苦瓜排毒養(yǎng)顏食譜

　　在現(xiàn)在的減肥食品中,苦瓜的作用已經(jīng)不可忽視了,又能夠排毒,去脂,特別是在夏天,苦瓜也不愧是一道清涼去火的食物。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹苦瓜排毒養(yǎng)顏食譜，希望對(duì)你有用!

　　苦瓜排毒養(yǎng)顏食譜1：苦瓜拌海帶芽

　　材料：苦瓜250g、海帶芽5g、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。

　　做法：

　　1、海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水。

　　2、碗中放進(jìn)苦瓜、海帶芽，加上和風(fēng)醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

　　功效：促進(jìn)飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效。

　　苦瓜排毒養(yǎng)顏食譜2：苦瓜番茄玉米湯

　　材料：苦瓜2根、番茄1個(gè)、玉米半根、鹽和味精少許

　　做法：

　　1、將苦瓜用清水洗干凈，切開(kāi)并去瓤，再切成小段或小塊。

　　2、把番茄切成大片，玉米切成小段。

　　3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進(jìn)鍋內(nèi)熬煮。

　　4、等三樣食材被完全煮軟后，加鹽和味精調(diào)味，完成。

　　功效：番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素B族，可以降脂降壓，它含有的鉀和堿性物質(zhì)有助于排出血中鈉鹽，具有利尿消水腫的作用。經(jīng)常吃番茄還能抗衰老，玉米含有的維生素E則能降低膽固醇，延緩衰老?？喙戏延衩诇哂袔椭淖饔?，還能吸收掉血液中的脂肪顆粒。

　　苦瓜排毒養(yǎng)顏食譜3：苦瓜鱸魚煲

　　材料：苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿卜25克，高湯2碗、料酒、鹽、味精、胡椒粉、生粉適量，蛋清1只，香油少許

　　做法：

　　1、把苦瓜和胡蘿卜洗干凈后切片。

　　2、鱸魚同樣切成片，放在大碗里，然后把蛋清和各種調(diào)味料即鹽、味精、料酒和油一起加入進(jìn)去腌制，大概腌15分鐘。

　　3、倒油進(jìn)鍋燒熱，再把苦瓜片和胡蘿卜片一起倒進(jìn)鍋內(nèi)翻炒幾遍，炒完盛起放在碗里待用。

　　4、將2碗高湯倒進(jìn)鍋內(nèi)，并加入味精、鹽、料酒和胡椒粉，調(diào)到大火將湯燒開(kāi)。

　　5、最后加入苦瓜和胡蘿卜片、鱸魚片，一邊煮一邊攪拌，直到魚片被煮熟加入生分，再加些許香油，完成。

　　功效：鱸魚含有蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)素，魚肉鮮嫩，沒(méi)有腥味，還適合孕婦食用。食用苦瓜鱸魚煲可以增添飽腹感，使身體消耗更多的熱量。

　　小貼士：

　　1.苦瓜屬于寒性食物，不可多吃，且孕婦禁食。

　　3.如果出現(xiàn)了腹瀉的情況，需要減少食用苦瓜的量，或是先停一停。

　　4.胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多以及患有齲齒者和糖尿病患者慎食。