小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯
小雪時(shí)節(jié)適合進(jìn)補(bǔ),溫?zé)岬臏亲虧?rùn)補(bǔ)身的好選擇。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯,希望對(duì)你有用!
5款小雪節(jié)氣養(yǎng)生湯
1:白菜豆腐湯
秋冬季,氣溫低,天氣干燥,比較適合食用一些清淡的食物。白菜豆腐湯具有豐富的營(yíng)養(yǎng),大白菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維等,豆腐中含鈣、鎂以及鐵等人體必需元素。
材料:白菜、豆腐適量。
做法:白菜洗凈切片,豆腐洗凈切塊。鍋中加油燒熱,放入蔥花,姜片炒香后加入白菜稍炒。下豆腐,放入鹽,雞精,胡椒粉。稍加一點(diǎn)水煮沸。轉(zhuǎn)小火將白菜、豆腐煮熟即可。
2:紅桃K烏雞湯
烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品,被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
材料:烏雞半只(300克)、紅桃K6個(gè)、蜜棗3個(gè)、姜片4塊、鹽適量。
做法:烏雞洗凈切塊備好。紅桃K、蜜棗、姜片備好。將烏雞、紅桃K、蜜棗、姜片放入電燉盅的內(nèi)膽里,加入適量清水。然后在電燉盅里注入適量熱水(不超過(guò)水位線),蓋上內(nèi)膽和電燉盅的蓋子。調(diào)至筋骨鍵,燉四個(gè)小時(shí)。四小時(shí)后加入適量鹽放溫后即可開(kāi)吃。
3:雙耳紅棗湯
很多女性冬季怕冷、經(jīng)常手腳冰涼,選對(duì)湯,常喝湯,不僅可以滋補(bǔ)暖身,而且還可以解決怕冷、手腳冰涼的問(wèn)題。而紅棗富含鈣和鐵,是補(bǔ)鐵補(bǔ)血佳品。人體血液中缺鐵會(huì)怕冷,因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗,增加鐵的攝入,從而提高身體耐寒能力,還能補(bǔ)氣血。常吃能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā),防治缺鐵性貧血。
材料:黑木耳、銀耳、紅棗、冰糖/紅糖。
做法:黑木耳、銀耳提前泡發(fā),洗凈,撕成小朵;紅棗去核洗凈;鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯;加入冰糖調(diào)味。
4:橄欖白蘿卜煲豬骨
在我國(guó)有“多吃蘿卜少患癌”,“十月蘿卜小人參”之說(shuō)。蘿卜是很好的冬季養(yǎng)生蔬菜,對(duì)于多種疾病患者都適用,特別是對(duì)于氣管炎、多痰、便秘、糖尿病、高血壓患者食用。中醫(yī)認(rèn)為它能助消化、生津開(kāi)胃、潤(rùn)肺化痰、祛風(fēng)滌熱、平喘止咳、順氣消食、御風(fēng)寒、養(yǎng)血潤(rùn)膚。橄欖蘿卜配甘潤(rùn)蜜棗煲豬骨清潤(rùn)可口,有潤(rùn)肺、利咽、益氣之功。
材料:橄欖8-10個(gè)、白蘿卜600克、豬骨500克、蜜棗3個(gè)、生姜4片。
做法:各湯料洗凈,橄欖對(duì)半切開(kāi);蘿卜去皮、切塊;豬骨用刀背敲裂;蜜棗去核,與生姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文滾約兩小時(shí),下鹽便可。此為4-5人量。
5:山藥排骨湯
山藥富含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì),極易消化,所含營(yíng)養(yǎng)可為人體所吸收,有效改善體質(zhì)虛弱、消除身體疲勞。排骨含有豐富的蛋白、脂肪、維生素,還有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為人體提供鈣質(zhì)。把這兩種最常見(jiàn)的食材組合在一起,既可補(bǔ)腎養(yǎng)血,增強(qiáng)免疫力,還有健脾潤(rùn)肺、美白肌膚、增添亮麗等功效。
材料:排骨、山藥、生姜、湯粉適量。
做法:備好排骨和山藥、生姜、湯粉,湯粉稍稍泡一會(huì)。排骨洗凈,搽干水分;生姜切片。山藥去皮、切段備用。鍋中油熱,爆香姜片;下排骨炒至無(wú)血水。加入適量冷水,煮開(kāi)。將排骨移入沙煲中,大火煮開(kāi),小火慢燉1小時(shí);下入山藥,燉煮20分鐘。下入湯粉,煮15分鐘。離火燜一會(huì)即可。
小雪節(jié)氣起居養(yǎng)生
氣溫降低明顯、注意預(yù)防感冒
這個(gè)節(jié)氣感冒也是多發(fā)期,雖然感冒是由病毒引起的,但是天氣寒冷也是其中之一的原因,這個(gè)時(shí)候大多數(shù)家里都已經(jīng)再燒暖氣了,屋內(nèi)暖和屋外又格外寒冷,所以忽冷忽熱的溫度也容易導(dǎo)致感冒的發(fā)生。再加上冬天的氣候本來(lái)就很干燥,經(jīng)常這么暖和又不注意飲水,所以也是比較容易上火的。這個(gè)時(shí)候要經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)透氣,使屋內(nèi)污濁的空氣可以得到轉(zhuǎn)換。避免感冒的發(fā)生。
冬季陰盛陽(yáng)衰、注意多曬太陽(yáng)
曬太陽(yáng)大家都知道對(duì)身體是有好處的,尤其是對(duì)小孩子多曬太陽(yáng)還可以幫助鈣的吸收,小雪節(jié)氣天氣比較寒冷多曬太陽(yáng)還可以增壯身體的陽(yáng)氣使身體暖和起來(lái),所以冬天經(jīng)常曬太陽(yáng)不僅可以使自己的身體覺(jué)得暖和,還會(huì)對(duì)身體有好處。
早睡晚起、御寒保暖
在冬季,在早睡晚起,不要熬夜。起居要做好御寒保暖,防止感冒的發(fā)生。白天注意開(kāi)窗通風(fēng)。每天晚上要在10點(diǎn)上床,最好用熱水泡泡腳,并按摩足底的涌泉穴。小雪節(jié)氣中,天氣時(shí)常是陰冷晦暗,綠色植被和紅色花卉減少,此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響,特別容易引發(fā)抑郁癥,所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài),保持樂(lè)觀,經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)。