最新食品安全員工作總結(jié)
食品安全是當今世界上人們所關(guān)注的焦點問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重后果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問題。如何作食品安全員工作總結(jié)?本文是學習啦小編整理的食品安全員工作總結(jié),歡迎閱讀。
篇1:食品安全員工作總結(jié)
我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,認真貫徹落實上級安全工作文件精神,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點,認真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度,結(jié)合我鎮(zhèn)實際并制定了實施方案,全鎮(zhèn)各項食品安全工作取得了顯著成績,切實保障了人民群眾身體健康和生命安全,現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下:
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
1、鎮(zhèn)成立由黨委書記為組長,鎮(zhèn)長和分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,其余副職領(lǐng)導(dǎo)及駐鎮(zhèn)單位負責人、各村(居)委會主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面落實責任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),將食品安全工作列入政府議事日程,每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次,研究決定相關(guān)事項完全落實。
2、鎮(zhèn)政府安排有食品安全協(xié)管員30名,明確各村主任為食品藥品安全信息員,負責食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。
3、鎮(zhèn)政府和各村委會、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標責任書。
4、重大節(jié)假日期間,組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食品銷售點檢查,預(yù)防安全事故的發(fā)生。
5、組織實施食品放心工程,結(jié)合本鎮(zhèn)實際,對全鎮(zhèn)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治,制定有實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動,以事故為教訓(xùn),加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查。
二、工作原則與目標
按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門參與,各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標本兼治,著力治本”的方針,突出重點,帶動全面,因地制宜,分類指導(dǎo),整合執(zhí)法力量,強化政府責任,加大打擊力度,努力使我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。
三、工作要求
1、駐鎮(zhèn)單位,各村委會都高度重視了此項工作,并結(jié)合實施方案、任務(wù)進行細化分解,并加強了協(xié)調(diào)配合。
2、各單位值班人員堅守了崗位,認真負責,熱情為消費者服務(wù),妥善解答投訴咨詢。
3、各參與部門人員都將收集、掌握的情況,都綜合報送了縣食品箹品監(jiān)督局。
4、嚴格按照有關(guān)法律要求,加大了食品安全查處力度。
四、工作措施
按照誰主管、誰負責的原則,通過食品安全專項整治,使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制,市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強。
1、我鎮(zhèn)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種,以學校、場鎮(zhèn)為重點區(qū)域,嚴厲打擊銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
2、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點,突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。
3、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測,引導(dǎo)群眾科學消費、健全消費,保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
五、取得的成效
1、通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo),切實對食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊了不法行為,食品安全事故得到有效控制;
2、通過加大宣傳,群眾整體上對食品安全工作重要性的認識,和自我保護意識得到加強,逐步形成齊抓共管的良好局面;
3、我鎮(zhèn)共組織開展食品專項整治行動15次,共查處過期、偽劣食品20件。
4、有針對性地對學校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全衛(wèi)生監(jiān)管,切實保障人民群眾飲食安全。
5、加大宣傳工作,進行正面教育,用反面典型事例進行警示教育,使各村組,各農(nóng)戶形成積極參與,互相監(jiān)督的良好工作局面,全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場得到進一步凈化。
六、建立長效機制
1、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;
2、注重群眾參與,建立和完善群眾自治制度,讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;
3、做好回訪工作,加大食品市場監(jiān)測,杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通。
通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過期食品,使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,大案要案得到及時查處,規(guī)范和凈化市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管水平有所提高,人民群眾食品消費安全感增強。
篇2:食品安全員工作總結(jié)
在市食安委和市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,市食安委堅持以科學發(fā)展觀為指導(dǎo),以構(gòu)建和諧社會為目標,始終把食品質(zhì)量安全保障作為改善民生、造福百姓的基礎(chǔ)工作常抓不懈。去年市食安委分別制定、印發(fā)《xxx市20xx年食品安全工作要點》、《全市食品添加劑整治實施方案》、《xxx市食品安全示范鎮(zhèn)實施細則》和《全市食品安全整頓工作方案》等相關(guān)制度、細則,狠抓食品安全監(jiān)管,有效促進了全市食品市場經(jīng)營秩序進一步好轉(zhuǎn),食品質(zhì)量安全狀況進一步改善,人民群眾放心滿意度進一步提高。
一、加強領(lǐng)導(dǎo),提高認識,落實食品安全工作責任
食品安全涉及面廣,責任重大,是一項事關(guān)民生的重要工作。為切實提高各鎮(zhèn)(街)、各部門對食品安全工作的認識,加強組織領(lǐng)導(dǎo),市委、市政府把食品安全工作列入了為民辦實事的民心工程,多次專題召開食品安全工作會議,落實食品安全市、鎮(zhèn)(街)、村的三級監(jiān)管責任,建立健全了農(nóng)村監(jiān)管責任網(wǎng)、群眾監(jiān)督網(wǎng)、現(xiàn)代流通網(wǎng),各鎮(zhèn)(街)相應(yīng)成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,各村都明確一名村干部作為信息員,負責本村食品安全工作。在農(nóng)村食品安全現(xiàn)代流通網(wǎng)的建設(shè)中,我市借助商務(wù)部“萬村千鄉(xiāng)市場工程”建設(shè)活動的開展,在全市98個行政村建立了107家農(nóng)村連鎖超市食品安全放心店,實現(xiàn)了全覆蓋,并確定了配送中心,做到商品集中配送,配送率達65%以上。20xx年市政府與各鎮(zhèn)(街)、市各成員單位簽訂了食品安全責任書,要求各鎮(zhèn)(街)按照xxx市食品安全示范鎮(zhèn)的《實施細則》開展工作,并納入到當年的創(chuàng)建考核,形成了協(xié)調(diào)配合、齊抓共管的工作機制。各鎮(zhèn)(街)、各成員單位主要負責人親自抓,分管負責人具體抓,做到各司其職,各負其責。在食品安全整治活動中,市食安辦根據(jù)市、市要求,結(jié)合我市實際制定具體實施方案,并圍繞目標細化分解,層層落實責任,使我市食品安全及其整治工作有條不紊,正常開展。為使食品安全工作落實到實處,市委、市政府加大了經(jīng)費投入,工作經(jīng)費由去年的2萬元增至4萬元。為充分調(diào)動和發(fā)揮協(xié)管員、信息員的作用,市政府下?lián)芰?.26萬元配套資金用于以獎代補;同時為全市各農(nóng)貿(mào)市場配備蔬菜農(nóng)藥殘留檢測儀,使食品安全檢測工作得以有效開展。
二、廣泛宣傳,大造聲勢,營造食品安全良好環(huán)境
針對食品安全工作的特點,我市不斷加大對食品安全工作的宣傳力度,積極開展食品安全宣傳活動,特別是《食品安全法》實施以來,進一步加大了食品安全法律法規(guī)宣傳力度,同時集中宣傳食品安全專項整治的情況,充分利用城市街道橫幅、農(nóng)貿(mào)市場電子屏幕、站牌、櫥窗等進行廣泛宣傳,并印發(fā)宣傳手冊,深入開展食品安全宣傳“六進”活動(即進社市、進農(nóng)村、進機關(guān)、進企業(yè)、進學校、進家庭),共印發(fā)宣傳手冊一萬多份,廣造聲勢。20xx年在商城成功舉辦了由市食品藥品監(jiān)督管理局、市政府主辦,市相關(guān)成員單位、口岸街道、新城社市、xxx文峰千家惠、天天大藥房等單位參加的飲食用藥安全知識進萬家活動,現(xiàn)場進行食品安全知識有獎競答,并組織各鎮(zhèn)(街)、社市食品安全協(xié)管員、信息員到新城社市參加《食品安全法》、食品安全知識及識別真?zhèn)萎a(chǎn)品常識的專業(yè)培訓(xùn),市衛(wèi)生部門亦組織全市大中型以上餐飲單位開展餐飲衛(wèi)生知識培訓(xùn),通過宣傳、培訓(xùn)進一步提高了人民群眾的維權(quán)能力和自我保護意識,形成食品安全家喻戶曉、人人皆知的濃郁氛圍。
三、加大力度,突出重點,確保食品安全工作見效
我市緊緊圍繞工作目標,加大力度,突出重點,扎實開展食品安全系列整頓工作。
篇3:食品安全員工作總結(jié)
2017以來年 在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,繼續(xù)深化食品安全治理整頓,加大嚴懲重處力度,切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題,堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢;進一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標準體系,努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角,健全食品安全監(jiān)管長效機制;加強食品安全監(jiān)管能力,促進食品安全水平不斷提高,各項工作取得了實效。
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位情況
截止目前,全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經(jīng)營戶53戶?;瘖y品經(jīng)營戶6家,藥品經(jīng)營戶6家,餐飲單位21家(均有餐飲經(jīng)營許可證),學校食堂18家,飼料經(jīng)營戶13家,養(yǎng)殖廠2家,農(nóng)藥經(jīng)營戶2家,小作坊14家(均未有生產(chǎn)許可證);超市2家,集貿(mào)市場3個。
二、領(lǐng)導(dǎo)重視食品安全工作
把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項重要工作來抓,今年底,召開多次專題會議,研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財物上給予大力支持,為安全監(jiān)管和工作正常的運轉(zhuǎn)提供了有力保障。
三、逐步完善監(jiān)管制度、責任機制建立健全監(jiān)管職能,協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用,制定完善了食品安全應(yīng)急處理機制、監(jiān)管責任制和責任追究制、 協(xié)管員、信息員考核機制、食品安全示范縣、鎮(zhèn)創(chuàng)建實施方案等一系列制度和方案,使監(jiān)管措施進一步完善,監(jiān)管效率進一步提升。
四、強化執(zhí)法檢查和專項整治
今年以來,共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次,即元旦春節(jié)、米粉米線、學校食堂、“病死豬”、“水產(chǎn)品”、“毒奶粉”的專項整治行動等,全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學校、餐飲單位等經(jīng)營戶和單位50余批次,監(jiān)管工作取得了實效。迎接了縣對我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查,
五、日常巡查不走過場
聯(lián)合工商、衛(wèi)生、教辦、農(nóng)業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無“qs”標志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項檢查6次,共出動執(zhí)法人員36人次,執(zhí)法車輛6車次,檢查經(jīng)營場所36戶次,清查過期、變質(zhì)食品、方便面、白糖等多件,過期飲料、啤酒13件等, 同時,我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項整治,清理學校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營主體,開展食品安全檢查,與食品經(jīng)營者簽定責任狀,切實保障校園食品安全。 社會事務(wù)辦制定了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位專項整治工作方案。方案以城鎮(zhèn)結(jié)合部和農(nóng)村為重點區(qū)域,以小食品加工和無證照企業(yè)為重點對象,使市場準入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證,從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進,規(guī)范和提高。 餐飲單位食品安全進行監(jiān)管,從餐飲服務(wù)許可持證情況、從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購索票索證及購物臺帳建立、加工場所及過程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺帳建立情況等方面進行檢查。共簽訂食品安全責任書39份,通過食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法,增強了餐飲業(yè)的自律意識,規(guī)范了經(jīng)營活動,強化了食品安全衛(wèi)生。在“問題膠囊”整治中,對所轄的藥店和醫(yī)療機構(gòu)逐一排查,沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問題膠囊藥品。