女人養(yǎng)生食譜
調(diào)養(yǎng)是女性抗衰老的核心問題,尤其是壓力過大的職業(yè)女性,更要重視調(diào)養(yǎng)。調(diào)養(yǎng)有兩種方式:一是注重傳統(tǒng)和基礎(chǔ)營養(yǎng),保持果蔬、肉類、豆類、谷麥類以及低脂和無脂食品的均衡攝入。二是適當(dāng)選用科學(xué)的健康食品,如保健品。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹女人養(yǎng)生食譜,希望對你有用!
女人養(yǎng)生食譜
燕窩冰糖粥:
取燕窩3克,粳米100克,冰糖適量,共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。
功效:有潤澤皮膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。
黃芪紅糖粥:
黃芪、紅糖各30克,粳米100克,陳皮6克。將黃芪洗凈切片,放入鍋中,加清水適量煎煮,去渣取汁;將粳米淘洗干凈,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成,佐餐食。
功效:紅糖味甘甜,性溫潤,有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補(bǔ)血、破淤之功效;黃芪味甘,性溫,有固表止汗、托瘡生機(jī)的作用;陳皮味辛、苦,性溫,有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效,適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
大棗粥:取粳米60克、大棗10枚,煮粥,佐早餐食。
功效:大棗中含有豐富的維生素E,常吃大棗粥,可使人面色紅潤、精神煥發(fā)。
養(yǎng)生食譜之美容粥:白米100克,雞湯1200毫升,川芎3克,當(dāng)歸10克,黃芪5克,紅花2克。將米淘洗干凈,用清水浸泡;當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片,與紅花一起裝入小布袋中;將米及裝藥小布袋一起放入煮粥的鍋內(nèi),加雞湯、適量水大火煮開,小火煮稠,撈出藥袋即成,每日1~2次,溫?zé)釙r服用。
功效:此粥中加入補(bǔ)氣、補(bǔ)血、活血的中藥,可改善機(jī)體功能,使女性面部皮膚滋潤、細(xì)嫩。
女人養(yǎng)生湯推薦
1、高麗參燉烏雞:補(bǔ)血調(diào)經(jīng) 強(qiáng)身健體
原料:高麗參10克、紅棗6個、圓肉10克、杞子15克(以上中藥店有售)。
做法:除高麗參外,各藥稍浸泡,紅棗去核,洗凈;烏雞宰洗凈,切塊,置沸水中稍滾片刻,洗凈(即“飛水”)。一起放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進(jìn)飲方下鹽,為3~4人用。
2、黑豆雞蛋米酒湯:溫陽祛寒 補(bǔ)血通經(jīng)
原料:黑豆60克、雞蛋2個、米酒100~120克。
做法:黑豆洗凈,與雞蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟后取出去殼再煮,至水量不多時,加入米酒煮約半小時便可。此量可供1~2人。
3、紫河車燉牛肚:益氣補(bǔ)血 平喘止咳
原料:紫河車12克,黨參、王不留行各15克,通草5克(中藥店有售),牛肚150克,姜3片,蒜6個。
做法:各物洗凈。牛肚“飛水”后切塊;藥材包裹。起油鑊炒香姜、蒜,與牛肚、藥包下燉盅,加冷開水1000毫升(4碗)和少許胡椒粉、米酒,隔水燉3小時,進(jìn)飲時方下鹽,為3~4人用。
4、芡實(shí)馬蹄煲羊肉:健脾補(bǔ)虛 養(yǎng)心補(bǔ)血
原料:芡實(shí)30克、馬蹄8個、淮山20克、杞子15克(中藥店有售)、去皮羊腿肉800克、紅棗12個、生姜5片。
做法:各物分別洗凈。藥材浸泡;馬蹄去皮;紅棗去核;羊肉置沸水中稍浸片刻,再洗凈(即“飛水”)。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸后,改為文火煲2個半小時,調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人量。
5、無花果赤小豆生魚湯:滋陰潤燥 養(yǎng)氣益肺
原料:無花果6個、赤小豆100克、江珧柱40克、生魚1~2條(約400克)、生姜3片。
做法:各配料洗凈,稍浸泡;生魚宰洗凈,慢火煎至微黃,并灑入少許水。然后一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸后改文火煲兩小時,調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
6、蓮藕紅豆煲牛腱:健脾補(bǔ)益養(yǎng)氣
原料:蓮藕600克,紅豆90克,牛腱400克,陳皮1/4個,紅棗4個,生姜3片。
做法:各物分別洗凈,蓮藕去節(jié)、切段;紅豆浸泡;陳皮去瓤;紅棗去核;牛腱切塊。一起與生姜放入瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸后改用文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~5人用。
7、豬肝枸杞菠菜湯:補(bǔ)鐵補(bǔ)血
原料:豬肝150克左右,菠菜三棵,枸杞適量,油,鹽,姜,三花酒,蒜,大蔥
做法:豬肝切成薄片,在水龍頭下洗干凈,用大量清水浸泡一個小時左右,因?yàn)楦问桥哦镜钠鞴伲酝ㄟ^浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。鍋里放水燒開,把浸泡干凈的豬肝放進(jìn)去過水,把血沫逼出來,再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈,去根姜,大蔥,蒜切末,把豬肝姜蔥蒜末放進(jìn)湯鍋,倒進(jìn)三花酒,放油,大火燒開,轉(zhuǎn)小火,煮到湯濃,放進(jìn)洗干凈的枸杞,接著放進(jìn)菠菜,再放鹽調(diào)味即可。