隨著時(shí)代的不同越來越多的人踏入的健身時(shí)代，其實(shí)想要完美塑型，健身餐比健身更重要，因?yàn)槿藗儗?duì)于吃的可以堅(jiān)持更久，不來試試嗎？下面就跟小編來看下什么是健身餐，健身操怎么吃。

　　什么是健身餐?

　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，任何一頓餐食都是由三種營(yíng)養(yǎng)組成的，健身餐也絕不例外：

　　1.碳水化合物

　　2.脂肪

　　3.蛋白質(zhì)

　　以上三者是食物中含量最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此被稱為“常量營(yíng)養(yǎng)素”。與它們相對(duì)應(yīng)的是“微量營(yíng)養(yǎng)素”，這包括維生素和礦物質(zhì)。

　　健身餐與一般餐食相比有什么特點(diǎn)：

　　1.碳水化合物、蛋白質(zhì)，以及脂肪間要求保持一定比例，如：5：3：2，或6：3：1，或4：4：2。大體而言，碳水化合物占大頭，蛋白質(zhì)其次，剩余的給到脂肪。

　　2.對(duì)蛋白質(zhì)的攝入要求高于普通膳食計(jì)劃。對(duì)于健身人群，1.5-2克/公斤/天的蛋白質(zhì)攝入量較為標(biāo)準(zhǔn)。那么70公斤的健身者每天就需要105-140克左右的蛋白質(zhì)。分成4餐的話，那么每餐就要攝入至少25克蛋白質(zhì)，相當(dāng)于一塊85-90克左右的熟雞胸，亦或者125克左右煮熟的魚肉。

　　3.碳水化合物應(yīng)該優(yōu)先選擇富含膳食纖維、未經(jīng)深加工的全谷物或者薯類。這類主食不易導(dǎo)致餐后血糖波動(dòng)，飽腹感強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　4.脂肪應(yīng)該挑選優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，如：橄欖油、玉米油、深海魚、原味堅(jiān)果等。這些脂肪對(duì)于身體健康有促進(jìn)作用。盡管如此，對(duì)于大多數(shù)人，脂肪仍應(yīng)該占總體膳食中最小的一部分，如10-15%。

　　5.低鹽低糖是健身餐的最后一個(gè)特點(diǎn)。過多的鹽和糖不僅對(duì)身體無益，且會(huì)對(duì)心血管和內(nèi)分泌系統(tǒng)帶來損傷，影響增肌減脂效率，是健身餐應(yīng)該盡量避免的物質(zhì)。

　　簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的午餐推薦

　　一碗繽紛雞絲沙拉一杯玫瑰茄熱飲200克千禧柿子

　　繽紛雞絲沙拉做法：土豆100克、紫薯100克，切成1厘米見方的小丁，甜豌豆20克，甜玉米粒20克、胡蘿卜丁50克，全部蒸熟，把提前煮熟的雞胸肉75克，切成絲，全部混合均勻，用蒜末、生抽、胡椒粉調(diào)味，并澆上少許千島醬(約8克)，最后撒上5克黑芝麻。

　　玫瑰茄水：超市的茶葉區(qū)有賣，開水沖泡，顏色深紅，味道酸爽，促消化，還能延緩餐后血糖上升的速度，對(duì)于控制體重非常有效。也可以根絕個(gè)人喜好換成檸檬水或者大麥茶苦蕎茶之類的。

　　只是有一樣，這頓午餐沒有綠葉菜，而匆忙的早上你也可能沒來得及吃到綠葉菜，所以回家的晚餐一定要包含一小盤綠葉菜，那這一天的營(yíng)養(yǎng)就妥妥地了!