餐飲1分鐘演講稿大全
餐飲行業(yè)，其主要內(nèi)容是，從事該行業(yè)的組織或個人，通過對食品進(jìn)行加工處理，滿足食客的飲食需要，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。大家一起來看看餐飲1分鐘演講稿大全，歡迎查閱!
餐飲1分鐘演講稿1
各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：
大家好!酒店就像一艘大輪船，餐飲部作為推動這個龐然大物前進(jìn)的兩大渦輪之一，扮演著至關(guān)重要的角色。在酒店業(yè)迅猛發(fā)展的今天，若不能在激烈的角逐中脫穎而出，就意味著落后，落后就要面臨隨時被淘汰出局的危險，優(yōu)勝劣汰是亙古不變的自然法則。具體到酒店業(yè)，你航行得比別人快，始終行在別人前面，就能擁有比別人更遼闊的海域，也就有了比別人更多優(yōu)先享有的資源，也就有了對資源選擇運用的主動權(quán)和支配權(quán)，于是良性循環(huán)的結(jié)果是你將競爭對手遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后，率先登陸“金銀島”，占據(jù)最大的財富市場，真正立于不敗之地。
可見，一個好的渦輪對于酒店這艘大輪船來說意義非凡。那么，怎樣的渦輪才算得上好渦輪呢?“山不在高，有仙則名;水不在深，有龍則靈”，我們不見得要有多么高端的部件，但只要每個部件按適合于渦輪最佳運行的比例組裝起來就是好的渦輪，就能發(fā)揮巨大的功效，而這個比例就是我們服務(wù)中的規(guī)范。制作一個理想的部件，模具是相當(dāng)重要的，它不能存在漏洞和偏差，規(guī)范也是如此。所以，要員工能自覺按照規(guī)范操作，
第一，我們的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)就不能存在漏洞和差錯。一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范標(biāo)準(zhǔn)是保證員工執(zhí)行力的前提，如果因為標(biāo)準(zhǔn)本身的問題而把服務(wù)中不到位的責(zé)任歸咎于員工，員工是不可能再一絲不茍地按規(guī)范去操作的，因為他們已經(jīng)對標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生了懷疑，他們會在操作時反問自己“我按所謂的規(guī)范去操作究竟對了么?又會受到上級的責(zé)罰么?”而不是“我按規(guī)范操作了么?”我們要員工按規(guī)范操作，就要培養(yǎng)他們在操作時時刻捫心自問“我按規(guī)范操作了么”，那么我們就必須消除他們對規(guī)范的疑惑。
第二，一個好的模具會給生產(chǎn)出來的部件留有一定自由伸縮的空間。顧客是不斷變化的，如果你把標(biāo)準(zhǔn)定死了，員工的服務(wù)也是不能時刻令顧客滿意的，機械部件尚要考慮熱脹冷縮時產(chǎn)生的變化，何況是人性化的服務(wù)呢。給員工一定自由發(fā)揮的空間，不僅可以讓員工覺得按規(guī)范操作并不是一種負(fù)擔(dān)，而且可以激勵員工的創(chuàng)造力，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)、人性化的服務(wù)，并從中得到成就感和快樂，也就能把按規(guī)范操作變?yōu)樽约旱囊环N習(xí)慣而不是任務(wù)。
第三，再好的部件也會磨損。因為餐飲手工性強、生產(chǎn)與消費的同步性、注重合作性、員工與產(chǎn)品的不可分割性這些特點，員工的工作量自然很大，所以，我們要使員工能在這樣大工作量的情況下仍然能夠堅持按規(guī)范操作，就要培養(yǎng)員工的“土狗精神”。
所謂“土狗精神”，總結(jié)起來就是如下幾點：
一是苦干耐勞;
二是自知先天不足，拼死不罷休;
三是劍膽琴心，膽比天高，心比針細(xì);
四是嗅覺和視覺靈敏;
五是謙虛實干，勇于擔(dān)責(zé)，愛主人;
六是把最簡單的事做到極致。
而“土狗精神”的精髓正是“體力不足，用毅力克服;能力不足，用時間克服”。單單有了好的渦輪還不足以讓我們的輪船始終保持領(lǐng)先的地位，正如前面所說，再好的部件也會磨損，那么再好的渦輪也會出現(xiàn)各種各樣的問題，這就需要我們管理人員做好檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題。我們應(yīng)該怎樣做好檢查工作呢?
第一，檢查的長期性。檢查是一個長期延續(xù)的工作，不能說今天檢查了沒問題，隔十天半個月再去檢查，在這十天半個月的時間里可能從輪船整體運行上看不到什么大的問題甚至可能沒問題，但這并不意味著渦輪沒出現(xiàn)問題，可能只是它出現(xiàn)的問題還不足以大到影響局勢，那也只是時間問題，你不去檢查，沒有發(fā)現(xiàn)，放任不管，結(jié)果小問題積少成多，等整個渦輪崩潰，你發(fā)現(xiàn)我們在爬，而原來被甩在身后的競爭對手卻在跑，我們正因為平時沒檢查到的一個個小問題丟失自己的優(yōu)勢時，再去反省，“如果我們平時檢查輕快點、仔細(xì)點是不是就可以避免這樣的情況發(fā)生呢?”為時就已太晚了。所以，管理人員應(yīng)該把檢查放在每日工作計劃中，做好記錄，寫出心得感受，然后互相間進(jìn)行溝通交流，能夠親自解決的問題絕不拖沓，不能親自解決的問題及時反饋，絕不放任、延誤。
第二，檢查的實地性。檢查不是一句空話，不是道聽途說，也不是坐在辦公室泡壺茶就能品出來的，它需要管理人員去到服務(wù)現(xiàn)場，親自去看，去感受。檢查的實地性不僅能夠保證我們及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，也有利于我們發(fā)現(xiàn)人才，及時地的給予員工激勵和肯定，激發(fā)員工的工作熱情，更好地協(xié)調(diào)工作，使渦輪更好的推動輪船的前進(jìn)。
第三，檢查的公正性。檢查的目的不是去為難員工，而是幫助員工更好地完成工作，讓客人獲得更好的服務(wù)，這就需要我們檢查的公正性。“尺度”是我們保證公正性的必要條件，我們必須有明確的檢查標(biāo)準(zhǔn)，并確保每一位員工都了解這個標(biāo)準(zhǔn)，然后我們的檢查才有依據(jù)可言，才能讓員工信服，才會避免檢查人員戴著有色眼鏡，真正實現(xiàn)檢查的意義，最大發(fā)揮出檢查的積極作用。
第四，檢查的交叉性。俗話說：“當(dāng)局者迷，旁觀者清”，所以，檢查不僅僅是一個班組內(nèi)部、一個部門內(nèi)部的工作，我們要班組間互相檢查，部門間互相檢查，這樣才能更客觀的發(fā)現(xiàn)問題，更及時地溝通問題，這個班組、部門出現(xiàn)的問題很快能引起其他班組、部門的重視，防患于未然。
另外，在班組與班組間、部門與部門間交叉檢查的同時，也會自然而然地產(chǎn)生比較，有比較就有競爭，這競爭是百益而無一害的，其結(jié)果必然是水漲船高?？偟恼f來，好的渦輪和好的檢修師缺一不可，它們各成一體，又相輔相成，但它們的目標(biāo)是統(tǒng)一的，那就是推動酒店更快、更強的發(fā)展，我也在此希望，我以上提出的觀點能夠真正落實和被認(rèn)可，從提升我餐飲部的整體素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
謝謝!
餐飲1分鐘演講稿2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家好!
我是歐陽-，來自-旅游學(xué)校，餐飲服務(wù)是我所學(xué)的專業(yè)，衷心的感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機會，參加今天的餐飲部領(lǐng)班競選，這對我來說是機遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機會。
-年9月我加人-度假區(qū)這個人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因為有各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵，讓我學(xué)到了許多在課本上都學(xué)不到的專業(yè)服務(wù)知識。
這次競選領(lǐng)班，其理由是:
與我所學(xué)的專業(yè)息息相關(guān)，我是旅管部的學(xué)生，所開設(shè)的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個行業(yè)，一是專業(yè)對口，二是基本功扎實。
無論何地我都盡心盡職，贏得許多客人和領(lǐng)導(dǎo)的好評。
我曾在一個商務(wù)型茶樓打寒假工，所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗度，并由于領(lǐng)導(dǎo)和同事對我工作的認(rèn)可，頒發(fā)了“服務(wù)之星”獎，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善;力求做到更好。
在這里，我粗略的說下我的見解，我認(rèn)為作為一個領(lǐng)班，首先對客的服務(wù)意識要強，在服務(wù)過程中要注意每個環(huán)節(jié)，比如說:在客人用餐時，要不停的巡臺，要求員工及時更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的滿意度;還有當(dāng)小朋友來用餐時，我們要及時送上寶寶椅，或準(zhǔn)備一套較小且不容易破損的兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時候，送上可愛的兒童玩具，只有個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能得到顧客滿意加驚喜;再比如說:顧客用完餐后，要主動問詢賓客意見，記錄下他們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好和忌諱，下次用餐時就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務(wù)，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺。
其次，就是人際關(guān)系，我認(rèn)為不論是領(lǐng)導(dǎo)、員工還是客人，都要有一定的人際關(guān)系。比如說:對客人，我們可以把一些?？秃屠项櫩偷男彰⒙毼?、電話和愛好記住，每次客人一來，我們就用姓氏和職位來稱呼，這樣會讓客人感到受重視，還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信，可以增加客人的回頭率;對上司的關(guān)系與對客服務(wù)有關(guān)，當(dāng)我們對客人熱情的服務(wù)得到好評時，就會得到上級的認(rèn)可，這樣人際關(guān)系也進(jìn)一步增加了。同時也要與員工建立良好的關(guān)系，因為當(dāng)你發(fā)號施令時，他們是你堅決的擁護(hù)者和執(zhí)行者。
最后就是管理方法，我認(rèn)為一個好的管理方法不僅會給部門帶來好處，起到作用，甚至?xí)绊懙恼麄€公司。
1, 我們要善于平衡員工之間的矛盾，配合上級，管理好下屬，還要督導(dǎo)員工的工作，發(fā)揮帶頭作用，協(xié)助主管的培訓(xùn)工作，帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能、綜合素質(zhì)。在月底總結(jié)員工表現(xiàn)，根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚或批評，獎勵或處罰。
2. 還可以采用我以前工作時的方法，每天早上開例會前，總結(jié)頭一天的工作，下午開例會前，就總結(jié)上午的工作。只有不斷總結(jié)，才能找到更好的工作方法。
3. 在此，我還有單獨提出一點，那就是微笑，^_^ 在任何地方都可以用到，它是一種語言，還可以創(chuàng)造出能量，展現(xiàn)出我們的熱情與關(guān)愛，微笑還可以得到別人的回報，它是坦誠的`、是溫暖的，不論是與客人、領(lǐng)導(dǎo)還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容，微笑從我做起。
記得有位名人說過這樣一句話:“生活就像一杯濃酒，不經(jīng)三番五次的提煉，就不會這樣可口”，我想其實我的專業(yè)成長也像這杯濃酒，不經(jīng)歷三番五次的磨練，就不會有新的收獲與感悟吧。最后，我想用汪國真老師的詩來結(jié)束我今天的演講:“我不會想是否成功，既然選擇了遠(yuǎn)方，就只顧風(fēng)雨兼程;我不去想身后會襲寒風(fēng)，既然目標(biāo)是地平線，留給世界的只能是背影?！?/p>
謝謝大家，我的演講完畢。
餐飲1分鐘演講稿3
彈指間，我已在電力行業(yè)工作十八載。憶往昔，我懷著對電力事業(yè)的憧憬，我報考了電力學(xué)校，又有幸分配到電力系統(tǒng)。對于一個出生在貧瘠的小山村的我，是幸運者，那年高考制度的改革(1987年大中?？忌珠_考)，讓我走出了大山;時代的恩澤，讓我有了這份事業(yè); 祖國的昌盛，讓我能施展才華。我對我的祖國，對這個時代，對這份事業(yè)，有一種獨特的情感，選擇這份事業(yè)我無怨無悔。
十八載春秋，我與電力事業(yè)同成長，見證了我國電力事業(yè)飛速發(fā)展和輝煌成就，也同時感受到這份事業(yè)對我的恩惠。參加工作以來，我先后從事過35kv輸變電工程設(shè)計、電力營銷管理、生產(chǎn)技術(shù)管理、供電所管理以及農(nóng)網(wǎng)改造等工作。這些工作經(jīng)歷豐富了我的知識，提高了我的才干，鍛煉了我的人生，使我從中學(xué)習(xí)成長。我常想，這份事業(yè)給予我太多，而我為這份事業(yè)奉獻(xiàn)的太少，應(yīng)該拿什么來報答?記得有位領(lǐng)導(dǎo)曾意味深長地對我說“用平常的心做人，用感恩的心做事”。我深刻領(lǐng)會這句話的含義，也領(lǐng)悟到人生的真諦。面對工作，不管有多大壓力，我都要頑強拼搏努力工作，把工作干好、干出色。今后，我會更加珍愛這份事業(yè)，不斷學(xué)習(xí)，不斷加壓，不斷創(chuàng)新，不斷自我超越，用心做人，用心工作，感恩培育我成長的這份事業(yè)。
電力事業(yè)是我職業(yè)生涯的綠洲，滋養(yǎng)了我的心田，激蕩了我的才情，我會勇于承擔(dān)重?fù)?dān)敢打敢拼，在這個“努力超越、追求卓越”的企業(yè)精神激勵下，一起打造電力事業(yè)的新天地。
我熱愛電力事業(yè)，熱愛這份工作，感恩電力，感恩我的事業(yè)。
一是學(xué)習(xí)精神。時代在發(fā)展，社會在變革，知識像海浪一樣，一浪超過一浪，呈爆炸式的，不學(xué)習(xí)是不行的。黨政工農(nóng)，男女老幼，都有一個再學(xué)習(xí)的過程，不學(xué)習(xí)就跟不上發(fā)展的形勢，不學(xué)習(xí)就被時代所淘汰，所以，必須樹立終生學(xué)習(xí)精神。二是進(jìn)取精神。一個人若想取得更大的進(jìn)步，必須樹立進(jìn)取精神;一個群體若想有更大的發(fā)展，必須樹立進(jìn)取精神;一個民族若想實現(xiàn)偉大復(fù)興，也必須樹立進(jìn)取精神。不進(jìn)則退，不進(jìn)則亡。三是自強精神。任何一個人、一個群體、一個民族，都應(yīng)當(dāng)樹立自強不息的精神，自強是生存的需要，自強是發(fā)展的需要，自強是創(chuàng)造美好未來的需要。一位先哲曾說過：內(nèi)因是變化的根據(jù)，外因是變化的條件?？梢娮詮姷闹匾?。四是拼搏精神。無論做什么，無論什么時代，天上不會掉餡餅，只有堅持不懈地努力、奮斗、拼搏，在磨難中求光明，在困苦中求幸福，百折不撓，披荊斬棘，才會成功，才能夠成就大業(yè)。五是和諧精神。我想，中央提出的科學(xué)發(fā)展觀和建設(shè)和諧社會是一致的，是人、社會和自然的和諧，是國家之間的和諧，是民族之間的和諧，是各團(tuán)體各階層的和諧，和諧萬事順，和諧萬事興。
利用工作之余，我認(rèn)真地讀完了《心態(tài)決定命運》一書。此時，我深刻地體會到這本書對自己工作生活的指導(dǎo)意義。毋庸置疑，對于剛工作的我而言，心態(tài)的好壞起著至關(guān)重要的作用。正因有了良好的心態(tài)才能夠正確地評價自己，才能腳踏實地的投入工作。我深知，事業(yè)的成功與工作態(tài)度，就像車身與車輪一樣，如果不讓車輪著地，汽車就永遠(yuǎn)不能駛向遠(yuǎn)方。-年8月，我戀戀不舍地告別陪伴自己七年的大學(xué)校園，來到--供電公司。時間如白駒過隙，在變電運行崗位已經(jīng)有一年半的時間，在這段時間里，我始終保持良好的心態(tài)和積極的精神面貌，堅守自己的崗位，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真地完成各項任務(wù)。雖然自己在學(xué)校就讀期間曾在導(dǎo)師的幫助下參與過許多大型的項目，并且積累了一定的現(xiàn)場經(jīng)驗，可乍一踏上工作崗位還不免有些迷茫，好比一個斗大的饅頭，無從下口。但慶幸的是，在我的周圍有那么多良師益友，他們總是耐心地指導(dǎo)我、幫助我克服這樣或那樣的困難，使自己不斷的成熟和堅強起來。
作為一名變電運行人員，職責(zé)是為變電設(shè)備的安全運行提供可靠的技術(shù)保證，如果工作上有稍微的疏忽和失誤，都可能給公司帶來不可預(yù)估的經(jīng)濟(jì)損失和工作糾紛。工作的枯燥和乏味，更要求我們必須以積極的心態(tài)去面對工作，面對生活。正如書中所說的的那樣---“積極的心態(tài)創(chuàng)造人生，消極的心態(tài)消耗人生;積極的心態(tài)是成功的起點，是生命的陽光雨露，讓人的心靈成為一只翱翔的雄鷹;消極的心態(tài)是失敗的源泉，是生命的慢性殺手，使人受制于自我設(shè)置的某種陰影。選擇了積極的心態(tài)，就等于選擇了成功的希望;選擇了消極的心態(tài)，就注定要走入失敗的沼澤?！蔽覀冎挥幸苑e極的心態(tài)刻苦鉆研業(yè)務(wù)，提高技術(shù)水平，才能保證工作質(zhì)量、更好地避免各種異常事故的發(fā)生，才能夠不斷地提升自我。反之，消極的心態(tài)只能讓自己不斷退步，終將被社會所淘汰。
目睹著公司大踏步的前進(jìn)，我深深地體會到專業(yè)知識扎實的重要性。在剛工作這一年多的時間里，我經(jīng)歷了買房、結(jié)婚、生子這三件人生大事，同時面臨著工作繁忙、學(xué)習(xí)壓力大等情況，但為了讓自己盡快深入到工作中去，我始終沒有放棄學(xué)習(xí)，抓緊每個機會充電，通過勤奮學(xué)習(xí)來提升自己的業(yè)務(wù)水平和工作能力。通過現(xiàn)場的實際工作，我學(xué)到了許多寶貴的知識，讓自己得到了不斷的充實和提高。更重要的是，我從老員工們的身上看到了他們心態(tài)積極、腳踏實地、不怕苦、不怕累的敬業(yè)愛崗的精神。電力職工隊伍是一支能吃苦、講奉獻(xiàn)的隊伍，這是我從事電力工作以來最大的感受。這支隊伍的團(tuán)隊精神、敬業(yè)精神、奉獻(xiàn)精神，無時不在感動人，無處不在感召人!
變電運行是供電企業(yè)相對艱苦的崗位，但又是值得尊敬的崗位。剛一進(jìn)入這個部門時，我就感受得到變電值班員們的質(zhì)樸與可愛。每逢節(jié)假日，當(dāng)人們在與家人團(tuán)聚的時候，他們?nèi)匀粓允卦趰徫?，即便一句?jié)日的問候也足以讓他們感動不已。由于工作的原因，一些來自外地的小伙子們已經(jīng)好幾年沒有回家過年了。
變電運行又是一項安全責(zé)任較大的技術(shù)工作，從設(shè)備的正常巡視、倒閘操作到事故搶修，都需要我們運行人員細(xì)致而準(zhǔn)確的應(yīng)對，容不得絲毫馬虎。目前--供電公司監(jiān)控中心共管轄12個變電站，其中220kv變電站2座、110kv變電站5座、35kv變電站5座，并且有5座城郊變電站正在準(zhǔn)備接收之中。班組在人員少、任務(wù)重的情況下，戰(zhàn)勝了一個又一個困難。多少個酷暑嚴(yán)寒，他們決戰(zhàn)在變電所內(nèi);多少個滂沱大雨的深夜，為了確保設(shè)備的完好運行，他們在設(shè)備區(qū)排查設(shè)備故障和查看變電所排澇情況;多少個日日夜夜，家人在為他們牽掛和擔(dān)心……無論多么惡劣的自然環(huán)境，他們從沒有放棄和逃避，這是敬業(yè)愛崗精神的真實體現(xiàn)，他們用火一樣的熱情和默默無聞的奉獻(xiàn)精神，實踐著自己的人生價值。
急用戶所急，想用戶所想，這是我們工作的宗旨。由于班組人少事多，大家沒有被超負(fù)荷的工作量壓倒，頑強的戰(zhàn)斗在生產(chǎn)一線，像忠誠的衛(wèi)士一樣守護(hù)--城區(qū)電網(wǎng)的供電安全。只要現(xiàn)場有故障，大家便會像接到命令的戰(zhàn)士一樣，沖到現(xiàn)場搶險排障。不管工作任務(wù)有多重，壓力有多大，班組時刻把安全生產(chǎn)放在首位，時刻從嚴(yán)要求全體班員保證人身、設(shè)備和電網(wǎng)安全。特別是在迎峰度夏期間，大家經(jīng)受住了高溫“烤”驗，全班20名成員排除了一個又一個故障，向公司和客戶交出了一份又一份滿意的答卷，為--地區(qū)的高溫保電做出了積極的貢獻(xiàn)。他們肩上擔(dān)的是公司、工區(qū)的安全責(zé)任，心中想的是集體的利益，他們牢記“服務(wù)電力，造福人民”的光榮使命，在自己的崗位上全身心的投入與付出。就這樣日復(fù)一日，年復(fù)一年，他們在基層一線為電力事業(yè)默默無聞的奉獻(xiàn)著自己的青春才華;他們沒有驚天動地的壯舉，沒有激昂澎湃的豪言壯志，他們靠激情，靠熱心，憑實力，憑信譽為公司取得了一連串的驕人業(yè)績!正是因為他們這種無私奉獻(xiàn)的精神，才有公司不斷的發(fā)展和壯大。
餐飲1分鐘演講稿4
佛跳墻是福州人都知道閩菜，而占據(jù)閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉(xiāng)美食。
關(guān)于“佛跳墻”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越墻前來覓食。故得其美名。
剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嘗后才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳墻，不一會兒，一個大壇子端了上來，服務(wù)員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產(chǎn)生疑問：“這是用什么時候東西做的?一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經(jīng)過蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪!這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅——佛跳墻。
我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海參有嚼頭……吃完后口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚名海內(nèi)外，來福州的中外游客，無不以品嘗“佛跳墻”為樂。
今天的家鄉(xiāng)美食，都要歸功于家鄉(xiāng)的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎?所以，愛家鄉(xiāng)的美食，也要愛家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)!
餐飲1分鐘演講稿5
“愛崗敬業(yè)，創(chuàng)先爭優(yōu)”這八個字對我們來說，必須是再熟悉、再簡單但是了?？稍鯓幼龊眠@八個字，怎樣把這八個字切實地體此刻我們的工作中，體現(xiàn)到我們的行動上呢?
七年前，當(dāng)我走向餐廳服務(wù)員這個崗位時，認(rèn)為服務(wù)員干的是簡單的體力勞動，端端盤子洗洗碗，擦擦桌子掃掃地，根本沒有技術(shù)可言。有了這種心態(tài)，有時就應(yīng)付工作，時不時的出現(xiàn)差錯。記得有一次，我在為就餐人員上菜時，由于業(yè)務(wù)不熟悉，沒有選取好上菜的最佳時機和路線，不留意把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上，客人十分生氣，我也十分尷尬。透過這件事，讓我徹底改變了對服務(wù)員的看法，認(rèn)識到：細(xì)節(jié)是平凡的、是具體的、是零散的。細(xì)節(jié)很小，很容易被人們所忽視，但它的作用卻不可估量。有些細(xì)節(jié)會深深地印在我們的腦海中，使人終生難忘;有些細(xì)節(jié)會改變事物的發(fā)展方向，甚至使人的命運發(fā)生轉(zhuǎn)變。細(xì)節(jié)體現(xiàn)著素質(zhì);細(xì)節(jié)代表著形象;細(xì)節(jié)決定著成敗。
隨著工作崗位的變動我從餐飲服務(wù)員的崗位來到了職工活動中心工作，那里是生產(chǎn)一線員工活動、健身、讀書、休閑、娛樂的場所，為了把“保障生產(chǎn)，服務(wù)一線”的工作宗旨落實到具體行動中，在職工活動中心，每一名服務(wù)員都踐行著“我的工作我做主”的誓言，就拿我身邊的同事來說，她們不僅僅做到了腿勤、眼勤和手勤，而且她們個性善于觀察。平時，她們總是把一些瑣碎的事情記錄在本子上，當(dāng)她們心愛的筆記本，攤開在我的面前時，我發(fā)現(xiàn)我的眼前不再是一個筆記本，那密密麻麻的文字轉(zhuǎn)成了一名普通女工的滴滴心血，晃動在我眼前的是她們在崗位上不停地穿梭的身影。這就是我們職工活動中心員工愛崗敬業(yè)的最真實寫照。
古人說得好：“泰山不拒細(xì)壤，故能成其高;江河不擇細(xì)流，故能成其深?！币虼耍覀儎?wù)必始終持續(xù)用心向上的良好心態(tài)，牢固樹立愛崗敬業(yè)的思想意識，徹底改變被動工作、不求創(chuàng)新的不良習(xí)慣，真真正正的撲下身子，踏實工作，把大事做實，把小事做細(xì)，在細(xì)節(jié)上下功夫，從小處著手，往大處發(fā)展。細(xì)節(jié)是成功的關(guān)鍵，精細(xì)是制勝的法寶，事事精細(xì)成就百事，時時精細(xì)成就一生?！盃幃?dāng)服務(wù)明星，爭創(chuàng)形象窗口”是花土溝社區(qū)職工活動中心服務(wù)班每一名員工共同的奮斗目標(biāo)，奉行“為一線職工帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)實現(xiàn)自身價值”是我們的服務(wù)理念。
這些年來，雖然我的工作崗位發(fā)生了變動，但我腳踏實地，在工作中體驗人生的價值的理念卻始終沒有改變?！肮ぷ魇切沱惖模ぷ魇强鞓返?，工作是幸福的”，從第一聲“歡迎光臨”到“歡迎下次光臨”，從打開水閥到給顧客沏上第一杯溫馨的清茶，從簡單的拭去灰塵到緊張的晚會排練，普通平凡的崗位絕不失崇高和偉大的內(nèi)涵。重復(fù)而繁瑣的工作中，我也會遇到挫折和失敗，經(jīng)歷迷惘和失落，一位長者語重心長地告訴我：“是你自己把自己定位在純粹服務(wù)員的崗位上，而且你并沒有做的和其他人有什么不一樣阿……。”一語驚醒夢中人，是阿，是我停滯了前行的腳步，是我，汲取了企業(yè)輸送給我的養(yǎng)料，卻沒有成為企業(yè)這棵大樹上最豐碩的果實!有句話是這樣說的：“人最大的敵人就是自己，戰(zhàn)勝自己便擁有整個藍(lán)天?！弊鳛槠髽I(yè)的主人，如果做事無所用心，左顧右盼、顧影自憐，那么企業(yè)如何才能快速發(fā)展，又如何給我更多的惠顧!
我的人生我做主，我的工作我做主，把握自己，珍惜崗位，努力工作才有可能好戲連臺。讓我們以澎湃的激情，編織完美的未來;讓我們以真摯的情感和企業(yè)共同見證彼此的成長!來吧，讓我們一齊攜起手來，從細(xì)節(jié)著手，振奮精神，愛崗敬業(yè)，努力打造社區(qū)更加燦爛輝煌的明天!
餐飲1分鐘演講稿大全相關(guān)文章：
★ 1分鐘演講稿范文
餐飲1分鐘演講稿大全
上一篇：餐飲的演講稿600字
下一篇：演講稿以平凡為題學(xué)生
