酒店收銀員的實(shí)習(xí)心得體會(huì)_酒店收銀員工作心得怎么寫
收銀員職位要求:為人誠(chéng)實(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，熟練使用辦公軟件及收銀相關(guān)設(shè)備;具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和溝通能力;并使用收銀機(jī)輔助工作。下面是學(xué)習(xí)啦帶來(lái)的酒店收銀員的實(shí)習(xí)心得，希望大家喜歡。
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酒店專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì)
篇一：酒店收銀員的實(shí)習(xí)心得
立冬之日悄然無(wú)聲地到來(lái)，我走在街上，煦暖的陽(yáng)光把我包裹著;走到十字路口，耳邊傳來(lái)了招聘那熱情洋溢的聲音;經(jīng)過(guò)一個(gè)個(gè)商鋪門口，上島咖啡、羅莎蛋糕的收銀員、地產(chǎn)店里的促銷員、中式西餐的服務(wù)員……無(wú)一不在為顧客提供著服務(wù)。我選擇了上城軍天酒店，在里面擔(dān)任收銀的角色。
在微光的路上，街燈一閃一閃地開(kāi)始了新的一天的工作。它們低著頭，向我眨了眨眼睛，我也對(duì)他們眨了眨眼睛，沒(méi)有言語(yǔ)的交流，只是在一眨一眨的。路邊一排排樹(shù)肅殺地站著，在我的路上延伸著，我感到點(diǎn)點(diǎn)寒意，但遠(yuǎn)處那漸漸投射的光亮，吸引我前行，我毅然地逃開(kāi)那蕭條的景象，向著光亮處奔去。
這是我第一天上班，我感到十分緊張，踏著遙遠(yuǎn)的路，我想起了面試時(shí)自己的窘態(tài)。突然，我覺(jué)得這路變得長(zhǎng)了起來(lái)，腳邊草叢中傳來(lái)了兩只青蚱蜢的聲音，它們?cè)诼端c草葉間嬉戲。我蹲下身來(lái)，注視著它們;它們感到害羞，在草叢中胡蹦亂跳，但它們的方向卻與我一致，它們時(shí)而跳上草葉，搖曳，吸吮葉上掉落的露水;時(shí)而縱身俯沖入泥地里，享受沐浴;漸漸地，它們深綠色的身軀上泛起點(diǎn)點(diǎn)白光，它們開(kāi)始興奮起來(lái)，像在草中開(kāi)起了盛會(huì)。頓時(shí)，不知從什么地方又跑來(lái)了幾只蚱蜢，它們起舞，它們歌唱……我的嘴角不自覺(jué)地翹起，因著這動(dòng)人的自然旋律。
我的心也頓時(shí)活躍起來(lái)，繼續(xù)朝那光亮處走去，腳下的路變得更加明亮了。十字路口處，整齊劃一的斑馬線如鋼琴鍵般浮起，紅燈、綠燈如霓虹燈般為安靜的十字路口補(bǔ)充著燈光，如同酒吧清場(chǎng)時(shí)的安靜。煩囂開(kāi)始漸漸被彌散的陽(yáng)光代替，行人、車輛自覺(jué)地走著自己應(yīng)走的路線。我的嘴角不自覺(jué)地翹起，因著這嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章制度。
我已漸漸可接觸光明，我開(kāi)始感到我的身軀暖和起來(lái)。我脫下呢質(zhì)大衣，盡情感受那煦暖的陽(yáng)光，我慢慢地睜開(kāi)眼睛，一行白鷺飛上青天，肅殺的樹(shù)影成了綠油油的一片康莊大道;路上行人開(kāi)始多了起來(lái)，公交車的聲音開(kāi)始響了起來(lái)，沒(méi)有什么比在陽(yáng)光下享受自然與社會(huì)演奏的和諧統(tǒng)一的樂(lè)章更讓人舒心的了。我感到我的身軀滿懷沖勁，我的前途充滿希望，我整理了下我的衣裝，踏著穩(wěn)重的腳步，在這樂(lè)譜中繼續(xù)前行。
突然，我想到了夸父，夸父窮盡一生奢求逐日，結(jié)果，把自己的一生用完，卻永遠(yuǎn)無(wú)法接觸太陽(yáng)。而我，不是夸父，我感恩太陽(yáng)賜給我的光芒與溫暖，我享受著，我被照料著。我不會(huì)像夸父那樣，想去占有太陽(yáng)，但我欣賞夸父的勇氣。我想，我也同樣有著這樣一份自信，只是我不是逐日，而是追隨陽(yáng)光。
遠(yuǎn)處一幢高樓，在陽(yáng)光中泛泛生輝。我加快步伐，風(fēng)迎面吹來(lái)，嗯，那是摻著陽(yáng)光的暖風(fēng);青草香撲鼻而來(lái)，伴隨著絲絲泥土味。我喘了口氣，呼，我感覺(jué)到，空氣似乎也是甜的。望著逐漸變大的高樓，我不禁快樂(lè)起來(lái)，這是我將要工作的地方。我頓了一下，低頭看看我的銘牌，“上城軍天酒店”的字樣在陽(yáng)光下透著亮光;上城星座，在我面前高大的矗立著，對(duì)我微笑著，我對(duì)著我前方的玻璃幕墻，看了看我自己，陽(yáng)光從我頭頂灑落，我充滿力量、充滿陽(yáng)光、充滿希望。
我的嘴角再次不自覺(jué)地翹起。昂首闊步走進(jìn)了上城星座那座大廈……
篇二：酒店收銀員的實(shí)習(xí)心得
一眨眼的時(shí)間，三年的中專生活即將結(jié)束，我的心情此刻越來(lái)越復(fù)雜，因?yàn)橛刑嗟牟簧?，舍不得學(xué)校的每位老師，舍不得三年來(lái)朝夕相處的同學(xué)，舍不得學(xué)校的每一角、每一草。
在我們即將畢業(yè)前，我們有為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。我找到了位于__市__路的__賓館。里面的叔叔、阿姨都非常照顧我，交給我的任務(wù)是前廳的收款服務(wù)。我在待客人的過(guò)程中時(shí)刻保持著微笑，把自己最好的狀態(tài)展現(xiàn)給客人，當(dāng)客人前來(lái)辦理結(jié)賬手續(xù)時(shí)，我都禮貌地問(wèn)清房號(hào)，然后找出客人賬單，并詢問(wèn)客是否有剛發(fā)生的款項(xiàng)，如有我會(huì)檢查這些款項(xiàng)是否已計(jì)入總賬;接下來(lái)向客人報(bào)出累計(jì)清費(fèi)金額，客人如無(wú)異議，便開(kāi)出總賬單，按已約定的付款方式向客人收款，并把總賬單交給客人一份，然后對(duì)客人道別。接下來(lái)我將把客人的登記表、離點(diǎn)單等各種憑證匯總歸類交給夜間審計(jì)員審核，匯入客史檔案卡，然后通知接待處更改房態(tài)。
在我正式實(shí)習(xí)之前，專門指導(dǎo)我的阿姨也可以說(shuō)老師，教給我前廳管理的各方面知識(shí)，我努力的聽(tīng)，努力的記。她說(shuō)，當(dāng)客人走進(jìn)一家飯店時(shí)，首先給其留下印象的是這家飯店特有的一種氛圍，這種氛圍就是賓館飯店的前廳氣氛。前廳氣氛體現(xiàn)了一家賓館的風(fēng)格和特色，也體現(xiàn)著賓館管理者的管理理念。隨著賓館業(yè)的發(fā)展，客人經(jīng)濟(jì)承受能力和素質(zhì)的提高，賓館的氣氛越來(lái)越被客人所看見(jiàn)。前廳氣氛通常指大廳的環(huán)境氣氛和前廳服務(wù)氣氛兩個(gè)方面。大廳的環(huán)境氣氛是指賓館大廳內(nèi)的各種設(shè)施設(shè)備、布局和裝飾布置所體現(xiàn)的品位與各不相同的風(fēng)格，以及清潔保養(yǎng)程度帶給客人的不同感受。而前廳的服務(wù)氣氛是通過(guò)前廳員工的主動(dòng)、熱情、耐心、周到和恰到好處的服務(wù)，給客人營(yíng)造的一種賓至如歸的氛圍，主要由前廳員工的儀表儀容，禮貌禮節(jié)，語(yǔ)言舉止，待客態(tài)度以及知識(shí)技能等因素構(gòu)成。在很多時(shí)候，關(guān)系到客人去留的因素之一就是賓館的服務(wù)氣氛是否濃厚。前廳都通常是客人接觸最多的部門，也是飯店首先和最后為客人提供服務(wù)的部門，其服務(wù)的優(yōu)劣直接影響著客人對(duì)賓館的最后印象。前廳是賓館通過(guò)提供給客人滿意的服務(wù)，贏得忠誠(chéng)客人的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。前廳常被稱為賓館的信息中心;其所提供的信息的準(zhǔn)確性和及時(shí)性直接影響著賓館的決策。也影響著其他部門的服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣，因?yàn)榻⒁粋€(gè)暢通的信息網(wǎng)絡(luò)和有效的溝通渠道是前廳管理的一個(gè)重要目標(biāo);最終目標(biāo)是取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，這也是前廳管理的最終目標(biāo)。
指導(dǎo)老師還告訴我，如果碰到投訴和遇到刁難的客人應(yīng)該怎么做，我仔細(xì)的聽(tīng)著，投訴的原因不外乎這幾點(diǎn)，對(duì)服務(wù)不滿，對(duì)設(shè)施設(shè)備不滿。由于突發(fā)事件造成客人不便而引起投訴等其他種.種特殊原因，應(yīng)該如可處理呢?就是要全神貫注地聆聽(tīng)，保持平靜，同情客人，尊重客人，關(guān)心客人，把處理結(jié)果通知客人并征求客人的意見(jiàn)。遇到刁難的客人，指導(dǎo)老師對(duì)我講，“客人總是對(duì)的”。對(duì)于刁難的客人也應(yīng)以禮相待，絕對(duì)不能和客人吵起來(lái)，注意聽(tīng)客人的問(wèn)題，分析其刁的原因;盡力幫助客人解決困難或安慰客人，如果客人的要求與賓館的規(guī)定有矛盾，應(yīng)該耐心地向客人解釋，如果客人提出的是無(wú)理要求，應(yīng)該婉轉(zhuǎn)地拒絕，然后對(duì)給客人造成的不快感和不便表示歉意，客人離開(kāi)前應(yīng)向客人道別。
指導(dǎo)老師對(duì)我說(shuō)，除了我要熟練的知道結(jié)賬程序，也就是我的本份工作，還要大致了解一下其他關(guān)于前廳服務(wù)的內(nèi)容，前面和我說(shuō)的只是一部份而已，聽(tīng)到這里，我心理有些少許的不耐煩了，但回過(guò)神一想，我是來(lái)實(shí)習(xí)的，對(duì)于這兒的環(huán)境和制度都不了解，指導(dǎo)老師和我說(shuō)的這些，可能在我的實(shí)習(xí)中都會(huì)碰到，再想，指導(dǎo)老師講的不累，我這個(gè)聽(tīng)到累了，真的很不應(yīng)該。我來(lái)這兒實(shí)習(xí)，不僅僅是個(gè)人的，也是代表學(xué)校，我可不能給學(xué)校丟臉。想到這兒，我打起精神，繼續(xù)聽(tīng)著，此刻講的是貴重物品寄存。首先要了解客人的寄存要求，并請(qǐng)客人出示歡迎卡，憑卡寄存;填寫小保險(xiǎn)箱使用單，并說(shuō)明有關(guān)的事項(xiàng)，如鑰匙遺失的賠償?shù)?然后根據(jù)客人的要求，選擇適當(dāng)尺寸的保箱，并把箱號(hào)記錄在使用單中。指導(dǎo)老師說(shuō)，開(kāi)保險(xiǎn)箱的鑰匙有兩把，兩把同時(shí)使用才能打開(kāi)保險(xiǎn)箱，當(dāng)客人填好使用單時(shí)，收款員打開(kāi)相應(yīng)號(hào)碼的小保險(xiǎn)箱，請(qǐng)客人把物品存入保險(xiǎn)箱鎖上，再當(dāng)著客人的面，取下鑰匙，交給客人一把，另一把交給收款員小心存好，告訴客人開(kāi)箱取物時(shí)，要出示該箱的鑰匙，再填寫保險(xiǎn)箱使用登記簿，以備查。
講了寄存，還要了解提取的大致程序：在客人終止存放時(shí)，你要收回該箱鑰匙和寄存單，然后在終止欄注明終止日期、姓名，以防糾紛。在保險(xiǎn)箱使用登記簿上，做終止記錄，注明中止日期，經(jīng)辦人等，如果有特殊情況比如客人把鑰匙丟了，那么應(yīng)該請(qǐng)工程部人員當(dāng)著客人的面打開(kāi)箱子;如果客人長(zhǎng)期不取物，物品如何處理，指導(dǎo)老師說(shuō)：應(yīng)在使用單的背面注明如果客人丟了使用單，應(yīng)說(shuō)明自己的房號(hào)并帶上身份證件及歡迎卡，經(jīng)查無(wú)誤后，可以替客人開(kāi)箱。
在這為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中，我所學(xué)到的是在學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)，也知道該如何待人接物，特別是帶我的指導(dǎo)員，她真是很辛苦，也很有耐心，一點(diǎn)點(diǎn)的教我，我想這一次的實(shí)習(xí)體驗(yàn)，會(huì)給我在將來(lái)的工作中帶來(lái)很大的啟發(fā)。
篇三：酒店收銀員的實(shí)習(xí)心得
不知不覺(jué)離開(kāi)學(xué)校已經(jīng)有半年了，在這社會(huì)中的半年，讓我學(xué)到了很多很多書本上難以學(xué)到的東西，豐富了我個(gè)人的閱歷。在這半年中，會(huì)計(jì)等式中的兩個(gè)字——“平衡”始終指引著我。
實(shí)習(xí)期一開(kāi)始，我就來(lái)到了嘉興，來(lái)到親戚所開(kāi)的一家純餐飲的海鮮餐廳。從七月初就開(kāi)始了老店(嘉興的第一家店)賬務(wù)熟悉工作。由于我們是中等餐飲單位，核算上又沒(méi)有專職的會(huì)計(jì)，導(dǎo)致很多賬面很混亂，因此，我也就碰到了很多大大小小的問(wèn)題。幸好，我們店的股東——姑姑，能百忙之中抽空來(lái)指導(dǎo)我做賬。她還教會(huì)了我：要經(jīng)常性的總結(jié)，把每天的事情提前一天安排等先進(jìn)又棒的思想理念。
凡是萬(wàn)事開(kāi)頭難，從09年的8月18日開(kāi)業(yè)前后的兩個(gè)月就沒(méi)怎么停過(guò)。新店要開(kāi)張，何況是比老店規(guī)模又大很多的新店，籌集的工作自然是煩忙;每天在老店學(xué)習(xí)賬務(wù)處理的同時(shí)，又得出去采購(gòu)一些零散的東西，剛出學(xué)校一個(gè)月的我就感到工作好辛苦了。但“平衡”兩個(gè)字，告訴我，來(lái)到這社會(huì)的年輕人，首先，心態(tài)要放放平，社會(huì)不同學(xué)校的生活，年輕人就得這么忙碌，將來(lái)才會(huì)有出息。八月十八，新店如期開(kāi)業(yè)了，由于我們酒店的海鮮新鮮程度以及檔次，吸引了很多嘉興乃至各地來(lái)嘉興的朋友莫名前來(lái)品鮮。自然而然，酒店的賬務(wù)處理以及其它零星瑣事也就越來(lái)越多。加上新出師的我還得帶兩個(gè)比我更不懂賬務(wù)處理的收銀員和酒水員，再外加自身賬務(wù)處理整個(gè)流程中還有點(diǎn)生疏，導(dǎo)致了我每天的工作時(shí)間變得特別的長(zhǎng)，好長(zhǎng)一段時(shí)間，我都是每天凌晨?jī)牲c(diǎn)才能入睡。在開(kāi)業(yè)的一段時(shí)間，可以說(shuō)是，我運(yùn)用書本上的知識(shí)，結(jié)合實(shí)際操作的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程顯得好痛苦，很多書本上的，來(lái)到了這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中，一一被否決，使得我變成了一個(gè)無(wú)頭蒼蠅，不知如何飛翔。開(kāi)業(yè)后的一個(gè)月，我的狀態(tài)可以用兩個(gè)字來(lái)形容——崩潰。有時(shí)候忙到連飯都忘記吃，身體和心理承受著極限，曾經(jīng)無(wú)數(shù)次腦中閃過(guò)——不想干了。然而，還是這兩個(gè)字——平衡，指引著我，要繼續(xù)尋找平衡點(diǎn)，找到問(wèn)題突破口。在這無(wú)數(shù)的凌晨?jī)牲c(diǎn)過(guò)后，賬務(wù)上開(kāi)始稍微順起來(lái)。
與我工作關(guān)系最大的就是我的兩個(gè)手下——收銀員和酒水員，平時(shí)的她們，也經(jīng)常性的會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，如：工作上的壓力、她們之間合作上的問(wèn)題。我常常會(huì)用我親身體驗(yàn)到的經(jīng)驗(yàn)告訴給她們，常常給她們洗腦，要她們找尋內(nèi)心深處的平衡點(diǎn)。由于收銀員是本地人，又是出生在一個(gè)富裕的家庭，性格就顯得非常暴躁。這也導(dǎo)致了我們工作上合作的順利及愉快程度，很長(zhǎng)一段時(shí)間，收銀賬與酒水賬對(duì)不上號(hào)，兩個(gè)人因此經(jīng)常吵起來(lái)，互說(shuō)對(duì)方的賬有誤。而我還是一次又一次的給她們用 “平衡”兩個(gè)字給她們洗腦，收銀員的性格被我磨得越來(lái)越平，自然，她們的合作就變得和諧起來(lái)了。好景不長(zhǎng)，收銀員的私人問(wèn)題，使得我少了一個(gè)辛辛苦苦培養(yǎng)出來(lái)的得力助手，又逢年關(guān)，人員緊張的要命，我只好親臨吧臺(tái)。一邊是收銀，一邊是做賬，一邊還要出去收賬和招人，還有其它的瑣碎事情。又一次，又有了那兩個(gè)字——崩潰。更受打擊的是股東之一——大哥，對(duì)我工作的否認(rèn)，把我推向了崩潰的邊緣。我曾和我老爸、老媽通話說(shuō)，不要做這什么財(cái)務(wù)經(jīng)理的工作了。得到老爸、老媽的開(kāi)導(dǎo)之后，總結(jié)起來(lái)還是兩個(gè)字“平衡”。于是乎又熬了過(guò)來(lái)，現(xiàn)在變得越來(lái)越順起來(lái)。財(cái)務(wù)上有點(diǎn)順了，姑姑就又要安排我進(jìn)入新的一年的目標(biāo)，學(xué)會(huì)全方面經(jīng)營(yíng)起這家店。2010，又是幸苦的一年，但我不怕，因?yàn)槲移胶狻?/p>
其實(shí)，我們?nèi)说囊簧?dāng)中又何曾不是在追求著這兩個(gè)字——平衡，更何況是現(xiàn)在的我，全權(quán)掌握著我們店所有的錢的人，萬(wàn)一一不小心失足，恐怕與親戚做普通朋友的機(jī)會(huì)都沒(méi)有了。因此，我還是平衡心對(duì)待：做人，不要把錢看的太重!自然而然就會(huì)知道幸福是什么了。
篇四：酒店收銀員的實(shí)習(xí)心得
我的崗位是前臺(tái)收銀員，主要負(fù)責(zé)酒店客房、餐飲等各項(xiàng)帳務(wù)的結(jié)算，為酒店運(yùn)行起著舉足輕重的作用。在此我想談?wù)剮啄陙?lái)從事收銀工作的心得。
一、對(duì)顧客笑臉相迎
客人走進(jìn)酒店后，看到我們熱情的笑臉，才會(huì)有親切感，才能體味到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤?，相信再無(wú)理的客人也沒(méi)有道理發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”。
二、“急客人之所急，想客人之所想。”
前臺(tái)服務(wù)人員每天都會(huì)接觸到不同類型的客人，針對(duì)不同類型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù)，其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的最高準(zhǔn)則，客人的需求是服務(wù)最高命令，永不說(shuō)“不”，對(duì)酒店的常客，我們提供禮貌細(xì)微的服務(wù)，首先要了解客人的習(xí)慣，比如客人一般在幾點(diǎn)退房，我們可以提前把帳務(wù)整理好，等客人來(lái)時(shí)直接退房即可，這樣一來(lái)，即能為客人節(jié)省時(shí)間，又能讓客人感覺(jué)到在我們酒店頗受重視，相信下次客人來(lái)濟(jì)南時(shí)依然會(huì)選擇我們名雅。
三、不要對(duì)客人做出沒(méi)有把握的許諾。
當(dāng)客人的需求需由其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定，因?yàn)榭腿讼氲玫绞菧?zhǔn)確的答復(fù)。但無(wú)論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你可以馬上獨(dú)立解決的，而你確實(shí)在盡力幫助他。(師德師風(fēng)學(xué)習(xí)心得體會(huì))
許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票，我們就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi)，計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目，這樣既能為酒店增益，又能滿足客人的需求，但絕不可為附和客人而違背原則。
四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人及時(shí)結(jié)帳，令客人滿意。
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種.種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況，請(qǐng)求幫助。在問(wèn)題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。
五、不斷學(xué)習(xí)，不斷提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務(wù)技巧。
“劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天
空。兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!
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