食譜，又稱菜譜，是一種教人料理食物的文件或書籍，通常是寫著料理配方、料理步驟、技巧等等。這里小編給大家分享一些關(guān)于早餐減肥健康食譜，方便大家學(xué)習(xí)了解。

早餐減肥健康食譜

1、一杯牛奶

一般成人對牛奶的攝取量為250毫升為宜。中國人平均日攝取鈣的含量只有391毫克，還達(dá)不到中國營養(yǎng)學(xué)會推薦量800毫克的一半。而且牛奶是非常好的補鈣飲品，一杯牛奶大概可以補充270毫克的鈣，且較一般鈣劑容易吸收。

2、一個雞蛋

雞蛋含有豐富的營養(yǎng)，其蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量最接近人體要求的比例。

需要注意的是：

(1)由于蛋黃中膽固醇含量很高，血脂異常患者要少吃;

(2)某些病人不宜吃雞蛋;

(3)不要多吃，即使是健康的人，一天吃一個也可以了。

3、一個蘋果

蘋果以3兩左右為宜，也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性維生素和膳食纖維，補充早餐的攝取不足。

4、適量糖類

可以是面包、饅頭或其他復(fù)雜碳水化合物，但盡量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖。糖類主要提供上午所需的熱能，同時具有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用。

有條件的話，早餐還可以吃一些蔬菜、少量肉類和堅果類。

科學(xué)的營養(yǎng)早餐，可以保證上午精力充沛，中午不易犯困，對健康極為有益。若長期堅持，還會對減肥、美容、兒童智力發(fā)育產(chǎn)生有利的影響。

健康七天飲食食譜

第一天食譜：

早：咖啡、蘋果

午：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯

晚：煮蝦(數(shù)只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹芽

瑜伽運動：用呼吸調(diào)節(jié)緊張感

穿上寬松的衣服去健身房。開始一件新事物的時候難免會緊張，教練的建議是先調(diào)整呼吸：找一個感覺舒服的姿勢(躺著坐著都可，但一定要讓全身放松)，輕輕閉上眼睛開始做深呼吸，吸氣時，使腹部收縮，呼出時要體會一種鼻息被帶到脊梁椎的感覺。呼吸的過程中，努力感覺自己心情好極了，拋開一切雜念，臆想記憶中最美妙的畫面，持續(xù)時間在五分鐘左右，睜開眼，是不是發(fā)現(xiàn)眼前的世界比以前清爽不少，自信心也跟著加強了不少。

第二天食譜：

早：麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄

午：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉

晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根

瑜伽運動：給自己的精神洗個澡

都說瑜伽能通過三種渠道潔凈，一個是姿勢，一個是呼吸，呼吸是排除你呼吸道里頭的垃圾，還有一個是排除精神的垃圾。所以今天主要是用頸上運動喚醒腦部活力。雙手干洗臉，想著是親人的手在輕撫自己，意念隨手而動，然后用手指從前往后梳頭，動作完畢后用瑜伽呼吸調(diào)整身體至松弛，讓雙肩放松，頭部向左向右各轉(zhuǎn)動三次，再前仰后仰，每次盡量做到位，反復(fù)三次，最后，全力吐出胸中的濁氣。瑜伽里類似這樣的動作有不少，并不難做到位，但對保持神清氣爽的狀態(tài)，卻是非常有用。

第三天食譜：

早：烏龍茶、彌猴桃

午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個

晚：牛肉、涼拌海帶絲。

瑜伽運動：初試瘦身訓(xùn)練

長久坐辦公室的女人，肯定會為自己腹部、腿部的贅肉所苦惱。瑜伽的減肥效果比不上有氧運動立即明顯，但長期持續(xù)地練瑜伽，能修飾全身曲線均勻的線條。練習(xí)一段時間后，就會發(fā)覺腰腹部位，穿衣服時明顯變得寬松，體態(tài)也更勻稱。因此每天必做的瘦身動作：平靜思緒后，先兩肩向后伸拉脊椎兩邊的肌肉，然后兩腿略分站立，兩手向后交叉相握，由背部挺直變成上身向前盡量彎曲，保持15秒的時間，一天兩次，兩天四遍。第一次嘗試這個動作，雖然沒有身輕如燕的感覺，也能感受到四肢非常舒展。能堅持下來的你，一定能獲益匪淺。

第四天食譜：

早：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個

午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個

晚：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根

瑜伽運動：飲食配合鍛煉

從各種有關(guān)瑜伽的書籍來看，瑜伽是一種生活方式，它不只是一種運動而已。瑜伽的飲食也是這種生活方式的一大組成部分。教練和朋友的建議，都是盡量吃得清淡一點，以干凈的綠色食物最好。小編推薦：早餐，牛奶麥片、全麥面包和水果。中午不吃紅肉，取代的是幾整條的小魚再加青菜水果的沙拉。很多瑜伽的愛好者還推薦，在飯前喝一點湯對腸胃有好處。堅果類，如核桃、干果、杏仁能夠給身體提供熱量。一天的瑜伽飲食加上晚上的正常練習(xí)，讓人覺得整個人從內(nèi)到外都干凈了。

第五天食譜：

早：咖啡、蘋果

午：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯

晚：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜

瑜伽運動：跟失眠說再見

每天在辦公室處理成堆的事情，壓力一大，人便容易焦慮。是不是感覺睡眠質(zhì)量比以前差了很多，晚上不易入睡，夜里常驚醒?處理完一周工作日的最后一堆瑣碎的工作，睡前在空氣流通的大臥室里點上一支熏香，坐在大床上開始練習(xí)幾個讓神經(jīng)穩(wěn)定的姿勢。練習(xí)完幾個容易入眠的動作，她躺下用右側(cè)身體入眠。心中感覺潔凈一片，入夢也格外香甜。

第六天食譜：

早：麥片粥(一小碗)橙子

午：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜

晚：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅

瑜伽運動：戶外瑜伽，回歸自然

瑜伽是一天當(dāng)中任何空腹的時間練習(xí)都比較好，最好的時間是早上起床以后。周六，不再睡懶覺，起個大早。上完廁所，刷牙、洗臉后，在陽臺上放一塊軟墊。周末清新的空氣和朝陽中，慢慢復(fù)習(xí)前幾天的每個動作。雖然沒有了大教室的氛圍，但寧靜的環(huán)境更容易讓人集中注意力。早上的主要練習(xí)內(nèi)容，是讓神經(jīng)活躍的姿勢。

第七天食譜：

早：綠茶、蘋果

午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯

晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根

瑜伽運動：從局部到全身

瑜伽強調(diào)的是全身心，上午針對腹部和腿部進(jìn)行練習(xí)后，感覺身體其它關(guān)節(jié)比較僵硬。所以下午要把全身都梳理一遍。晚上睡前，從鏡子里看自己，是不是真的感覺容光煥發(fā)了許多呢?一周的時間不長，瑜伽對自己皮膚和身材的好處還不明顯，但自信心的增強顯而易見。只要耐心堅持，假以時日，相信瑜伽一定能讓你從內(nèi)到外有令人驚喜的變化，相信趕上麥姐，也不是遙不可及的難事哦!

健康飲食食譜

一：蘑菇豆腐

原料：南豆腐，蘑菇，玉蘭片。

調(diào)料：鹽，味精，蔥，白糖，濕淀粉，麻油，高湯。

做法：

豆腐切成小方塊，在開水鍋中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉蘭片水發(fā)，蘑菇去根，一切為三，玉蘭片切成細(xì)絲。鍋熱放油，先下蔥末炒，再下蘑菇、玉蘭片絲、鹽和高湯。

開鍋后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。

二：雞蛋炒豆腐

原料：嫩豆腐，雞蛋。

調(diào)料：味精，鹽，蔥花，姜末。

做法：

將鍋熱加油少許，放入嫩豆腐和蔥花、姜末，煸炒，加鹽、味精。豆腐炒至微黃、干燥著色時，加入雞蛋同炒。其他配料如榨菜、大頭菜、冬菇、蝦米、肉末、什錦醬菜、蝦皮等均可任選一至兩種，注意多加蔥花、姜末，以助香味。

三：苦瓜炒肉絲

原料：苦瓜，肥瘦肉。

調(diào)料：干辣椒，植物油，大蒜片，鹽，雞精。

做法：

苦瓜洗凈，切開兩瓣，去蒂去籽，切成細(xì)絲。肥瘦肉切成細(xì)絲。鍋熱下油，入肉絲，略炒至八成熟時加入蒜片、干辣椒，放苦瓜絲，加鹽、味精，炒熟即可出鍋。

番茄番茄富含胡蘿卜素及番茄紅素等功效成分，具有很強的.抗氧化作用，各種維生素含量比蘋果、梨、香蕉等高出2-4倍。番茄可生吃也可熟吃，最家常的菜就是番茄炒雞蛋。

四：番茄肉末

原料：番茄，火腿，冬菇，青豆，肉末。

做法：

番茄選色紅堅實的，洗凈后挖去蒂，再挖去籽，揩干水分。將肉末加鹽、味精、攪勻，塞進(jìn)番茄內(nèi)抹平，上邊鋪擺不同顏色的原料如火腿末、冬菇、青豆等，擺成花朵狀或古錢狀。上籠蒸約10分鐘即成。