關(guān)于吃火鍋的心得總結(jié)
我最喜歡火鍋的一點就是可以吃很多種品種，并且都很好吃，我們?nèi)コ缘幕疱伒晔且患抑貞c火鍋的連鎖店，雖然是新開張的，但是人還是很多，爸爸媽媽怕等位，所以我們?nèi)サ暮茉纾沁€是已經(jīng)沒有位置了，我們等了半個小時才正式開吃。下面由小編來給大家分享關(guān)于吃火鍋的心得，歡迎大家參閱。
吃火鍋的心得1
我的家鄉(xiāng)在重慶。到了重慶，不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了!重慶的火鍋店星羅棋布，味道各具特色，隨便走進一家，你都能大飽口福。
我也很喜歡吃火鍋。瞧，那鍋里鮮紅的湯中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏，可終究忍不住嘗一口，夾上一塊毛肚，放進鍋里，大約幾十秒鐘，再從鍋里夾起，毛肚已經(jīng)沾滿了油水，還滴著湯水，看起來仿佛還發(fā)著光，放到油碟里拌一拌，再吃一口，真是又香又脆，又麻又辣。這一嘗，讓你深深地愛上重慶火鍋，愛上重慶這座火辣的城市。重慶火鍋集麻、辣、鮮、香于一體，也許你被辣得張不開嘴，但是你會覺得辣得痛快，會有一種前所未有的快感，會感受到重慶人的豪放，感受到重慶人的爽快，感受到重慶人的“霸道”，感受到重慶人的熱情，還想再嘗一口，越吃越香，慢慢地就會對重慶火鍋愛不釋手。禁不住感慨：重慶火鍋怎么會有這么大的魔力呢?重慶盛夏高溫三、四十度，店里熱得像烘房，而火鍋生意依然紅火，火鍋仍然大行其道。人們還是圍著那麻辣的火鍋吃個不停，一個個汗流浹背，對火鍋的渴望卻絲毫沒有減弱，有的甚至上衣一脫，赤膊上陣。望著那被燒開的紅湯，冒著氣泡的紅湯，想必很多人難以理解，卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。是的，重慶火鍋充滿陽剛之氣，那氣勢猶如大江東去，這更體現(xiàn)了重慶人的豪放呀!
火鍋成了重慶人一年四季最愛吃的食物之一，你如果不相信就親自來看看吧!我愛家鄉(xiāng)的火鍋，更愛我的家鄉(xiāng)——重慶!
吃火鍋的心得2
我小時侯向來喜歡吃羊肉火鍋，這火鍋里撈出來的羊肉又香又好吃。一天，爸爸帶我去吃羊肉火鍋，我剛剛到店門口，我的口水已經(jīng)象泉水一樣滲出來了，我狠不得一下子沖上去把這個店中的羊肉全部吃光。
我吃羊肉的速度十分的快，基本上就是一二分鐘一盤，一直吃到我的肚皮象個圓圓的大皮球的樣子，我才可以不吃。有時候我這口還沒吃下去下一口又上來了，我的嘴巴象小青娃一樣敏捷又象老虎一樣胃口，難怪我的老爸老媽老是說：“向你這樣子的吃法，自助火鍋店的老板不虧才怪呢!”
記得一次圣誕節(jié)，有個自助火鍋店，為了增加節(jié)日的氣氛，老板開展了一次吃羊肉大賽，比賽宣布一開始，我一下只把三盤羊肉放進了鍋中，水花濺在我的身上，我也不覺得燙。我看見鮮紅的羊肉一會兒工夫在鍋里變成了灰白色，我馬上撈上來放在碗里，接著又將三盤鮮羊肉放入鍋……很快有幾個人吃了五盤后就肚皮圓圓的了，可是我的肚子一點事也沒有，最后我以15：10盤的優(yōu)勢贏了所有的人，老板還獎給我一張500元的會員卡，我的爸媽笑得快合不上嘴巴了。我想我的消化功能好厲害，說不定可以做食神呢!可是剛才比賽的幾個大人已經(jīng)連走路都走不動了，我卻照樣行走如飛，這個圣誕節(jié)我們家里洋溢著一種節(jié)日的氣氛。
羊肉和我真是太有緣了!
吃火鍋的心得3
在寒冷的冬天，能吃上一頓熱氣騰騰的火鍋，是一件多么愜意的事啊!
我家附近有一家“網(wǎng)紅”火鍋店，店的名字很有地方特色，相信口味也十分地道正宗，前幾天我在網(wǎng)上進行了預(yù)訂，今天終于可以來到了這一家讓我慕名已久垂涎三尺的火鍋店。走進店內(nèi)，一陣淡淡的香味撲面而來，卻不是火鍋的辛辣和油膩的味道，這香味讓人心曠神怡，瞬間又增加了我對這家火鍋店的好感。
在服務(wù)人員的熱心帶領(lǐng)下，我們選了一家靠近調(diào)味臺的座位，點好了我喜歡吃的鍋底和配菜，調(diào)好了我平日喜愛的調(diào)味料，坐等上菜了，在等上菜的這個時間我認真的環(huán)顧了一下這家火鍋店，這家火鍋店的裝修比較中式，如它的名字一樣古樸大氣，店內(nèi)的裝飾物品也都古色古香，讓人有一種置身于古裝電視劇的感覺，在我還沉浸在這種幻覺的時候，一位拉面師傅用他的拉面表演把我叫回現(xiàn)實中來，只見那位拉面師傅拉著一團面的兩端，上下抖動幾下，那段面就變長了許多，然后加大力度上下拉扯著面，雙手緊握頭尾兩端，巧妙的把面彈到前面，又甩到后面，再在頭頂來回盤旋，只見那面越來越長，已經(jīng)長的快要甩到了顧客的身上，但是在每次快接近顧客的時候，師傅又眼疾手快的拉了回來，真是有驚無險卻讓人看的心驚膽顫。
表演結(jié)束后我們的菜也上來了，剛一上菜，我就立即盯上了那盤又薄又嫩的羊肉，迫不及待的準備放進鍋里，火鍋都是紅油，濺到衣服上很難清洗，有了前車之鑒，這次我小心翼翼的把它放進鍋里，桌上的各種丸子也是我鐘愛的美食，我也夾起了幾個紛紛投進不同鍋底的湯里，還有一些豆腐，蔬菜也都一一被我和媽媽下了下去，不到幾分鐘菜就熟了，我夾起我愛吃的羊肉蘸上火鍋調(diào)料津津有味的吃起來，一陣香濃的麻味和辣味瞬間從我的舌尖傳到喉嚨，我立即喝了一大口水，雖然又麻又辣，但是很過癮，我馬上又夾起我愛吃的丸子塞進嘴里，一口咬下去，那香濃的湯汁填滿了我的整個口腔再流淌到我的心底，真是太好吃了。
在寒冷的冬日里，能來一頓火鍋是多么幸福美好的事啊!
吃火鍋的心得4
火鍋，是我家鄉(xiāng)的特色美食，我可喜歡吃了。
一次，我剛一回到家，媽媽便讓我把書包、紅領(lǐng)巾和校牌放在家里，便把我拉出了家門。
我們走在濱江路上，媽媽似乎在找什么店鋪，終于找到了那一家店鋪——麻辣空間。走進去一股又麻又辣的味道似乎用了全身的力氣，正往我的鼻子里面鉆。
“真香!”我贊嘆了一句?！拔覀凂R上就可以品嘗了!”聽到這句話，我的眼睛開始發(fā)光。
走進包間，我看見了我的幾個好朋友。我連忙選好位子，坐了下來。過了一會兒，鍋里的菜煮好了，我品嘗了一下兩個湯鍋的味道，都很好吃!
我從此便喜歡上了吃火鍋，而且我還學(xué)會了做火鍋。
火鍋分為清湯和麻辣這兩種的口味。清湯，是用骨頭、大棗、大蔥和磨菇熬制而成，此味是針對不能吃辣的人制作的。麻辣味火鍋，是用牛油、水、辣椒、花椒以及各種香料熬制一兩個小時制成的，花椒和辣椒是決定此火鍋味道的重要材料。味道分微辣、中辣、高辣和變態(tài)辣。
火鍋，在重慶，上至老人，下至小孩，我敢打賭，沒有人不喜歡吃的。
吃火鍋的心得5
我還記得那次我在重慶吃的火鍋，那味道我永遠也不會忘記，真是太好吃了。
那是在我四年級的時候，我們?nèi)ブ貞c玩，爸爸帶我們?nèi)ヒ患依匣疱伒昀锍曰疱仭＿@家的鍋形式多種多樣，有鴛鴦鍋，這種鍋兩邊都可以燙菜，還可以分成清湯和紅湯。除了鴛鴦鍋，有九宮格的，還有一種不常見的四格的。重慶的火鍋要比其他地方的辣一些，火紅的湯上還飄著一層厚厚的的辣椒，看得我口水直流三千尺。
我去調(diào)了一點佐料，還加了一點紅湯進去，看著就讓人胃口大開。鍋燒開了，我放了一片毛肚進去，涮幾下就可以了，燙久了就老了，蘸上碗里的佐料，一口吃下去，汁水全都出來了，吃起來十分的爽脆。除了吃火鍋常點的菜以外，這里還有很多的甜點，湯圓就有菜的和糖的兩種。
我覺得這里的火鍋比其他地方的都要好吃，吃了之后唇齒留香，味道會久久回蕩在嘴里，讓人記憶猶新。于是我就去問店長這里火鍋好吃的秘訣。店長說：“我們在重慶做了十幾年的火鍋了，火鍋底料是經(jīng)過我們精心改良和調(diào)制后，才有了今天的味道?！币幌氲竭@味道，我就感覺沉浸到了火鍋的海洋里。
這個店每天都人來人往，生意非常的好。我爸爸和他的朋友都很喜歡這家店，都說下一次還要來吃。
這家店除了賣火鍋，還賣手工制作的火鍋底料。這底料可比機器制作的好吃多了，雖然做得慢，但是好吃呀!你看他家生意這么好，不就是因為這火鍋底料嗎?
和老板打完招呼，我們就坐車回家了，這家店里火鍋的味道真讓我難忘。
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