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幼兒冬季養(yǎng)生食譜

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  冬季氣候寒冷,萬物收藏。中醫(yī)認(rèn)為,這時人體的活動應(yīng)該有所收斂,將一定的能量儲存于體內(nèi),為來年的春生夏長作準(zhǔn)備。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹幼兒冬季養(yǎng)生食譜,希望對你有用!

  幼兒冬季養(yǎng)生食譜一、蔬菜濃湯

  材料:土豆1/8個,西紅柿1/4個,洋蔥1/8個,青豆仁半湯匙,豆腐1小塊,紅蘿卜1/8條,鹽少許。

  制作方法:

  將土豆、胡蘿卜去皮、切丁備用。

  西紅柿洗凈切丁,洋蔥去皮切丁,豆腐切丁備用。

  將油鍋熱好后,先炒洋蔥和胡蘿卜,再放入其它材料,用小火煨燉至高湯濃稠,最后加入少許鹽即可食用。

  益處:濃湯中所選用的蔬菜,含有多種維生素、葉酸、礦物質(zhì)、植物纖維素、蛋白質(zhì)、淀粉等,能夠提供兒童充分的營養(yǎng)素。

  幼兒冬季養(yǎng)生食譜二、魚泥豆腐羹

  制作方法:

  將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。

  將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

  營養(yǎng)提示:魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力,促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。

  幼兒冬季養(yǎng)生食譜三、豬血豆腐青菜湯

  制作方法: 豬血豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。

  營養(yǎng)提示:

  豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優(yōu)點。蝦皮含有大量的鈣、磷是兒童的補(bǔ)鈣食品。

  幼兒冬季養(yǎng)生食譜四、紫菜卷豆腐

  材料:

  北豆腐1小塊,紫菜2小片,鹽少許,淀粉少許。

  制作方法:

  豆腐去掉周圍的硬皮,壓成泥狀,加入鹽和淀粉拌均勻。

  鋪好紫菜,把豆腐泥平鋪在紫菜上,注意不要包得太滿,然后將紫菜卷起。

  放入鍋中煎或者煮熟。

  益處:含豐富的鈣,可以促進(jìn)寶寶的骨骼、牙齒的生長和保健。

  幼兒冬季養(yǎng)生食譜五、蝦仁蛋餃

  制作方法:

  新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。

  生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。

  水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,加煮沸即可食用。

  營養(yǎng)提示:

  蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,蝦仁同時含有大量的礦物質(zhì),容易消化吸收,是兒童最佳補(bǔ)蛋白質(zhì)食品。綠葉蔬菜可補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

幼兒冬季養(yǎng)生食譜

冬季氣候寒冷,萬物收藏。中醫(yī)認(rèn)為,這時人體的活動應(yīng)該有所收斂,將一定的能量儲存于體內(nèi),為來年的春生夏長作準(zhǔn)備。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹幼兒冬季養(yǎng)生食譜,希望對你有用! 幼兒冬季養(yǎng)生食譜一、蔬菜濃湯 材料:土豆1/8個,西紅柿1
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