晚餐減肥的食譜做法及推薦
晚餐減肥的食譜做法及推薦
越來越多的人面臨著肥胖的困擾，而白天要上班沒有時(shí)間減肥，所以很多人都把減肥的重任放在了晚餐方面，下面小編整理了晚餐減肥的食譜推薦，一起來看看吧!
晚餐減肥的食譜
1、西瓜雪泥
材料:西瓜300克,果糖10克,冰塊適量。
做法:
西瓜取瓤,切成小場
將冰塊及西瓜一同放入果汁機(jī)內(nèi)攪打均勻。
加入果糖拌勻即可。
2、香菇瘦肉
材料:雞蛋1個(gè),瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法:
將雞蛋打散,加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
豬瘦肉切成薄片,加少許鹽、料酒和醬油,使其入昧;將香菇切成片。
將豬瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的雞蛋汁。
用電飯鍋蒸熟,即可食用。
3、羊肝炒菠菜
材料:菠菜200克,羊肝50克。色拉油、料酒、醬油、鹽、醋、味精各適量。
做法:
將羊肝洗凈切成片;菠菜去根、洗凈備用。
鍋中倒入開水,放入羊肝和菠菜焯熟,撈出瀝水,分別放入盤中。
鍋內(nèi)倒油燒熱,放入羊肝滑散炒至變色,調(diào)入醬油、料酒、醋、鹽炒熟。
放入菠菜,加少許味精再翻炒幾下即可。
晚餐吃什么好
1、豆類。豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示,豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學(xué)的學(xué)者指出,每天攝入10克可溶性纖維,內(nèi)臟脂肪會在5年后減少3.7%。吃豆類易脹氣的人,可以選擇中午吃。
2、紅辣椒。新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝,從而減少脂肪累積。專家建議,晚上吃紅辣椒要適可而止,以免影響睡眠。
3、涼拌綠葉菜。多吃綠葉菜,尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究顯示,每餐的第一道菜吃沙拉,能幫助你少吃12%的能量。
4、醋。醋中的酸性物質(zhì)能阻礙淀粉的消化,因此能減少每餐攝入的能量。有研究指出,每餐1勺醋,每天攝入的總能量能減少200—275千卡。
5、粗糧。粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化,喝一碗濃稠的八寶雜糧粥,減肥又營養(yǎng)。
晚餐吃什么水果減肥
1、低糖水果
晚上吃什么水果減肥是有講究的。首先,應(yīng)注意選擇含糖量較少的水果。據(jù)研究,菠蘿、哈密瓜、木瓜、香蕉、葡萄等水果的血糖指數(shù)較高,減肥族晚上應(yīng)避免攝取太多這類水果。而像蘋果、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數(shù)較低,是晚上搭配水果餐時(shí)的較佳選擇。
2、酸性水果
晚上吃水果以偏酸性的為主,如黃瓜、西紅柿、柚子、桃子、蘋果、梨、橘子、橙子、蘆柑、獼猴桃、李子、菠蘿、杏子、木瓜、檸檬、草莓、楊梅、布朗、西梅、百香果、番石榴等偏酸性水果。晚上太甜的、熱量高的水果不能吃,如西瓜、香蕉、葡萄、芒果、荔枝、桂圓、棗、香瓜、哈密瓜、櫻桃(可少吃)、榴蓮、菠蘿蜜、山竹等。
晚上吃水果要選擇新鮮當(dāng)季節(jié)水果。不要吃加工過的水果,因?yàn)榧庸な称愤^程會讓維他命C大量流失,纖維質(zhì)減少,降低減肥功效。加上罐頭水果多數(shù)用糖水浸著,卡路里會相對提高。
3、橘黃色水果
要想輕松享受,專家指出在晚餐時(shí)間,不妨用橘黃色的水果來代替其他的食物。橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠蘿、橘子等,這些水果中都含有大量天然的抗氧化劑β—胡蘿卜素,這是迄今為止防止病毒活性最有效的成分,它可以幫助人體提高免疫力。 不僅僅如此,在桔類水果中,其中所含有的橘色素還具有一定的抗癌功效,讓你在減肥的同時(shí)還能享受健康。此外,作為心臟的保護(hù)因子,常見于綠色葉菜中的維生素C和葉酸,在黃色水果里也很豐富。
4、紫黑色水果
對于晚上吃什么水果減肥的問題上,紫黑色水果也是必不可少的,在這種水果中含有能消除眼睛疲勞的原花青素,同時(shí)它還能夠增強(qiáng)血管彈性,防止膽固醇以及脂肪的囤積,從而達(dá)到明顯的減肥功效。其代表水果有葡萄、黑莓、藍(lán)莓和李子等,而且與淺色水果相比,紫黑色水果中還含有更為豐富的維生素c,幫助人體提高抵抗力。
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