷及人的腰以下部位,中醫(yī)養(yǎng)生,健脾“化濕”。女性易出現(xiàn)小便混濁、大便溏泄、婦女白帶過多、陰部瘙癢、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等情況。
表現(xiàn)五:大便無形易黏連立秋前后,經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)大便經(jīng)常不易成型,說明體內(nèi)濕氣正在侵蝕。大便后總有某些粘在馬桶上,很難沖下去,這也是有濕的一種表現(xiàn),因?yàn)闈駳庥叙つ伒奶卣鳌?/p>
多吃水果 調(diào)理脾胃
專家提醒,立秋養(yǎng)生重點(diǎn)仍在除濕。要注意調(diào)理脾胃,側(cè)重于清熱、利濕、健脾,以排出體內(nèi)的濕熱之邪,促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù),如多吃些蔬菜、水果來降暑祛熱,清火解毒。蔬菜應(yīng)選擇新鮮汁多的,如冬瓜、西紅柿、芹菜等,水果應(yīng)食用養(yǎng)陰生津之品如葡萄、西瓜、梨、香蕉。
警惕感冒 保持空氣流通
立秋后早晚溫差加大,季節(jié)交替,容易誘發(fā)過敏性疾病及哮喘、慢性支氣管炎、感冒等呼吸系統(tǒng)疾病。平時(shí)應(yīng)盡量避免著涼感冒,不要長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)房間內(nèi)。過敏體質(zhì)人群要避開過敏源,避免接觸花粉、塵螨、油煙、油漆等,避免食用會(huì)引起過敏癥狀的食物。
兒童和老人要注意預(yù)防換季感冒,根據(jù)氣溫變化適時(shí)增減衣物,保持室內(nèi)空氣新鮮和流通。秋涼時(shí)節(jié),老胃病易加重,患有慢性胃炎的人要特別注意胃部保暖,晚上睡覺時(shí)關(guān)好門窗,腹部蓋上薄被,防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼引發(fā)胃痛或加重舊病。白天只要室溫不高不宜開空調(diào),可開窗使室內(nèi)空氣流動(dòng)。
除濕 更要防秋燥
秋涼時(shí),要提防“秋燥癥”侵襲。專家說,秋天氣候干燥,空氣中缺少水分,而人體在夏季過多的發(fā)泄后,各組織也水分不足,如受風(fēng)涼,易引起頭痛、鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥、胃痛、關(guān)節(jié)痛等一系列癥狀,中醫(yī)稱之為“秋燥癥”。秋燥分“溫燥”和“涼燥”兩種類型,前者見于初秋天氣尚熱或久晴無雨時(shí),后者則開始于深秋天氣轉(zhuǎn)涼之時(shí)。老年人對(duì)秋燥適應(yīng)性差,耐受力弱,更應(yīng)重視養(yǎng)生和保健。
據(jù)專家介紹,口喉部位是最容易判斷身體是否干燥的地方。癥狀較輕的會(huì)出現(xiàn)聲音嘶啞、喉嚨疼痛以及口腔潰瘍等癥狀,有些人會(huì)咳嗽,聲啞氣喘不停,特別容易夜晚發(fā)作。體質(zhì)差的人會(huì)將這種秋咳一路持續(xù)入冬,或轉(zhuǎn)變?yōu)槁灾夤苎椎葒?yán)重癥狀。鼻黏膜在秋天也特別容易干燥。
多喝開水 補(bǔ)充水分
對(duì)付秋燥最好的辦法就是多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等,并要做到量少而頻飲,可在白開水中加鹽或蜂蜜。中國古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”換言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。
靜心安神 遠(yuǎn)離肺病
同時(shí)做到內(nèi)心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應(yīng)主動(dòng)予以排解。同時(shí)還應(yīng)收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。如果人體違逆了秋季收斂之氣,就要傷害肺氣。秋季傷害了肺氣,到了冬季,就易發(fā)生病變。
廣東冬季除濕養(yǎng)生湯
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