乙肝是慢性病，平時(shí)地好好保養(yǎng)自己，尤其是養(yǎng)肝護(hù)肝，那么乙肝養(yǎng)肝排毒方法是什么呢。

　　乙肝養(yǎng)肝排毒飲食方法

　　乙肝是乙肝病毒感染機(jī)體引起的肝炎，乙肝可分為急性和慢性兩種，90%的急性乙肝可自愈，而慢性乙肝的病情比較復(fù)雜，如不及時(shí)治療可發(fā)展成肝纖維化乃至肝癌，由于肝臟是人體最主要的解毒代謝器官，健康飲食對乙肝治療的意義很重大，專家指出，乙肝患者在日常飲食中要注重三種營養(yǎng)的攝入。乙肝患者吃什么好?乙肝治療離不開三種營養(yǎng)

　　一、肝臟代謝的驅(qū)動力：蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是人體的基礎(chǔ)營養(yǎng)，它是構(gòu)成抗體、激素、酶和各種組織器官的基本成分。蛋白質(zhì)是肝功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的驅(qū)動力，肝臟代謝依賴于體內(nèi)蛋白質(zhì)的充足攝入，一旦缺乏可表現(xiàn)為代謝失常、免疫力低、水腫等，致使肝病久治不愈。

　　乙肝患者要提高蛋白質(zhì)的攝入量，多吃牛奶、禽肉、蛋類、大豆類、牛肉、魚肉等易消化吸收的高蛋白質(zhì)食物。

　　二、護(hù)肝因子：硒元素

　　硒被稱為“護(hù)肝因子”，它是保護(hù)肝臟最重要的營養(yǎng)物質(zhì)。硒是強(qiáng)效免疫調(diào)節(jié)劑，它具有強(qiáng)氧化性和強(qiáng)抗癌活性，適當(dāng)補(bǔ)硒可增強(qiáng)肝臟免疫力，全面提高人體的抗氧化水平，促進(jìn)肝臟抗毒、排毒，有效預(yù)防肝纖維化和肝癌的發(fā)生。

　　研究表明，缺硒的肝炎患者轉(zhuǎn)為肝癌的危險(xiǎn)性是其他人群的202倍，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)常讓乙肝患者服用體恒健牌養(yǎng)肝片等補(bǔ)硒護(hù)肝，達(dá)到輔助治療的目的，乙肝病人平時(shí)可多吃蛋類、瘦肉、動物肝臟、蘑菇、芝麻、蘆筍等含硒高的食物。

　　三、抗氧化能手：維生素

　　和硒元素相似，果蔬中的多種維生素也具有強(qiáng)氧化性，對促進(jìn)肝臟代謝排毒、保護(hù)肝臟免受病毒入侵感染、防止病情反復(fù)發(fā)作有很大的幫助。乙肝患者的飲食結(jié)構(gòu)，最好保持有1/4屬于綠色蔬菜，可多吃富含多種維生素的水果。

　　此外，乙肝患者千萬不要熬夜，晚上11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)是肝臟的排毒時(shí)間，熬夜會阻礙肝臟排毒，加重肝損傷;乙肝具有傳染性，應(yīng)切斷血液、性接觸、母嬰父嬰、親密接觸等傳播途徑，督促家人及時(shí)注射乙肝疫苗，防止病毒傳染;不良情緒會影響治療效果，乙肝患者要樂觀開朗;堅(jiān)持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動有助于病情的康復(fù)。

　　乙肝養(yǎng)肝排毒的十大食物

　　蜂蜜

　　味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。

　　蘿卜

　　味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅有豐富的胡蘿卜素，而且含有的大量維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排除，白蘿卜、紅蘿卜小蘿卜等也具上述功效。

　　海帶

　　味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B，、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括18種氨基酸。海帶中的碘化物被人體吸收后，能加速病變物和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí)，海帶還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面上有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以海帶是理想的排毒食物，中老年男性更應(yīng)多食海帶，以保持前列腺和腎臟的健康。

　　木耳

　　味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用，因此，從事粉塵環(huán)境中作業(yè)的人，特別應(yīng)多食木耳。

　　黃瓜

　　味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時(shí)還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。

　　苦瓜

　　味甘、苦，性平，中醫(yī)認(rèn)為苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效?？喙细缓鞍踪|(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸鈣、磷、鐵等成分。苦瓜中存有一種具有明顯抗癌的活性蛋白質(zhì)，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)?？喙想m然口感略苦，但余味甘甜。專家建議，女性應(yīng)多吃苦瓜，以利經(jīng)血調(diào)順。

　　荔枝

　　味甘、酸，性溫，有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。荔枝含維生素A、維生素B、維生素C、果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣等多種元素。研究證明，荔枝有補(bǔ)腎益精，改善肝功能，加速毒素排除，促進(jìn)細(xì)胞生成，使皮膚細(xì)嫩等功效，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。但不能多食。

　　豬血

　　味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機(jī)，應(yīng)多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。

　　綠豆

　　味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫(yī)常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食肥膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒內(nèi)困溢于肌膚所致，綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素。綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功能更甚。

　　茶葉

　　性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，對醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。茶葉富含一種生物活性物質(zhì)——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，用于保健強(qiáng)身和延緩衰老。另外，茶有明顯的防癌抗癌作用，堅(jiān)持飲茶有防止腫瘤產(chǎn)生的積極功效。

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