紅豆是一種營養(yǎng)均衡的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。紅豆是一種常見的營養(yǎng)豐富的食材之一，可以用于制作各種美食和飲品。這里給大家分享一些關(guān)于紅豆薏米粥薏米要炒嗎，供大家參考學(xué)習(xí)。

紅豆薏米粥薏米要炒嗎

沒必要炒。

很多人之所以將薏米炒一下，是認(rèn)為薏米性質(zhì)寒涼，炒過之后其性質(zhì)就變得平和了，其實(shí)并不是這樣，薏米在炒過之后，只是它的表面溫度變溫了，其原本的藥性還是偏涼，并不會(huì)因此發(fā)生改變，所以在煮紅豆薏米粥前，沒必要將薏米炒一遍，但是由于紅豆和薏米的質(zhì)地比較硬，很難煮爛，在煮之前建議可以放在清水中浸泡幾小時(shí)后再煮。

紅豆薏米粥要放芡實(shí)嗎

可以放，也可以不放。

芡實(shí)也是常見的一種藥食同源的中藥材，其味甘、澀，性平，具有很好的補(bǔ)脾止瀉作用，而且它的性質(zhì)和成分與紅豆、薏米并無沖突，如果想加強(qiáng)紅豆薏米粥的補(bǔ)脾健胃之效的話，可以在其中加入芡實(shí)，如果不喜歡芡實(shí)的口感，也可以不加，根據(jù)自己的口味決定即可。

紅豆薏米粥煮多長時(shí)間好

30分鐘-1小時(shí)不等。

紅豆薏米粥在煮之前一般建議先用清水浸泡3-4小時(shí)，這樣比較容易煮爛，煮粥的時(shí)間與煮制的容器有很大的關(guān)系，一般如果是用高壓鍋煮，煮30-40分鐘就可以了；若是選用的是普通砂鍋，那么煮的時(shí)間就會(huì)比較長，可能需要1個(gè)小時(shí)左右，可以根據(jù)自己的喜好程度來調(diào)節(jié)時(shí)間，喜歡軟爛一些的，就可以久煮一會(huì)。

紅豆薏米粥要放大米嗎

根據(jù)情況而定。

大米中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等營養(yǎng)成分，具有較好的補(bǔ)中益氣，健脾和胃之效，若是喝紅豆薏米粥的目的是為了增健脾胃，那么在其中加入大米可以增強(qiáng)其療效；但是若是喝紅豆薏米粥是為了利水祛濕的話，則不建議在其中加入大米，因?yàn)榇竺妆旧碣|(zhì)地粘稠，濕氣較重，紅豆薏米粥中加入大米后可能會(huì)影響其祛濕療效。

吃紅豆減肥有效果嗎

紅豆水具有非常不錯(cuò)的減肥效果，除此以外紅豆含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，在減肥的同時(shí)還能補(bǔ)充營養(yǎng)、利尿消腫，是對(duì)女性非常友好的食材。

紅豆水減肥法其實(shí)是將紅豆煲水，在三餐前飲用，藉由喝水產(chǎn)生飽足感抑制食欲，同時(shí)收排毒利尿功效，排走身體積聚的多余水分，達(dá)到去水腫功效。中醫(yī)古籍記載，紅豆性質(zhì)溫和，具清熱解毒的功效，也可消除下肢水腫、消腳氣及利尿通便。在西方營養(yǎng)學(xué)角度，紅豆蘊(yùn)含豐富維他命B、E、蛋白質(zhì)、纖維、鐵質(zhì)、鎂、磷、鋅、硒，當(dāng)中鉀含量特別高，有助去除水腫及排走多余的鈉。

紅豆湯不僅可以起到減肥的效果，而且多吃紅豆對(duì)人體好處多多，紅豆不僅是五谷雜糧當(dāng)中的一種而且還是屬于藥材當(dāng)中的一種，如果身體有濕氣，多吃紅豆是可以起到祛濕的效果。女性朋友平時(shí)多吃一些紅豆是可以幫助自身排出毒素從而起到養(yǎng)顏的功效，對(duì)祛除停留在人體內(nèi)當(dāng)中的水分也很有幫助。