企業(yè)生產計劃部門的工作總結報告
核心產品打造。固化現(xiàn)有的良好產品，不斷改良工藝，提高產品質量最終形成公司的品牌產品，凝聚文化。由市場部配合做客調并最終形成實際數據分析報告，財務部與研發(fā)部整理產品利潤率分析，最后由研發(fā)部整理公司良好產品目錄。下面給大家分享關于生產計劃的工作總結，方便大家學習。
生產計劃的工作總結1
時間是不等人的，轉眼間，20_年的半年時光已經離我們而去了!回想起這半年的工作歷程，中間存在著一定的不足。但是，相對于去年的工作來講，亦是有進步的!
作為一個公司的生產計劃員，這個工作也是一個非常重要的環(huán)節(jié)。從一個合格角度來講，我的工作必須結合客戶要求以及綜合公司各方面的運營角度來考慮訂單交期的存在性!那么我就要做到以下幾點：
①要和客戶或者銷售溝通好訂單的內容，也就是說各方面的工藝要求!②必須要了解各個工序的所需時間及可能會出現(xiàn)的問題，然后與車間主任商量交期，在最快的時間給客戶一個滿意的答復!③要以最標準的生產計劃單的形式把訂單分發(fā)到各個班組長那里，以至于大家都了解到工藝要求和訂單需求量!④也是最關鍵的一步，我必須跟緊這個訂單的生產流程，在客戶規(guī)定的時間內把貨發(fā)到客戶那里去!
就以上來考慮上半年的工作成效，我還是沒有做到位的!因我的工作疏忽也導致了個別大問題的出現(xiàn)，造成了公司很大的損失!上一次余姚的訂單因為我的不仔細，讓一大批不符合客戶工藝要求的燈管做到了半成品區(qū)域才發(fā)現(xiàn)問題。雖然公司領導沒有對我進行處罰，但是，我的內心也是非常自責的，也是這件事讓我對自身做了深刻的檢討。在以后的工作中，我應該牢牢記住各個客戶的工藝要求，緊跟著生產流程，希望能更高的提高工作效率!
一直以來，生產計劃中富森照明訂單是讓大家一直頭疼的。相對于別的客戶的工藝要求來講，這個是有一定的麻煩的。但是，只要大家配合好，銜接好這個工作的流程，加強品質控制過程，也是可以簡單化的。因為我們已經在這個事情上取得了進步。六月初的訂單已經是一個比較接近成功的例子了!我想，大家也都看到效果了吧!在以后的時間里，會有更多的這種訂單出現(xiàn)在我們的公司，只要我們大家一直保持著一定的正確的這種工作流程，我們一定會取得更多的成效的!
在下半年的工作中，我一定要嚴于律己，做好每個思想工作，多用腦子，全方面的考慮生產的進程，多與大家溝通，多向大家學習!在與客戶溝通的過程中也盡量為雙方面著想，讓我們生產上有更充足的時間來完成產品，讓客戶那里也不至于不滿意我們的時間流程!
我們現(xiàn)在已經是一只腳踏進下半年的工作行程里面了，大家都在綜合上半年的經驗還有不足的地方來為下半年的工作進行安排!我也希望我們在下半年的工作中會有更大的提升!大家都是非常辛苦、非常努力的在做工，只要有付出，就一定會有回報的!大家一起努力把我們的生產做的更好，使我們的計劃更協(xié)調，那樣就會有更多的客戶來采購我們的產品。讓我們一起努力，往更高的方向發(fā)展!
生產計劃的工作總結2
一. 個人工作匯報
20_年x月份，也是我來計劃部的第一個月，在公司領導和各部門同事的配合與協(xié)助下，我基本完成了自己崗位上的各項職責，下面我將就自己的工作做一個簡要的總結。
以下為本月的常規(guī)產品生產狀況。
從以上數據來看，二車間完成率還是相當的不錯，但泗陽相對二車間來說要稍占劣勢。不過可以達到約90%，也不會影響其正常庫存數據。下個月我會加強跟泗陽那邊的溝通，力求將完成率提高到新的標準。
二. 工作中遇到的問題
在這個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)以下幾個問題：
1.包裝車間，包裝產品不及時。有的產品電鍍回來幾天了都還不 見入庫。這個問題我跟沈鎳溝通過好幾次了，但效果還是不明顯。
2.重鍍產品安排的不及時，列如JGB-25-8，7月25號從外貿倉庫 調出去重鍍，等到29號才拿出去。還有重鍍產品JGY-240-16也等 了兩三天才安排重鍍。像這種問題嚴重的影響了訂單的交期。
3.泗陽到貨產品型號混亂嚴重，其原因為袋子破裂，(袋子質量太差，在運輸過程中受到的磨損及卸貨時的“亂丟”現(xiàn)象)造成產品混亂，從而又要人為的進行挑選。此過程嚴重的影響了整體的生產周期及公司的人力物力。這一問題我跟夏主任及泗陽王總那邊也溝通過，夏主任那邊的回應是，盡量監(jiān)督卸車時“亂丟”現(xiàn)象，合理的進行碼垛;泗陽的回應則是這個問題解決不了!原因是袋子質量跟成本掛鉤。
三. 今后的工作展望
在這一個月的工作中，我也深深的認識到我自身很多的不足。三人行則必有我?guī)煛Ｔ诮窈蟮墓ぷ髦?，我會虛心學習，跟各部門合理的溝通，不斷的積累工作中的方法和經驗，掌握更多的業(yè)務技能，為將來的工作打好堅實的基礎。
生產計劃的工作總結3
彈指一揮間_年過去了，雖然我才剛來公司將近2個月的時間，無論在工作上還是生活上都有許多值得去總結、思考、規(guī)劃的地方。首先很感謝公司給我提供磨練自己的機會，更感謝公司從我入職以來對我的信任和栽培! 新的一年已經開始了，現(xiàn)在我將過去一年中的工作做一個總結以及未來的規(guī)劃作一個匯報。
作為經理助理我的工作職責主要是：1、對生產過程中所需的物料進行跟蹤，落實，確保生產所需;2、在產品生產前確認首樣制作完成情況;3、協(xié)助經理日常管理車間生產，確保生產效率以及生產過程品質監(jiān)控。
在實際生產過程中會發(fā)現(xiàn)許多問題，我們公司是一個組裝運用型企業(yè)，很多生產所需的物料包括庫存不足的物料都需要采購，物料回廠時間不一致或者延遲回廠都將耽誤產品生產，影響交貨時間。這個時候就需要對生產所需的物料進行跟蹤、確認，隨時跟采購溝通、聯(lián)系，掌握各物料回廠時間，反饋給車間主任安排人員生產。這個環(huán)節(jié)往往會出現(xiàn)在生產過程中哪個配件缺少，導致無法繼續(xù)生產，從而影響出貨。因此加強與采購之間的聯(lián)系是必須的，全面掌握產品來料情況確保生產順利。對于大批量以上的產品在生產前都需要將首樣提前做好并確認無誤后再生產，否則大批量的返工不僅降低的生產效率，還將會消耗大量人力和資金，這是絕對不允許的。因此，在產品生產前一定要確認首樣是否已經完成并且確認無誤。
作為經理助理，就應該為經理分擔一些，很多事情經理一個人無法處理或者是沒時間處理，特別是在車間的日?？己斯芾?、工人紀律管制、工人在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)的一些問題及時處理以及倉庫協(xié)助整理規(guī)劃等等問題上。因此，加強與上級之間的溝通也是必不可少的，遇到問題處理不了，就應該及時反饋上級協(xié)助解決這點必須加強。
作為公司的一個職員，就應該站在公司的角度看問題，分析問題。首先要做好自己的本職工作，同時也要有計劃的去實施、貫徹。我對自己試用期三個月內的計劃是掌握LED所有產品包括制作的全過程。因為任何一個職員首先要對公司的產品非常熟悉才能正確的指導車間人員作業(yè)，管理車間生產，乃至提高生產效率。試用期過后如果公司覺得我還行，決定繼續(xù)聘用我的話，我一定會把本職做的更好，積極發(fā)揮自己的主觀能動性，一切與公司質量管理方針“實施科學管理，追求卓越品質，滿足客戶要求”為前提，堅守自己的崗位、技術上力求創(chuàng)新。
通過將近2個時間的磨練我覺得有幾個問題是需要改進：
1、產品所需的明細表有改動部分的一定要更新過來，最好先做個首樣事先確認清楚，因為無論是在制作首樣過程還是在生產產品時有些配件根本無法按照明細表來;
2、LED倉庫數據由倉管員統(tǒng)一管理并錄入電腦，當天領的料及時扣除，電腦數據及時更新，別等到盤點時在來清點統(tǒng)計。
3、 車間作業(yè)并未使用到流水線工作，對于投光燈，墻燈等小燈具的組裝可采用流水線工作提高工作效率。
_年已經開始，我也將會以一種全新態(tài)度去對待自己的工作，再次感謝公司能夠給我這樣一個機會去磨練自己、提高自己、我一定會盡自己最大的努力做好。
生產計劃的工作總結4
時光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產任務。在此，對生產部門2016年工作予以回顧和總結：
1、產值及成本管控。
針對公司業(yè)務的擴張以及公司業(yè)務復雜化，原有生產部的核算方式已失去準確性及合理性，在2015年底在公司總經理的直接指導下生產部對核算方式、考核制度及標準都做了調整。2016年開始對生產部的考核制度做調整使之更加有效、更加切合實際。2016年度1月份-10月份中央廚房生產總值為23873042.64元。2016年1月份-10月份中央廚房總過程費用占比為35.21%(全年指標是37%)，相較2012年度的39.5%減低了4個百分點。由此可見，2016年生產部在整體的成本上的管控起得了一定的成績。
2、 為提高員工的勞動技能素質和發(fā)掘個人勞動潛能，進一步增強員工的凝聚力和相互協(xié)作的團隊精神。生產部先后于1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現(xiàn)場還是廚師晉級考試現(xiàn)場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能，表現(xiàn)出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風貌。
比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車間的每一個角落，激勵我們每一個人。通過競賽提高員工素質、提高崗位技能，通過競賽激發(fā)一線員工的潛能，通過競賽逐步建立起具有高素質高技能敬業(yè)愛崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營養(yǎng)餐員工整體素質邁上一個新臺階。
3、 生產部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。
(1)、整體改革之前。面對公司整體業(yè)務板塊規(guī)模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產部針對各個車間生產任務的變動及時對人員進行合理調整，較大地節(jié)省了人力資源。對于美食制作部1月份的年糕專案、6月份粽子專案、8月份的月餅專案，在短時間內需要大量人力以滿足生產需求，生產部中央廚房在完成自身生產任務的前提下，最大限度地抽調各車間人員支援美食制作部的生產、市場部的產品配送，較大程度地節(jié)省了人力。
(2)、10月份以后伴隨著公司整體改革，生產部首當其沖地簡化流程，取消原有的流轉部門、分裝車間和素切配車間合并、洗消車間與炊飯車間合并、葷切配、半成品與熱調理車間合并。按照各車間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實現(xiàn)一人多崗并在11月份中旬實現(xiàn)生產部第一階段15人的分流。
4、 合理地控制庫存及食材/物料采購量特別是凍品食材采購量的控制。針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問題，生產部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過生產部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制采購量。針對個別衛(wèi)星廚房專用食材在每次食材采購均需與網點廚師長/店長溝通預計食材使用量以決定采購量。
5、 新品研發(fā)方面。中央廚房系統(tǒng)菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內的單品個數從2015年11月份的761個增加至2016年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務指標的20%更新率。
2016年生產部在部門所有員工及各部門的協(xié)助下，按時按量按質地完成了公司各項任務，但依然存在一些問題需要我們不斷努力、精益求精：
1、 安全生產方面。
在過去的一年里，生產部門將安全生產納入日常的管理工作之中。要求各車間每日班會必須談到安全生產內容并做好記錄，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，并監(jiān)督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產車間的有序運行。但我們的工作還做的不夠，導致全年共發(fā)生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今后的工作中，更加全面細致地做好安全生產相關預防工作及行為規(guī)范準則。為此我們做出了一些措施：各車間所有使用工器具(特別是刀器具)由專人管理上班時需要領用進行登記，使用完畢馬上回收并鎖在指定位置;各車間按照區(qū)域或生產設備劃分專門的責任人
每日上下班前對生產設備進行檢查;生產部內部要求各車間對可能存在的安全隱患進行每周排查;要求綜合部與工程部對一些有可能會造成人身傷害或設備模具損害隱患進行定期排查。
2、 員工技術技能方面。
人員流動性高、員工技術技能培訓不到位、操作流程不規(guī)范等等一系列的原因均導致生產部的員工技術技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革后，車間整合，人員的串崗，員工的技術技能低下表現(xiàn)的更加的明細。為此，我們也做了定期的車間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。
在今后的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制;隨著公司生產流程的簡化重新規(guī)范標準操作流程;加大車間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態(tài)，不管到什么位置都要有主人翁意識;不管什么樣的工作任務都應盡最大的努力完成。
2017年將是我們嶄新的一年，也將是我們企業(yè)騰飛的一年。下面說一說生產部在2017年的主要工作計劃：
1、中央廚房靈活性。面對市場的多元性，要求我們的市場部相關人員做好并且準確地預估客戶消費情況。同時，中央廚房也要有一個較為良好的應對措施，及時滿足市場需求。研發(fā)部重點開發(fā)一些在不影響菜品質量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿足市場變化。
2、核心產品打造。固化現(xiàn)有的良好產品，不斷改良工藝，提高產品質量最終形成公司的品牌產品，凝聚文化。由市場部配合做客調并最終形成實際數據分析報告，財務部與研發(fā)部整理產品利潤率分析，最后由研發(fā)部整理公司良好產品目錄。
3、公司菜品整合。將公司現(xiàn)有的業(yè)務模式按照運營方式劃分幾大板塊：門店、團膳、衛(wèi)星廚房、樓宇便當、便利店便當等，充分利用經營共性，整合整個公司的菜譜，最終達到中央廚房生產規(guī)?；岣哒w效益，降低成本;
4、整合整體生產部人力資源，充分利用。將美食制作部真正地納入生產部，加大生產部內部各車間人員交叉力度，以最低的人力成本創(chuàng)造最大的利潤。
5、人員培訓架構的建立及培養(yǎng)員工主人翁意識。針對現(xiàn)今生產部員工技術技能較差，員工培訓架構的建立將作為我們2017年的主要工作。在工作中不斷通過規(guī)范化操作培養(yǎng)員工責任心，使員工逐步建立主人翁意識。
2017年，生產部將以最飽滿的熱情對待每一天，團結協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質量，抓好安全生產，為企業(yè)的發(fā)展盡我們最大的努力!
生產計劃的工作總結5
兔飛龍進，在這辭舊迎新之際，首先感謝領導對生產部的信任和這一年來所寄予的期望及大力支持。并在此認真地對本部門這一 年的工作及不足之處作出細致深刻的總結，同時祝愿我們公司在充滿希望的2012年會更好，相信在公司高層管理的英明領導下，2012年我們一定會蒸蒸日上、大展鴻圖的。
一、關于生產計劃方面：
20_年，生產部門在上級領導的正確領導下，合理編排生產計劃，把生產任務目標明確并落實到各機臺及個人，有效扭轉了生產計劃性不強的狀況，使生產進入一種均衡有序的狀態(tài)，提高了現(xiàn)場物件的流轉率，一定程度上改變了各工序各自為政，工作目標不統(tǒng)一的狀況，全面的按要求完成生產訂單，但是按部分訂單的求還存在一定問題，這是生產部門今后工作中努力的方向之一。
二、關于產量(成品)方面：
可以看出，20_年生產部在公司領導、品質部的大力支持和幫助下，生產部門按照公司的整體目標，也使生產產能得到了很大的提高，月入庫成品量逐漸明顯在提高，但也存在著方方面面的問題，有待在今后的工作中加以克服。
三、關于產品質量管理：
車間員工質量意識淡薄，不良較多，車間員工缺乏全員參與的質量管理理念，后續(xù)我們將在完成產量的同時，我們生產部門也高度重視產品質量，嚴把生產工序的每一個質量控制關，利用班前會及生產過程及時為操作工灌輸質量理念，保證每一個新操作工在上機獨立操作以前，都能了解基本的產品質量判別方法。
四、人員管理方面：
因公司生產任務的急劇增加，產品的多樣化，公司新招聘員工很多，流動量很大，各崗位人員極不穩(wěn)定，給生產各方面管理帶來極大壓力，就在這樣的壓力推動下，生產部還是能保證新進員工順利進入崗位角色，基本勝任各自的崗位工作。但是還有部分員工工作態(tài)度自由散漫，加之生產管理人員在具體管理方面的松懈，致使員工的責任、團隊、服從管理意識不強，遲到、早退、曠工、消極怠工現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)，缺乏質量觀念和成本觀念。
五、生產管理
每天早上7：50召開生產班前會，落實生產進度。指出昨天的生產問題點并加以糾正及提出預防措施，明確當天的生產任務。20_年，生產部將安全生產納入日常管理工作之中，并加強了對生產現(xiàn)場勞動紀律和文明生產的管理，保證了生產車間的有序運行。
六、現(xiàn)場管理
各崗位的生產現(xiàn)場管理較為混亂，主要是生產現(xiàn)場的輔助用品擺放不整齊，加工后半產品擺放散亂，產品規(guī)劃區(qū)域不明確，產品標示不清楚，沒有做到定置管理。還有就是地面衛(wèi)生、設備衛(wèi)生較差。