祛濕排毒的食療
濕邪傷人有內(nèi)外之分,外濕多由氣候潮濕,坐臥濕地而致病,所以身體出現(xiàn)濕氣一定要及時(shí)祛濕哦。那么,祛濕排毒的食療有哪些呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下吧。
祛濕排毒的食療
1、黃芪+母雞
做法:
(1)將雞斬成小塊,入開(kāi)水灼去血沫,洗凈。將雞塊、火腿丁、蓮心放入陶鍋,加料酒、蔥姜和清水上大火煮開(kāi)后,改用小火煲2個(gè)小時(shí)。
(2)準(zhǔn)備四個(gè)陶器或瓷器、紫砂的湯罐,將洗凈的藥材四等分放入湯罐,每罐加紅棗2粒,如有龍眼肉可放兩到三粒,然后將事先煲好的湯料撈去蔥姜,四等分裝入(裝不下可以留下以后用)湯罐,隔水蒸2-3個(gè)小時(shí)即可。
喝前根據(jù)個(gè)人口味自己加適量精制鹽。
2、綠豆+薏米仁
做法:
(1)將薏米仁浸泡一夜。
(2)將浸泡過(guò)的薏仁與綠豆加水煮半個(gè)小時(shí)。
(3)加入白糖即成。(也可以等粥冷卻,加入蜂蜜)為了增加粥的粘稠度,可以加入燕麥,口感更好。
3、鯉魚(yú)+紅豆
做法:
(1)紅豆100克、紅棗4個(gè)、陳皮1/4個(gè)、鯉魚(yú)1條(約500克)、生姜3片。將各配料洗凈待用。
(2)鯉魚(yú)宰洗凈,去臟雜,置油鑊煎至微黃,灑入少許水,一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加水2500毫升(10碗量),武火煲沸,改文火煲2小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。
此量可供3~4人用。
日常有助于祛濕的茶飲
1、陳皮茯苓茶
做法:茯苓5克,陳皮2克。茯苓、陳皮洗凈,放人保溫杯中,在杯中沖入熱水,等待5分鐘即可飲用。
功效:健脾利濕,化痰減肥,健脾燥濕,化痰祛脂。
2、枸杞薏米茶
做法:薏米300克,枸杞子一把,紅棗2-3顆,冰糖、水適量。將買(mǎi)來(lái)的薏米揀出雜質(zhì),用清水淘?xún)舨⒖馗伤?將薏米放入平底鍋中,鍋中不可放油,開(kāi)小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可關(guān)火;將紅棗剖成兩半或割開(kāi)口子放入茶壺中,枸杞子可抓一小把放入,如喜歡甜味可放幾顆冰糖,再放入焙好的薏米,沖入滾燙的開(kāi)水,浸泡5-10分鐘即可飲用。
功效:薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁枸杞茶養(yǎng)肝明目又利水祛濕,宜在春季養(yǎng)生飲用。
3、二花蜜茶
做法:木棉花10克,槐花10克,蜂蜜適量。木棉花、槐花放入砂鍋,加清水800ml,大火煮沸,小火熬煮15分鐘,去渣留汁,調(diào)入蜂蜜即成。
功效:具有清熱祛濕,涼血止痢的功效。尤其適用于有痔瘡大便不暢或大便帶血的人群飲用。
4、五花茶
做法:金銀花、杭白菊、扁豆花、雞蛋花、木棉花各15克、鮮土茯苓、苡米50克。將上述材料洗凈后(鮮土茯苓宜斬成細(xì)塊狀),加入適量水,煎煮半小時(shí)即可飲用(根據(jù)口味可以加入適量冰糖調(diào)味)。
功效:選用的均為清熱、解暑、利濕功效之花,使其功效不言而喻,再加入利濕、解毒、利關(guān)節(jié)的土茯苓,及健脾利水、清熱、舒筋的苡米,使得本茶利濕效果更強(qiáng)。
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