黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其營(yíng)養(yǎng)、價(jià)廉大受青睞，黃瓜還可以排毒養(yǎng)顏，那么什么時(shí)候吃黃瓜排毒效果最好呢？下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的吃黃瓜排毒的最佳時(shí)間，希望對(duì)你有用!

　　吃黃瓜排毒的最佳時(shí)間

　　吃煮黃瓜最合適的時(shí)間是在晚飯前，因?yàn)橹簏S瓜具有很強(qiáng)的排毒作用，如果最先進(jìn)入體內(nèi)，就能把后來(lái)吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅(jiān)持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯(cuò)的選擇。

　　熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現(xiàn)象。黃瓜屬?zèng)鲂允澄?，成分?6%是水分，能祛除體內(nèi)余熱，具有祛熱解毒的作用。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，涼性食品不利于血液的流通，會(huì)阻礙新陳代謝，從而引發(fā)各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，把黃瓜加熱后食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質(zhì)，避免給大家的身體帶來(lái)不利健康的影響。

　　黃瓜排毒養(yǎng)顏的作用

　　黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素;黃瓜含有豐富的維生素，能美白肌膚，抑制黑色素的形成……黃瓜肉質(zhì)脆嫩，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質(zhì)所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養(yǎng)顏。因此若生吃黃瓜最好連皮一起吃，可以加快排毒“腳步”。不過(guò)，黃瓜帶皮吃時(shí)一定要用鹽水洗凈。

　　黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營(yíng)養(yǎng)精華所在，有抗癌的作用。黃瓜水分多，含有一定的維生素，是一味可以美容的瓜菜，被稱(chēng)為“廚房里的美容劑”，經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎。

　　黃瓜中含有的黃瓜多糖對(duì)自由基均具有較強(qiáng)的還原能力，可起到清除自由基的作用。

　　黃瓜內(nèi)含有丙醇二酸類(lèi)物質(zhì), 可抑制體內(nèi)糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪, 起到調(diào)節(jié)體重的作用。希望減肥的人要多吃新鮮的黃瓜。

　　另外，黃瓜含有鉻等微量元素，有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，黃瓜是很好的食物。但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃。

　　注：黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。

　　黃瓜排毒食譜

　　一、糖醋黃瓜

　　材料：黃瓜500克，醋適量，白糖適量。

　　做法：

　　1、將黃瓜去瓢切薄片，用鹽抓一下倒掉鹽水。

　　2、用涼開(kāi)水洗一下擰干。

　　3、加糖，醋拌勻即可。

　　黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。它還含有維生素B和維生素B2，可以防止口角炎、唇炎，還可潤(rùn)滑肌膚，讓你保持苗條身材。

　　二、涼拌黃瓜

　　材料：黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。

　　做法：

　　1.小黃瓜洗凈，切滾刀塊，裝碗。

　　2.撒入鹽拌勻，腌漬20分鐘。

　　3.將小黃瓜沖洗一下，放入大碗里，所有純汁混合攪拌均勻。

　　有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效，并且加速新陳代謝，對(duì)減肥很有利。

　　三、黃瓜粉皮拌雞絲

　　材料：雞胸脯肉250克，粉皮250克，黃瓜125克，雞蛋30克，鹽3克，醬油3克，醋3克，味精4克，香油10克，淀粉(豌豆)5克，色拉油40克，芥末3克。

　　做法

　　1、雞脯肉去皮去筋洗凈，切成細(xì)絲。黃瓜，粉皮分別洗凈切成絲(黃瓜和粉皮不要切得太細(xì))，將雞絲用蛋清，鹽，濕淀粉，味精漿勻。

　　2、鍋上中火，加油燒熱，將雞絲放入鍋內(nèi)用筷子慢慢地劃散至熟(約兩三分鐘)，倒入漏勺濾去油。

　　3、將粉皮放在開(kāi)水里燙一下，再用冷開(kāi)水過(guò)一過(guò)，然后將粉皮放在盤(pán)底，粉皮上面放雞絲，雞絲上面放黃瓜絲，再澆上一絲用香醋，醬油，味精，麻油調(diào)成的味汁即可，上桌時(shí)，另跟芥末。

　　此道菜口味清香，具有健脾開(kāi)胃的功效。黃瓜、粉皮、去皮雞肉都是不易致肥的食物，減肥期間如果是覺(jué)得沒(méi)有肉吃好難受，那就可以嘗試這道菜了，既開(kāi)胃又健康。

　　四、黃瓜金針菇湯

　　材料：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚(yú)菇100克、香菜少許。

　　做法：大黃瓜削皮切片、鮑魚(yú)菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。

　　黃瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強(qiáng)化身體免疫機(jī)能，是現(xiàn)代人最佳防癌的天然食物。此道菜適合作為營(yíng)養(yǎng)晚餐。金針菇和香菇等菇類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)在瘦身食譜當(dāng)中，最主要的原因就是它們的熱量也非常的低，而且極具營(yíng)養(yǎng)。

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