小暑時節(jié)話養(yǎng)生
小暑時節(jié)話養(yǎng)生
很多人都很為小暑節(jié)氣的養(yǎng)生發(fā)愁,天氣炎熱,暴雨濕氣,常常會讓人感覺很難捱,那么小暑如何養(yǎng)生呢?下面學習啦小編給大家介紹小暑時節(jié)的養(yǎng)生知識,希望對你有用!
小暑時節(jié)養(yǎng)生
小暑,六月節(jié)?!墩f文》曰:暑,熱也。就熱之中,分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。小暑開始,江淮流域梅雨先后結束,我國東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開始了來自太平洋的東南季風雨季,降水明顯增加,且雨量比較集中;而長江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣,常常出現的伏旱對農業(yè)生產影響很大,及早蓄水防旱顯得十分重要。
小暑是人體陽氣最旺盛的時候,“春夏養(yǎng)陽”。所以人們在工作勞動之時,要注意勞逸結合,保護人體的陽氣。小暑雖不是一年中最炎熱的季節(jié),但緊接著就是一年中最熱的季節(jié)大暑,民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說。小暑正是民間繁忙的時候,種植蔬菜,備足過冬;此時我國大部分地區(qū)也都在忙于夏秋作物的田間管理。炎熱的氣候,由于出汗多,消耗大,再加之勞累,人們更不能忽略對身體的養(yǎng)護。
“熱在三伏”,此時正是進入伏天的開始。“伏”即伏藏的意思,所以人們應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法,就是吃清涼消暑的食品。俗話說“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗,排出體內的各種毒素。
天氣熱的時候要喝粥,用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥,或甜或咸,非常適合此節(jié)氣食用,多吃水果也有益的防暑,但是不要食用過量,以免增加腸胃負擔,嚴重的會造成腹瀉。
民間還有:“冬不坐石,夏不坐木。”的說法。暑過后,氣溫高、濕度大。久置露天里的木料,如椅凳等,經過露打雨淋,含水分較多,表面看上去是干的,可是經太陽一曬,溫度升高,便會向外散發(fā)潮氣,在上面坐久了,能誘發(fā)痔瘡、風濕和關節(jié)炎等疾病。所以,尤其是中老年人,一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。
時當小暑之季,氣候炎熱,人易感心煩不安,疲倦乏力,在自我養(yǎng)護和鍛煉時,應按五臟主時,夏季為心所主而顧護心陽,平心靜氣,確保心臟機能的旺盛,以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則?!鹅`樞·百病始生》曰:“喜怒不節(jié)則傷臟。”這是因為人體的情志活動與內臟有密切關系,有一定規(guī)律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑,產生不同的病理變化。中醫(yī)養(yǎng)生主張一個“平”字,即在任何情況之下不可有過激之處,如喜過則傷心,心傷則心跳神蕩,精神渙散,思想不能集中,甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主,一切生命活動都是五臟功能的集中表現,而這一切又以心為主宰,有“心動則五臟六腑皆搖”之說,然而,心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面,喜為心之志,這“喜”是在不過的情況下舒緩緊張的情緒,使心情舒暢氣血和緩。故夏季養(yǎng)生重點突出“心靜”,心靜自然涼。
小暑時節(jié)養(yǎng)生美食
餃子
“熱在三伏”,此時正是進入伏天的開始。俗話說,“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗,排出體內的各種毒素。
頭伏吃餃子是傳統習俗,伏日人們食欲不振,往往比常日消瘦,俗謂之苦夏,而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
羊肉
徐州人入伏吃羊肉,稱為吃伏羊,這種習俗可上溯到堯舜時期,在民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”之說。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過于當地民謠:六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。
雞蛋
山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。
熱湯面
伏日吃面習俗,至少三國時期就已開始了?!段菏洗呵铩酚涊d:伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然。這里的湯餅就是熱湯面。
小暑飲食“三不貪”
需要強調的是,除了有特殊疾病,對飲食有特殊要求的人以外,偶爾吃喝一頓,不會有多大影響的。所謂的不貪,不是說不可以吃喝,是要求不連續(xù)。
不貪“涼”
天熱時,適量吃些冷飲,能起到一定的祛暑作用,但不可貪吃。吃一個不過癮,再吃,還吃,嘴是涼快了,胃是受不了的。進食過多的冰棍、冰淇淋等,會使胃腸非正常的收縮,甚至發(fā)生胃痙攣,嚴重的可導致胃炎,誘發(fā)腹痛、腹瀉。盡量避免連續(xù)攝入冰冷食物,比如吃完大量冷飲,再去喝冰鎮(zhèn)汽水、冰鎮(zhèn)啤酒、吃冰鎮(zhèn)西瓜,想不得病都不容易。
不貪“生”
夏季吃蘸醬菜和鮮瓜果比較常見,一些生的蔬菜,比如生菜、香菜、苦苣、蒲公英等,還有一些常見的野菜,都是餐桌常見物,深受人們喜愛。這些菜入口清爽,既能補充很多維生素和礦物質,還易于消化,被人體吸收。生的瓜菜一定要注意清洗干凈,能消毒的話,最好消毒。因為好多蔬菜瓜果從產地出來,無法保證上面不攜帶各類細菌,不受到污染。不要喝生水,因為未經處理的水中經常含有各種病菌,尤其是含有很多大腸桿菌。
不貪“辣”
適量吃些蔥姜蒜,有利于開胃和消化,還有一定的殺菌防病的作用,但別多吃。這些辛辣食物,會加重人的燥熱,就是老百姓說的“上火”,特別是辣椒,要盡量少吃。
至于其他需要注意的,就是不吃腐爛變質食物,特別是瓜果,俗話說:“吃了爛果瓜,準害絞肚痧”;剩菜(尤其是綠葉菜)、剩飯能不吃盡量不吃,因為其中的亞硝酸鹽含量很高,只是簡單的加熱,沒辦法去除這種物質,還會使剩菜剩飯中的剩余硝酸鹽分解成新的亞硝酸鹽,使飯菜具有了毒性。雖然省了點錢,但損失的是健康。
那么,夏季要吃啥樣的食物呢?
基本原則就是清淡、清爽、清苦,不肥膩、有營養(yǎng)、易消化。