春季排毒祛濕湯
春季排毒祛濕湯
養(yǎng)身最適合喝湯,春季養(yǎng)生當(dāng)然首選祛濕排毒類的湯品。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹春季排毒祛濕湯,希望對(duì)你有用!
春季排毒祛濕湯
1、清熱排骨湯(兩人份):
金銀花(蜜花為佳)10g,夏枯草15g,排骨250g,加清水1200ml,煲1小時(shí),調(diào)味飲用。此湯適宜長(zhǎng)青春痘的人群,但因?yàn)榻疸y花寒涼性較大,長(zhǎng)期飲用會(huì)引起口吐清水等胃寒癥狀。一周1~2次為宜。建議高血壓人群可選用,而有高血壓的人建議不服用。
2、馬齒莧肉絲雞蛋湯(三人份):
馬齒莧(新鮮者最佳150g)干品50g,瘦肉切絲60g,雞蛋2個(gè)。馬齒莧干品用水稍泡洗凈,加水1500ml燒開(kāi)15~20分鐘,撈去馬齒莧,下肉絲,雞蛋拌成糊狀,淋到沸湯中,調(diào)味即可。這屬于滾湯型,也可以說(shuō)是清湯,氣味清新,而且如果是新鮮的馬齒莧還可食用,馬齒莧具有清熱解毒,涼血止痢的功效,一般人群均可使用,有胃腸道菌痢的患者尤佳。
3、知母生地豬肉湯(三人份):
知母10g,生地12g,豬肉選擇瘦肉、豬骨類為佳250g,加水2000ml,煲1小時(shí),調(diào)味即可飲用。適宜平時(shí)常見(jiàn)口干、口臭、口舌生瘡等人群飲用。本湯一周建議服用2~3次。平時(shí)煙酒量較大的人群可選用。
清熱去濕湯
和中化濕湯 (3~4人分量)
材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。
做法:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中,加清水適量,用大火煲開(kāi),再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。
適合濕熱脾虛者飲用。
草龜去濕湯 (3~5人分量)
材料:草龜500克,豬肉200克,新鮮土伏苓250克,紅棗6個(gè)。
做法:把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。
有清熱去濕及解毒功能。
清熱去濕湯(2~3人分量)
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個(gè),水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。
適合去骨火,去濕,清熱毒。
天氣反復(fù)無(wú)常又潮濕,人易疲倦和昏昏欲睡,更易患呼吸系統(tǒng)毛病、腸胃不適和皮膚病。因此,在這個(gè)乍暖還寒的春日,我們應(yīng)該順應(yīng)天氣的變化,做些“去濕行動(dòng)”。廣東人對(duì)付“濕”,大多數(shù)喜歡用“去濕湯”解決,那么現(xiàn)在就介紹幾款“去濕湯”給你。
健脾祛濕湯(2~3人分量)
材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。
做法:淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中,加適量清水煲開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
黃瓜去濕湯
材料:老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個(gè),清水適量。
做法:1、老黃瓜去核囊、切大塊,陳皮略浸泡、刮囊、洗凈,鴨腎洗凈、飛水、切片,粳米淘洗干凈。
2、砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先猛火煲開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可調(diào)味飲用。
有清熱解之效,適應(yīng)煩熱,咽喉痛,小便赤熱等癥。
清熱去濕湯 (2~3人分量)
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陳皮半個(gè),水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切塊,將材料放入煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。
適合去骨火,去濕,清熱毒。
鵪鶉去濕湯 (2~3人分量)
材料:鵪鶉4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。
適合清熱去濕,潤(rùn)肺化痰。
橫月利去濕湯(2~3人分量)
材料:豬橫月利250克,夏枯草、棉茵陳各10克,生姜2片。
做法:把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中,加適量清水,先用大火燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用。
該湯不但清熱去濕,去肝熱,對(duì)糖尿病人還有食療功效。