小暑飲食養(yǎng)生
小暑飲食養(yǎng)生
小暑節(jié)氣天氣悶熱不已,人體汗液排泄大很容易精力不耽勞累不已。此時(shí)最重要的是飲食的調(diào)養(yǎng),小暑養(yǎng)生吃些生津止渴、去暑潤燥的食物以利于身體健康。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹小暑飲食養(yǎng)生知識(shí),希望對(duì)你有用!
小暑養(yǎng)生飲食
1:蓮藕
盛夏空氣干燥、補(bǔ)水不足的時(shí)候,常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱。對(duì)老年人來說,夏藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外,蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者的保健食物。
2:黃鱔
俗話說,“小暑黃鱔賽人參”,最滋補(bǔ)、最味美的莫屬小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚。另根據(jù)冬病夏治的說法,此時(shí)用黃鱔滋補(bǔ)更能起到補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的作用。黃鱔雖好,也非人人皆宜。易上火人群,高血壓、急性支氣管炎等急性炎癥患者要敬而遠(yuǎn)之。
3:綠豆芽
第三寶非綠豆芽莫屬,一道綠豆芽菜肴便可清熱解毒、利尿除濕,這可一點(diǎn)都不夸大其詞。而且綠豆芽的熱量低,水分和纖維素含量卻很高,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),具有通便的作用,是人們公認(rèn)的夏季瘦身佳品,也是便秘患者的健康蔬菜,對(duì)食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價(jià)值。只是綠豆芽性偏寒涼,多是易損傷胃氣,提醒慢脾胃虛寒、慢性胃炎者不宜多吃。如食用可搭配一點(diǎn)姜絲,它的寒性就被中和掉了。
綜上,小暑飲食易清淡,多食用綠豆湯,紅豆湯等清熱解暑除濕的湯飲,不宜貪涼,過多食用生冷食物。跟辛辣,油炸食品說拜拜,黃瓜,西瓜等味甘性涼食物,才是陪你度過盛夏的首選。
小暑養(yǎng)生食譜
粉蒸蓮藕
安神助眠清熱除煩。暑熱天氣人體消耗大,所謂“無病三分虛”,會(huì)有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象,所以中醫(yī)養(yǎng)生此時(shí)強(qiáng)調(diào)解熱防暑,補(bǔ)充體力。民間有小暑吃藕習(xí)慣,藕的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血、增強(qiáng)人體免疫力作用,適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好,而且蒸法有助于更多地保留藕的營養(yǎng)物質(zhì),有安神助眠之功效。
水煮鱔片
補(bǔ)中益氣除風(fēng)濕。小暑節(jié)氣人們離不開空調(diào),但是這樣容易誘發(fā)風(fēng)濕,損傷脾陽之氣,導(dǎo)致中氣不足,影響工作效率。由于暑天出汗多,中醫(yī)認(rèn)為氣隨汗脫,因而夏季食療補(bǔ)氣非常重要。黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用,小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高,鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上,并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度,防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病。
水煮河蚌
清熱解毒滋陰明目。常呆空調(diào)房也會(huì)誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、 B2,對(duì)人體有保健功效。河蚌做法很多,燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
小暑養(yǎng)生注意事項(xiàng)
一、平心靜氣以養(yǎng)心
小暑時(shí)節(jié),天氣炎熱,人們?nèi)菀谉┰瓴话?,愛犯困,少精神。所以,?duì)應(yīng)這一時(shí)節(jié)的特點(diǎn),在養(yǎng)生健康方面,應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系,養(yǎng)護(hù)好心臟。
心為五臟六腑之首,有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說,心臟的養(yǎng)護(hù)尤為重要。
中醫(yī)認(rèn)為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機(jī)能的旺盛,也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以,夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜,心靜自然涼。
二、注意飲食衛(wèi)生,飲食宜清淡適量
小暑時(shí)節(jié)的多雨、高溫,更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病,更加多發(fā)頻發(fā)。
所以,這一時(shí)節(jié)的飲食,一定要注意飲食衛(wèi)生,而且飲食要節(jié)制,不可貪食、過量;而且飲食以清淡,富有營養(yǎng)為宜。
三、外出時(shí)做好防暑工作
中暑是夏季的常見病,小暑時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作,帶好遮陽傘、遮陽帽等工具,多喝水,并盡量避開午后太陽熱辣時(shí)外出。
四、不要貪涼沖涼水澡、多進(jìn)冷食
天熱了,人們就喜歡吃冷飲,冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡,還喜歡沖涼水澡。
殊不知,這些對(duì)身體健康非常不利,很容易引發(fā)身體不適,或者埋下健康隱患。
是的,夏季的時(shí)候就是會(huì)在你不經(jīng)意之間生病,你總覺得很熱,一直抱著涼水喝,但是這樣是會(huì)生病的,要有一個(gè)科學(xué)的養(yǎng)生飲食習(xí)慣。