新陳代謝可以讓我們把毒素排出去，冬季容易變胖的主要原因就是因為新陳代謝變慢，如果能加快新陳代謝就能更好的消耗掉多于的熱量，那么吃什么可以加快新陳代謝呢?

　　蛋白

　　蛋白含有豐富的支鏈氨基酸能夠促進新陳代謝，同時蛋也含有蛋白質(zhì)及維他命D。

　　且蛋白的熱量(51.6卡)約是蛋黃熱量(321.7卡)的六分之一，對于想減肥的朋友們，蛋白可以說是不可或缺的圣品!

　　綠茶

　　綠茶含有一種叫做兒茶素(EGCG)的植物化合物，除了能促進人體燃燒脂肪，同時也富含殺菌、抗毒素及抗病毒的成分。

　　綠茶也含有咖啡因，具有提神效果!(喝綠茶的好處也太多了吧)

　　牛奶

　　牛奶中的無機物質(zhì)是豐富而優(yōu)良的鈣磷來源，研究顯示多攝取鈣質(zhì)能幫助人體更有效率的代謝脂肪，且鈣質(zhì)存在于人體99%的骨骼當中，同時是肌肉收縮、心率正常、血液凝結(jié)、酵素制造等等所需的物質(zhì)。

　　辣椒

　　辣椒含有一種化合物：唐辛子—能提升新陳代謝的效率，Isaacs醫(yī)生建議一天可選擇一餐加入約一湯匙的切碎辣椒，還能順便攝取鈣、鐵等礦物質(zhì)以及膳食纖維喔!

　　扁豆

　　扁豆富含燃燒熱量所需的鐵質(zhì)，一杯扁豆就能給予你一天中所需鐵質(zhì)的35%。

　　另外，扁豆含有可溶性纖維，對胃和心臟有益。日常食用可降低心臟病風險并保持血糖穩(wěn)定。

　　瘦肉

　　瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)，此外缺少礦物質(zhì)也會影響新陳代謝的速度。

　　每日攝取約三至四種富含鐵質(zhì)的食物，如雞肉或谷物對代謝也有幫助。

　　全麥

　　比起加工谷物如白面包和義大利面等等，人體會使用較多能量來分解全麥。

　　全麥的好處還不只如此，除了能促進新陳代謝之外，還能降低膽固醇、預防中風及促進腸胃蠕動。

　　完整的食品像是糙米和燕麥也是你邁入健康之路的好伙伴!

　　水

　　就算只有輕微的缺水也會減緩新陳代謝的速度。

　　且喝涼的水(冰的也少喝啰)也能促使身體消耗熱量來使體內(nèi)回溫。

　　咖啡

　　研究顯示，喝含咖啡因的咖啡，其人體新陳代謝平均速率高于喝無咖啡因咖啡的人們約16%。

　　另外，咖啡也有提神與解宿醉的功能，并有效舒緩因喝酒所造成的肝功能負擔。