夏季養(yǎng)生食譜推薦
天氣你越來(lái)越熱,人們的胃口也跟著變差,提不起食欲,該如何打開胃口呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦夏季養(yǎng)生食譜,希望對(duì)你有用!
夏季養(yǎng)生食譜一:營(yíng)養(yǎng)牛骨湯
材料:牛骨頭、紅蘿卜、番茄、椰菜、洋蔥、黑胡椒、食鹽
做法:
1、經(jīng)牛骨頭斬?cái)?,然后清洗干凈,放入開水之中熬煮五分鐘左右,然后取出清洗干凈,并且瀝干水分。
2、將紅蘿卜去皮之后切塊,椰菜也切塊,洋蔥去除外衣之后切塊;
3、在熱鍋之中加入食用油,然后放入洋蔥爆炒,隨后加入清水。煮開之后加入準(zhǔn)備好的食材,然后熬煮三個(gè)小時(shí),起鍋之前加入食鹽調(diào)味即可。
功效:這道菜譜比較適合孕婦來(lái)食用哦,不僅能夠開胃,同時(shí)還能夠很好的補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。
夏季養(yǎng)生食譜二:銀耳竹笙湯
材料:白木耳、竹笙、蓮子、枸杞、紅棗、百合、冰糖
做法:
1、將白木耳放在清水之中浸泡六個(gè)小時(shí),然后撈出清洗干凈,并且去除根蒂之后撕成小朵備用。
2、將竹笙放入清水中浸泡二十分鐘,撈出之后切成小段,放入開水之中焯一遍。
3、將準(zhǔn)備好的百合。紅棗。枸杞還有蓮子洗干凈,然后放入鍋中,隨后加入準(zhǔn)備好的白木耳還有竹笙,加入適量的青海歲之后進(jìn)行熬煮。
功效:這操夏季養(yǎng)生湯具有很好的滋補(bǔ)氣血,增加身體抵抗力的作用,特別適合那些夏天食欲不振的人群。
銀耳中含有豐富的膠質(zhì)、維生素還有氨基酸,對(duì)于補(bǔ)充氣血效果很好;蓮子則是具有安神補(bǔ)益的作用;百合則是潤(rùn)肺以及補(bǔ)虛。
夏季養(yǎng)生食譜三:砂仁蒸鯽魚
材料:新鮮鯽魚、砂仁
做法:
1、將準(zhǔn)備好的砂仁細(xì)細(xì)的研磨成為粉末,然后備用;
2、將新將新鮮的鯽魚去除魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈;
3、然后用醬油、食鹽還有砂仁攪拌均勻,然后放入魚肚子之中,用淀粉封住刀口;
4、將準(zhǔn)備好的鯽魚放入盤子中,加上蓋子,然后蒸熟。
功效:具有利濕止嘔的作用。
夏季養(yǎng)生食譜四:魚頭木耳湯
材料:芋頭、誰(shuí)發(fā)木耳、油菜、冬瓜、熟豬油、食鹽、胡椒粉、料酒、白糖、蔥姜蒜、花生油。
做法:
1、將魚頭洗干凈去除鱗片和腮片,然后在兩邊劃傷兩刀,然后抹上食鹽備用。冬瓜切片、油菜也切片、木耳洗干凈之后撕成小塊;
2、將油倒入感覺的鍋中,然后加入豬油,將芋頭放入之后煎至兩邊都是金黃色,家兔料酒,燜一會(huì)之后加入白糖、食鹽、蔥姜蒜、清水;
3、大火收啊看之后小火燜煮二十分鐘,魚皮皺起還有湯汁呈現(xiàn)乳白色的時(shí)候放入早就準(zhǔn)備好的木耳、冬瓜、油菜,最后根據(jù)個(gè)人的 口味加入調(diào)味料就可以起鍋了。
功效:這道食譜適合孕婦食用,不僅能夠有效的增加食欲,還能夠促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育。
夏季養(yǎng)生食譜五:冬瓜海帶湯
材料:海帶、冬瓜、冬瓜皮、西瓜皮、紫菜
做法:
1、在鍋中加入適量的青海四,水開之后加入準(zhǔn)備好的冬瓜皮、西瓜皮還有冬瓜,隨后加入海帶還有紫菜。
2、燒開之后放入適量的食鹽調(diào)味,這樣就可以起鍋食用了。
功效:冬瓜具有很好的清熱解暑的效果,能夠有效的促使體內(nèi)多余的淀粉和糖分轉(zhuǎn)變成為熱能,避免脂肪的堆積;海帶中含有大量的碘,能夠有效的促進(jìn)身體之中的雌性激素分泌,令皮膚越來(lái)越好。
夏季養(yǎng)生食譜六:白蘿卜排骨湯
材料:白蘿卜、排骨、食鹽
做法:
1、將準(zhǔn)備好的排骨洗干凈,然后切塊,白蘿卜也洗干凈之后切塊;
2、將排骨放入鍋中加入適量的清水燉煮;
3、排骨肉脫骨的時(shí)候加入白蘿卜,爛熟之后加入適量的食鹽就可以起鍋了。
功效:這操夏季養(yǎng)生湯食譜具有很好的消食以及理氣的作用,對(duì)于治療孩子厭食癥、食欲不振的情況有著很好的療效。
夏季養(yǎng)生食譜七:海帶綠豆煲老鴿
材料:老鴿子、綠豆、海帶、陳皮
做法:
1、將綠豆提前兩個(gè)小時(shí)用清水泡發(fā),干海帶也泡發(fā)好,并且清洗干凈;
2、將鴿子去皮之后切塊,然后用清水洗干凈;
3、在鍋中加入適量的清水,然后將所有準(zhǔn)備好的食材放入鍋中,然后小火慢燉三個(gè)小時(shí),起鍋之前加入食鹽就可以了。
功效:這道食譜就具有很好的清熱解毒的效果,對(duì)于治療夏季痱子具有很好的效果。
夏季養(yǎng)生食譜八:蝦皮紫菜蛋湯
材料:蝦皮、紫菜、雞蛋、香菜
做法:
1、將蝦皮洗干凈,紫菜撕碎、香菜切斷、雞蛋打散;
2、將姜末放入油鍋之中爆香,隨后加入蝦皮稍微炒一下,然后加入清水;
3、水開之后加入準(zhǔn)備好的雞蛋液,隨后放入準(zhǔn)備好的紫菜和香菜;
4、加入適量的食鹽就可以起鍋了。
功效:這道菜味道鮮美,同時(shí)還含有豐富的蛋白質(zhì)以及各種微量元素,對(duì)于身體非常的有好處。