補(bǔ)血養(yǎng)顏粥的做法

　　補(bǔ)血養(yǎng)氣是一生中都必須要堅(jiān)持的。女人吃什么補(bǔ)血呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹補(bǔ)血養(yǎng)顏粥的做法，希望對(duì)你有用!

　　補(bǔ)血養(yǎng)顏粥做法1：豬里脊粥

　　食材：豬里脊、粳米各50克，花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。

　　做法：

　　1、將里脊肉洗凈，剁成肉末，入食鹽、花椒、茴香、香油調(diào)拌，待用;

　　2、粳米煮粥，粥將成時(shí)放入上述原料，再煮至肉熟米爛;

　　服用方法：每日2次。

　　豬里脊即豬脊背上的瘦肉，結(jié)締組織較少，質(zhì)地細(xì)嫩柔軟，無腥臊異味，入饌效佳。含蛋白質(zhì)20%左右，并富含B族維生素和鐵等，脂肪約為8%。

　　據(jù)中醫(yī)古書記載，豬肉味甘咸性平，具有滋陰、潤(rùn)燥的功效?！侗静輦湟分^：“豬肉其味雋永，食之潤(rùn)腸胃，生津液，豐肌體，澤皮膚。”《隨息居飲食譜》稱：“補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝腎，潤(rùn)肌膚。”

　　配方中豬里脊滋陰血，潤(rùn)肌膚;粳米健脾益氣;花椒、茴香既可調(diào)味，又可溫中補(bǔ)虛。全方滋養(yǎng)陰血，補(bǔ)中益氣，常服可收肌膚滑潤(rùn)光澤之效。

　　痰濕內(nèi)蘊(yùn)者不宜服用。

　　補(bǔ)血養(yǎng)顏粥做法2：四紅補(bǔ)血粥

　　花生、紅豆、紫米和紅棗都是補(bǔ)血的良品，就是這一款非常簡(jiǎn)單的粥，在我們辛苦疲憊了一天后，只是一小碗，便可添功不少呢。

　　原料：花生、紅豆、紫米(或者黑米)、紅棗各適量

　　做法：

　　1、將所有原材料洗干凈，紅豆提前3-4小時(shí)浸泡;紫米很難煮，因?yàn)橛幸粚油庖拢ㄗh 先浸泡5-7小時(shí)。

　　2、鍋中加水，放入全體原料，水開后轉(zhuǎn)中小火50分鐘

　　注意：

　　1、花生要帶紅衣的;

　　2、紫米富含純天然營(yíng)養(yǎng)色素和色氨酸，下水清洗或浸泡會(huì)出現(xiàn)掉色現(xiàn)象(營(yíng)養(yǎng)流失)，因此不宜用力搓洗，浸泡后的水請(qǐng)同紫米一起蒸煮食用，不要倒掉。

　　功效：

　　紅棗也叫大棗，是一味藥食兩用佳品。中醫(yī)認(rèn)為，大棗味甘、性平，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀?，F(xiàn)代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統(tǒng)，促進(jìn)造血機(jī)能。

　　花生味甘、性平，有益氣健脾、補(bǔ)血止血的功效?；ㄉ寡盅a(bǔ)血的雙重功效主要指花生衣(花生仁外表的紅衣)?；ㄉ履芤种评w維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的紙量，同時(shí)還能促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以花生衣既治出血又對(duì)出血引起的貧血有效。

　　紅豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消腫、健脾。紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)和維生素B12，有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能。若女性經(jīng)期失血過多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等，常喝加紅糖的熱紅豆湯，能補(bǔ)血且改善貧血癥狀。

　　紫米：《本草綱目》記載：紫米有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血等作用。民間作為補(bǔ)品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被人們稱為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”。

　　補(bǔ)血養(yǎng)顏粥做法3：花生紅棗粥

　　花生紅棗粥是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。

　　主料：大米(100克)

　　輔料：花生仁(生)(45克) ，棗(干)(10個(gè)) ，山藥一段

　　調(diào)料：水適量

　　做法：

　　1 山藥洗凈去皮切滾刀塊;

　　2 花生 紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分;

　　3 鍋中加適入兩碗水

　　4 把山藥 花生 紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火燒開

　　5 煮開后把大米放進(jìn)去

　　6 米放進(jìn)去去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋

　　7 邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了

　　8 盛到碗中就可以享用了

　　紅棗具有補(bǔ)充氣血，健脾胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅有悅脾和胃，滋養(yǎng)調(diào)氣的作用，還可以補(bǔ)血;山藥有很好的補(bǔ)脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣的作用。所以呢，這三種食物一起食用，對(duì)于補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃有很好的作用。

　　補(bǔ)血養(yǎng)顏粥做法4：仙人粥

　　仙人粥是一種健康菜譜，以何首烏為主料，具有補(bǔ)益精血，延年益壽的功效。

　　食材：制何首烏30--60克，粳米60克，紅棗3--5枚，紅糖適量。

　　做法：

　　將制何首烏煎取濃汁，去渣，用藥汁同粳米、紅棗同入沙鍋熬粥，待粥將熟時(shí)放入紅糖，稍煮一二沸即可食用。

　　功效：補(bǔ)益精血，延年益壽。

　　用法：每日1次酌量食用。7―10天為一療程，隔5天后再食用。

　　應(yīng)用：適用于血虛須發(fā)早白，面色萎黃之人。

　　何首烏的功效：

　　對(duì)造血系統(tǒng)的作用：何首烏水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用體內(nèi)擴(kuò)散盒方法證明，對(duì)鼠骨髓粒系祖細(xì)胞生長(zhǎng)有促進(jìn)作用。生首烏與制首烏(高壓法制備)各以溫浸液30g/kg灌胃，連續(xù)14天，對(duì)出血性血虛小鼠，制首烏可使血液紅細(xì)胞數(shù)及血紅蛋白含量增高，而生首烏無明顯影響。

　　抗衰老：何首烏水溶性成分0.1、1.0g/ml，可降低大鼠和小鼠腦內(nèi)B型單胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年動(dòng)物腦內(nèi)MAO-B活性均升高)。何首烏煎劑1g/ml、0.5ml/只灌胃，連續(xù)7天，可使老齡小鼠腎上腺增重，并使體內(nèi)超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。

　　補(bǔ)血養(yǎng)顏粥做法5：牛乳粥

　　食材：鮮牛奶250毫升，粳米60克，白糖適量

　　做法：

　　1、將粳米淘洗凈，砂鍋中加水適量，微火煮粥，煮至米汁稠粘為度。

　　2、將鮮牛奶放入煮熟的稀粥中，再燒沸。放糖調(diào)勻，即可取食。

　　本方有大補(bǔ)陰血功效。適用于虛弱勞損，形體羸瘦。

　　本方出自《調(diào)疾飲食辨》、《本草綱目》等，原方用于“大補(bǔ)陰血”，“老人甚宜”，為滋補(bǔ)虛損常用方。若日久失于調(diào)攝，或久病失于調(diào)治，臟腑虧損，陰血虧虛，則見虛損，法宜大補(bǔ)陰血。方中以牛乳血肉有情之品為主，大能補(bǔ)陰血，益虛損;以粳米為輔佐，補(bǔ)牌以助牛乳之力，合用而成大補(bǔ)陰血之方。本方滋補(bǔ)之力較強(qiáng)，尤宜于虛損重癥。

　　該品滋潤(rùn)補(bǔ)益，對(duì)脾胃虛寒泄瀉及痰濕水飲者不宜食用。