斷食排毒養(yǎng)生法

　　首先說到排毒很多人可能認為是用各種方法來把身體內(nèi)的毒素排掉，其實排毒的關(guān)鍵是，不要等毒素進到身體里以后再去排毒。世界上有很多關(guān)于排毒的門派，比如說中國古代的辟谷、宗教里的開齋節(jié)，這是比較古老的方法，有優(yōu)點，但是我們應(yīng)該與時俱進，不斷創(chuàng)新，這就有了斷食排毒法。

　　基礎(chǔ)斷食排毒養(yǎng)生法

　　如何吃得沒有“負擔”

　　所謂斷食并不是不吃東西，斷要斷掉負擔，食是怎么去吃才沒有負擔。我們所要研究的就是在生活中如何讓現(xiàn)代人可以掌握的。比如說有些女孩子，想讓自己的皮膚更好，怎么做是最快的方法呢?就是這種斷食法，差不多她們當中一般的人一個月用三天到十天的時間用斷食法就可以達到該瘦的就會全都瘦下來。

　　那這三天應(yīng)該怎樣做?

　　(1)斷食“斷”的是固體食物而不是營養(yǎng)

　　首先在這三天里她們吃的可能比平常更多。一般來講斷食的每一天大概要吃十斤的蔬菜和水果，只要那幾天不喝水，把蔬菜水果榨成汁來替代水就可以做到。每天需要的八杯蔬菜水果汁大概需要十斤原料。比如說四根胡蘿卜炸成的汁大概一杯這里去掉一斤，兩三跟黃瓜，炸出來一杯，幾個蘋果炸出來又是一杯，這樣大概需要 八到十斤的水果一天。

　　(2)那么把蔬菜水果炸成汁有什么好處呢?

　　第一，喝到身體里沒有任何負擔，相當于喝水;第二里面含有大量的酵素，酵素是幫助解讀的最重要的材料;除此之外呢蔬菜水果汁里面含有大量的微量維生素、礦物質(zhì)，然后蔬菜汁就是蔬菜的血液，當你喝八杯蔬菜水果汁的時候，就相當于喝八杯自然的植物的血液，來幫助你自身血液的清潔。連續(xù)三天的八杯蔬菜水果汁，使身體里的垃圾逐漸被清理出來。

　　三天之后，大多數(shù)的人都會立刻感覺到自己的皮膚變好了，眼睛里的眼白也開始變干凈了，過度的肥胖也會減輕。

　　(3)都有那些蔬菜水果可以用來榨汁

　　其實基本上只要你能喝得下去的都可以用來榨蔬菜水果汁。只是有一些蔬菜水果的味道太重難以承受。所以說想胡蘿卜、黃瓜、萵筍、西芹、蘋果、梨、菠蘿炸成的汁都比較好喝。有一些如南瓜、土豆榨成的汁就有的人喜歡有的人不喜歡，那么你就可以調(diào)和一下，比如說三個蘋果加一個土豆。

　　(4)可以根據(jù)自身的需要在蔬菜水果汁里添加其他的食品

　　如果說單純的是為了皮膚好的話可以在里面加一些蜂蜜，如果有人是過敏體制或者有內(nèi)風濕關(guān)節(jié)炎，或者長期用藥，那就在蔬菜水果汁里面不要加蜂蜜，就只用蔬菜水果汁然后加一些特別的營養(yǎng)補充食品。

　　至少要有四樣到六樣。四樣是基礎(chǔ)的：蛋白質(zhì)粉、維生素B、維生素C、鈣鎂片，這些是身體制造酵素所需要的最基礎(chǔ)的營養(yǎng)，可以和蔬菜打在一起也可以單獨服用。還有一些排毒營養(yǎng)素是中國人比較少知道的，比如說牛奶薊。牛奶薊是一種藥草，只不過改變了原來的做法。還有蒲公英、牛蒡、朝鮮薊，這些都是很好的幫助肝膽排毒的營養(yǎng)素。

　　這些東西不能放時間長了，容易氧化，所有的天然的好食物都有一個特點，就是壞的快。越好的食品也就越容易壞，“垃圾食品”就是不會壞的，壞的越慢就越壞?，F(xiàn)在加工過的果汁、牛奶都是很耐久的，所以也并不是什么好食物。所以蔬菜水果汁需要盡快喝掉，否則會變質(zhì)。

　　基礎(chǔ)斷食食譜

　　胡蘿卜、西芹、黃瓜、土豆，四種食物榨成汁，每天八杯，一次只喝一小口，其他食物全部中斷。

　　注：血壓低和體制比較弱的人西芹暫時不要用。其他的水果如梨子、蘋果、萵筍等也可以，西紅柿、橙子和西瓜用來斷食不是太合適，含糖量高了一點。蔬菜類的主要是根莖類的。如果想預(yù)防婦科方面的疾病可以加紫包菜還有西蘭花。

　　榨汁剩下的纖維碎渣，可以給家里不用排毒的人吃，稍微加一點玉米粉，或者一點點面粉，攤個小餅，全家都可以補充纖維。

　　榨的汁要一次和一小口，喝的太快，利用率會下降。

　　其他的食物為什么要中斷呢?指的是那些需要下咽的、難以咀嚼的、固體的食物，暫時中斷，給胃一個休息的時間，休息是最好的醫(yī)生。

　　秋季排毒飲食推薦

　　此外，秋高氣爽，是進行戶外鍛煉的大好時機，應(yīng)多出戶外活動，呼吸吐納，增強肺系功能及抗病能力，這樣不僅能有效地抵御燥邪的侵襲，對冬天多發(fā)的呼吸系統(tǒng)疾病也有良好的預(yù)防作用。

　　秋季排毒法一：飲食排毒

　　1、煎馬鈴薯

　　材料：馬鈴薯、海苔、醬油膏。

　　做法：將馬鈴薯打成泥，下面鋪著海苔片，然后再放入鍋中，用小火兩面煎熟，最后淋上醬油膏即可。

　　功效：馬鈴薯僅含0.1%的脂肪，是所有充饑食物無法比擬的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多余的脂肪逐漸代謝掉，消除肥胖的煩惱。因此，馬鈴薯是這款排毒減肥食譜中最主要的材料。

　　2、南瓜湯

　　材料：南瓜、姜。

　　做法：南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊，再用果汁機與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿，放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時，讓南瓜的香味完全釋放。

　　功效：南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)的細菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化，是很好的減肥食材。

　　3、五谷飯

　　材料：糙米、五寶粉、蘿卜干、鹽、油。

　　做法：糙米用清水浸泡2小時，加入食鹽及油蒸熟，再分別撒上五寶粉與蘿卜干，讓米飯吃起來不澀。

　　功效：糙米可以調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加強腸道蠕動，預(yù)防便秘和腸癌。糙米富含膳食纖維，膳食纖維能與膽固醇結(jié)合，促進膽固醇的排出，從而幫助降低血脂。糙米是天然的利尿劑，能促進新陳代謝，排除體內(nèi)過剩的養(yǎng)分及毒素。