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冬季養(yǎng)生特點(diǎn)

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  冬季氣候寒冷,寒氣凝滯收引,易導(dǎo)致人體氣機(jī)、血運(yùn)不暢,而使許多舊病復(fù)發(fā)或加重,所以冬季養(yǎng)生要注意防寒。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生特點(diǎn),希望對你有用!

  冬季養(yǎng)生特點(diǎn)介紹

  冬季氣候寒冷,寒氣凝滯收引,易導(dǎo)致人體氣機(jī)、血運(yùn)不暢,而使許多舊病復(fù)發(fā)或加重。特別是那些嚴(yán)重威脅生命的疾病,如中風(fēng)、腦出血、心肌梗死等,不僅發(fā)病率明顯增高,而且死亡率亦急劇上升。所以冬季養(yǎng)生要注意防寒。

  冬季,人體陽氣收藏,氣血趨向于里,皮膚致密,水濕不易從體表外泄,而經(jīng)腎、膀胱的氣化,少部分變?yōu)榻蛞荷⒉贾苌?,大部分化為水,下注膀胱成為尿液,無形中就加重了腎臟的負(fù)擔(dān),易導(dǎo)致腎炎、遺尿、尿失禁、水腫等疾病。因此冬季養(yǎng)生要注意腎的養(yǎng)護(hù)。

  飲食養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)原則

  冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”、“元憂平陽”的原則,飲食以滋陰潛陽、增加熱量為主。

  [溫食忌硬]

  黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進(jìn)入腸胃后,又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán),有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

  [增苦少咸]

  冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補(bǔ)益心臟,增強(qiáng)腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

  [養(yǎng)腎為先]

  寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內(nèi)斂,人體的生理活動也有所收斂。此時(shí),腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備

  足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng),注意熱量的補(bǔ)充,要多吃些動物性食品和豆類,補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

  冬季養(yǎng)生甜品推薦

  1、銀耳梨湯

  銀耳有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時(shí)又有益氣清腸的作用。當(dāng)然,也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

  材料:泡發(fā)的銀耳,鮮梨一個(gè),冰糖,果沙機(jī),水,枸杞,核桃等(可自己配)。

  做法:銀耳入容器;梨切小塊入容器;放一大塊冰糖入容器;加水進(jìn)容器;用果沙機(jī)直到打碎;倒入已準(zhǔn)備好的加熱鍋內(nèi),并放入少許泡發(fā)的銀耳,讓湯里面有看得見的銀耳,更有嚼頭;先大火燒開,再小火慢慢燉,大概3分鐘即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。

  2、山楂藕片

  山楂藕片是酸甜可口的開胃甜品,入口有山楂的風(fēng)味,新鮮的蓮藕清脆的感覺久久難忘。藕的營養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。

  材料:蓮藕1節(jié),山楂50克,冰糖50克,鹽1克。

  做法:新鮮山楂洗凈,放入鍋中,加入冰糖;加入1杯清水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右;煮山楂的過程中,蓮藕洗凈、去皮、切薄片;大火將水燒開,放入藕片焯燙兩分鐘;山楂煮至湯汁濃稠后關(guān)火,加入少許鹽,攪勻作為山楂醬;藕片撈出瀝干水分,晾涼,加入煮好的山楂醬,攪拌均勻即可食用。

  3、紅豆核桃糊

  核桃仁有順氣補(bǔ)血、止咳化痰、潤肺補(bǔ)腎、防治頭發(fā)過早變白和脫落等功能。核桃仁富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是維持生命活動最基本的營養(yǎng)素。其所含磷脂成分能增加細(xì)胞的活性,對保持腦神經(jīng)功能、皮膚細(xì)膩、促進(jìn)毛發(fā)生長等起重要作用。所含的多種不飽和脂肪酸(內(nèi)有亞油酸)可降低膽固醇,對預(yù)防動脈硬化、高血壓、冠心病等非常有益。

  材料:紅蕓豆(或者紅小豆)100克、核桃20克。

  做法:提前將紅豆洗凈用清水浸泡4小時(shí)以上。將紅豆連同泡紅豆的水一起放入鍋中,再加入適量清水,水和紅豆2:1,大火煮開以后轉(zhuǎn)小火將紅豆煮軟。將煮軟的紅豆和核桃仁放入攪拌機(jī)中打成泥即可。

  4、百合南瓜露

  南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸等,可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥,是預(yù)防癌癥的好食品。百合是著名的保健食品和常用中藥。這一道百合南瓜露有多種維生素,營養(yǎng)價(jià)值極高,具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神的作用,令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑。

  材料:黃瓤老南瓜、鮮百合、未脫脂的純牛奶、細(xì)砂糖。

  做法:南瓜去外皮、去籽瓤,切成小塊,先用大火隔水蒸熟,再軋爛成南瓜茸;鮮百合切去頭尾干涸部分,一瓣瓣剝開洗凈備用;往鍋里倒入一碗清水,煮滾后慢慢加入南瓜茸,見其再沸成羹糊狀時(shí),收慢火,倒入半碗牛奶再慢火煮一會兒;加入鮮百合和白砂糖,攪勻便可離火,加蓋燜兩分鐘(以使鮮百合熟透又不失口感)即可。

冬季養(yǎng)生特點(diǎn)

冬季氣候寒冷,寒氣凝滯收引,易導(dǎo)致人體氣機(jī)、血運(yùn)不暢,而使許多舊病復(fù)發(fā)或加重,所以冬季養(yǎng)生要注意防寒。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生特點(diǎn),希望對你有用! 冬季養(yǎng)生特點(diǎn)介紹 冬季氣候寒冷,寒氣凝滯收引,易導(dǎo)致人體氣機(jī)、血運(yùn)
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