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為什么吃韭菜口臭呢

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為什么吃韭菜口臭呢

  韭菜的功效也很多,但是在食用過程中,很多人會覺得吃起來很香,吃完之后會感覺到口臭,這是最令人尷尬的事情。那么吃韭菜為什么口臭?下面是小編為你帶來的吃韭菜口臭的原因,一起來看一看吧。

  吃韭菜口臭的原因

  吃完韭菜后,嘴里殘留的氣味主要來源于韭菜 ,它是 韭菜中一種有機硫化物成分———叫做“硫化丙烯”的辣素。“硫化丙烯”能透過口腔細(xì)胞膜表面,使它的味道長時間存留在口腔內(nèi)。研究發(fā)現(xiàn),吃一瓣蒜,蒜味會在人體持續(xù)停留16個小時。

  有些人會嘗試嚼口香糖或茶葉來緩解口氣,但還是不能徹底去除韭菜 味。在這里,給大家介紹一個好方法:吃完韭菜后,喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白質(zhì)會與韭菜發(fā)生反應(yīng),就可以有效去除韭菜味了。不過,喝牛奶時,注意要小口慢咽,讓牛奶在口腔中多停留一會兒,喝溫牛奶效果會更好。

  吃完韭菜餡的餃子后,不妨多喝一些溫牛奶,這樣才可以讓自己口氣清新,其實嚼一些茶葉或者是口香糖也是可以的!

  吃韭菜脹氣緩解的方法

  你的腸胃消化功能可能不太好、進(jìn)食韭菜后會出現(xiàn)腹痛腹脹等不適。

  原因是:

  1.韭菜氣味辛辣、屬于刺激性食物、對胃腸粘膜刺激很大;

  2.韭菜含纖維多且粗造、極不容易消化吸收、未消化的韭菜在胃腸道里發(fā)酵、容易產(chǎn)生胃酸和氣體、可引起腹痛腹脹、反酸噯氣等癥狀所以胃腸功能較差、或有胃部疾波如胃炎、胃潰瘍)的人、不宜多食韭菜目前你只是進(jìn)食韭菜刺激胃黏膜導(dǎo)致胃部不適、不必太擔(dān)心、口服些抑酸、保護(hù)胃黏膜、促進(jìn)胃動力的藥、如奧美拉唑、施達(dá)舒、嗎丁啉、很快就會緩解的你胃腸功能不是很好、平時要清淡好消化飲食、最好少吃韭菜等辛辣刺激性食物希望可以幫到你。

  韭菜的簡介

  韭菜,屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具有健胃,提神,止汗,固澀等功效。在中醫(yī)里,有人把韭菜稱為“洗腸草”,不但如此,韭菜還有很多名字。韭菜還叫草鐘乳、起陽草、長生草,又稱扁菜。韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。韭菜適應(yīng)性強,抗寒耐熱,全國各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn),北方冬季地上部分雖然枯死,地下部進(jìn)入休眠,春天表土解凍后萌發(fā)生長。

  韭菜的營養(yǎng)價值

  韭菜的營養(yǎng)價值很高,韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。此外,韭菜含有揮發(fā)性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促進(jìn)食欲的作用。韭菜除做菜用外,還有良好的藥用價值。其根味辛,入肝經(jīng),溫中,行氣,散瘀,葉味甘辛咸,性溫,入胃,肝,腎經(jīng),溫中行氣,散瘀。韭菜活血散瘀,理氣降逆,溫腎壯陽,韭汁對痢疾桿菌,傷寒桿菌,大腸桿菌,葡萄球菌均有抑制作用。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。韭菜的粗纖維較多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否則大量粗纖維刺激腸壁,往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克,不能超過400克。


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