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秋天的養(yǎng)生湯水

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秋天的養(yǎng)生湯水

  天氣轉(zhuǎn)涼時(shí),一煲養(yǎng)生滋潤的湯水無疑是安撫紛亂心緒的良藥。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋天的養(yǎng)生湯水,希望對你有用!

  秋天的養(yǎng)生湯水1:蓮藕排骨湯

  補(bǔ)脾

  烹制方法

  1.豬排切段寸長,過沸水2分鐘左右,撈起瀝干水分;

  2.藕洗凈切片,生姜、蔥切好備用;

  3.所有食材置1500毫升溫水中,加黃酒、食鹽少許,水沸后文火燉90分鐘左右即可。

  秋天的養(yǎng)生湯水2:冰糖雪梨銀耳羹

  清肺

  烹制方法

  1.將銀耳洗凈泡發(fā),掰成小片;梨片成薄片;紅棗、枸杞洗凈備用;

  2.銀耳入湯鍋,加入8杯水,先大火煮開,再改小火煮30分鐘;

  3.加入梨片和紅棗,再煮約10分鐘后加入冰糖,繼續(xù)煮至湯黏稠,最后加入枸杞煮5分鐘關(guān)火,燜1-2小時(shí)。

  秋天的養(yǎng)生湯水3:黃豆蹄花湯

  養(yǎng)顏

  烹制方法

  1.豬蹄去毛,在滾水中焯去血水;

  2.花生、黃豆、枸杞、生姜洗凈;

  3.所有原料放入高壓鍋,放入適量鹽、黃酒,燉40分鐘即可。

  秋天的養(yǎng)生湯水4:百合山藥骨湯

  安神

  烹制方法

  1.將豬骨洗凈、剁塊,山藥去皮、洗凈、切塊備用;

  2.將食材放入鍋中,加清水適量,燉至肉爛骨離關(guān)火;

  3.食用時(shí)加食鹽、味精調(diào)服即可。

  秋天的養(yǎng)生湯水5:當(dāng)歸黃芪燉雞

  補(bǔ)血

  烹制方法

  1.雞腿剔骨切成塊,放入沸水中焯一下,撈起瀝干水;

  2.瓦煲內(nèi)注入適量清水,放入雞腿、當(dāng)歸、黃芪和枸杞,加蓋大火煮沸,改小火煲1小時(shí);

  3.加適量鹽和米酒調(diào)味,即可出鍋。

  秋天的養(yǎng)生湯水6:川貝燉雪梨

  潤肺

  烹制方法

  1.川貝碾碎成粉,雪梨切成滾刀塊備用;

  2.將雪梨塊放入燉鍋中,放入150ml的白開水,加入磨好的川貝粉和枸杞,稍作攪拌;

  3.蒸鍋上汽后放入燉盅,蓋上鍋蓋,小火加熱1個(gè)小時(shí),用筷子可以輕松扎透雪梨即可。

  秋天的養(yǎng)生湯水7:菊花蘿卜湯

  明目

  烹制方法

  1.胡蘿卜先洗凈切成片,放入盤中待用;

  2.把鍋放在火上,注入清湯,放入菊花、食鹽;

  3.待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出鍋后盛入湯盆即可。

  秋天的養(yǎng)生湯水8:蘿卜絲鯽魚湯

  消脂

  烹制方法

  1.鯽魚洗凈后去頭去尾;

  2.鍋燒熱,用姜將鍋底抹一抹后,燒少量油將鯽魚煎至兩面焦黃;

  3.直接將清水倒入鍋中,大火煮開;

  4.加入枸杞和白蘿卜絲后繼續(xù)用大火煮至湯色乳白。

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