除夕年夜飯心得總結(jié)
今年過(guò)除夕再我們家。傍晚時(shí)分，我們?nèi)胰藝谧雷优?，開(kāi)始就餐。父親母親兩位大廚還在廚房里忙得不可開(kāi)交。我們坐在一起談笑風(fēng)生。不一會(huì)兒，一碗碗美味可口的佳肴就陸續(xù)上了桌。有西施豆腐、清蒸扁魚(yú)、紅燒龍蝦……真是令人垂涎欲滴。下面由小編來(lái)給大家分享除夕年夜飯心得，歡迎大家參閱。
除夕年夜飯的心得體會(huì)1
除夕到了，這一天很忙碌，卻讓我度日如年。貼春聯(lián)，包水餃，陣陣香味飄來(lái)，饞得我不住咽口水，真想趕快嘗一口。
八點(diǎn)鐘到，春節(jié)聯(lián)歡會(huì)開(kāi)始了，媽媽也準(zhǔn)備好了年夜飯。一碗碗美味佳肴上桌啦!爺爺、奶奶、爸爸、媽媽和我都?xì)g歡喜喜地圍坐在一起，邊吃飯邊收看春節(jié)晚會(huì)。今年的晚會(huì)節(jié)目真是精彩，歡快的歌聲響起了!主持人從舞臺(tái)的各個(gè)角落里出現(xiàn)，一首接一首的唱，那熱鬧的氣氛都快把房頂給掀翻了，這個(gè)開(kāi)頭真是棒極了!接著，是家喻戶曉的“鳳凰傳奇”組合歌手為大家演唱《中國(guó)味道》，我最喜歡那句“搖擺搖擺”了，它顯示了中國(guó)獨(dú)有的味道。然后，是王力宏主唱的《十二生肖》，雖然有點(diǎn)聽(tīng)不懂，但是歌調(diào)挺好聽(tīng)的。隨后是由蔡明，潘長(zhǎng)江主演的《想跳就跳》，這可是我最喜歡的一個(gè)節(jié)目了。聰明的蔡明退了休，心里煩不勝煩，用各種手段逼走了麻煩的人，最后還是潘長(zhǎng)江幫她找回了生活的意義。最難忘的還是一個(gè)個(gè)小品中的經(jīng)典：打敗你的不是天真是無(wú)鞋、我驕傲……這一句句經(jīng)典的語(yǔ)言讓我們不時(shí)開(kāi)懷大笑!
節(jié)目接近尾聲，我們也吃得差不多了，新年的鐘聲也已敲響?！班停?，嗤——”的幾聲，天空盛開(kāi)了幾朵鮮花，五彩繽紛，原來(lái)是幾位小朋友在放煙花。又是幾聲清脆的爆裂聲，漆黑的天空頓時(shí)變得一片通明，原本墨一般黑的屋脊，此時(shí)如同被明亮的彩燈照耀得清晰可見(jiàn)，遠(yuǎn)處的群山也依稀可辨。隨著鮮花的盛開(kāi)，頓時(shí)傳來(lái)一陣驚喜的歡呼聲。小河之畔，時(shí)而隱現(xiàn)一張張仰望天空的笑臉。天上的美景稍縱即逝，地上的驚喜卻在漫延。
我呆呆地看著，陶醉在這歡樂(lè)的海洋里……
除夕年夜飯的心得體會(huì)2
“過(guò)年了!過(guò)年了!……”伴隨著這歡天喜地的聲音，春節(jié)在大家的翹首期盼中降臨了，虎年的結(jié)尾，迎來(lái)了它的新朋友兔年，讓我們共同歡送那20--年，共同迎接這20--年吧!
這天，吃過(guò)晚飯后，爸爸說(shuō)要帶我和弟弟去街上走走。我們獨(dú)步來(lái)到了晶珠廣場(chǎng)。哇!廣場(chǎng)上的人真多呀!簡(jiǎn)直是人山人海，好不熱鬧!只見(jiàn)兩旁的樹(shù)枝上都掛滿了彩燈，五顏六色的燈使我眼前一片璀璨。樹(shù)干上還纏著五光十色的晶條，如同一條條美麗的小蛇盤(pán)繞樹(shù)干上。再看才開(kāi)張的哎呀呀飾品連鎖店，門(mén)前更是光芒四射。彩燈復(fù)線形掛起，中間還穿插著大紅燈籠，燈亮籠紅，把晶珠廣場(chǎng)打扮得如同一位光彩照人的新娘。又瞧馬路對(duì)面步步高超市也是星光燦爛，門(mén)前的燈火就像彩色的浪花閃爍不定，又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是燈火輝煌啊!爸爸不由得感嘆：“衡陽(yáng)這兩年變化可真大呀!”
“當(dāng)，當(dāng)……”夜空中全都被煙火照得絢麗多彩，有的像仙女散花，有的像飛流而下的瀑布菊，有的像一閃而過(guò)的流星，有的像五光十色的彩虹，還有的像一條金龍直沖云霄。煙花聲也四處轟轟響，看見(jiàn)天空中像開(kāi)了花似的，漂亮極了。
我們也去放煙花了。我們先點(diǎn)燃了一串長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮，聲音很響，震得耳朵發(fā)出轟轟的響聲。然后再放煙花，是爸爸放的。爸爸用打火機(jī)“哧”的一聲點(diǎn)燃了。“轟”，煙花飛上了半空，我站在離煙花距離幾米遠(yuǎn)的地方。最后放小煙花了，媽媽讓我拿緊小煙花，用打火機(jī)點(diǎn)燃了，小煙花“砰”的一聲發(fā)射出去了，差一點(diǎn)兒把我也帶過(guò)去了。我心里很慌，很害怕，但又喜歡玩，覺(jué)得很有趣。
新的一年開(kāi)始了。我心中默默想著：新的一年，新的起點(diǎn)，我一定要好好學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取更好的成績(jī)，向親愛(ài)的爸爸媽媽?zhuān)蚓磹?ài)的老師交一份滿意的答卷。
除夕年夜飯的心得體會(huì)3
“通宵燈火人如織，一派歌聲喜欲狂?！痹诔σ沟教幘跋笕缤?shī)中所說(shuō)，在歡喜中送走舊年，迎來(lái)嶄新的一年，而今夜則是與家人團(tuán)聚共團(tuán)圓的——除夕夜。
春節(jié)期間，人們個(gè)個(gè)喜氣洋洋、精神飽滿，大街小巷張燈結(jié)彩、熱鬧非凡。
今天晚上，媽媽忙得不可開(kāi)交，我們一家人圍在桌邊，等帶著媽媽辛苦了一夜的精心制作的飯菜，不一會(huì)媽媽端著香氣騰騰的飯菜出來(lái)了，我的口水以止不住的向下流，有爆炒五花肉、小蔥拌豆腐、清蒸鯉魚(yú)……等待媽媽入座后，我們?nèi)胰诉呴_(kāi)動(dòng)了起來(lái)，飯桌上我們大家說(shuō)說(shuō)笑笑，談?wù)撋钪械乃崽鹂嗬?，望著爺爺，念起生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，起身拿起雪碧，說(shuō)道：“祝您老福如東海旭日升，壽比南山長(zhǎng)壽松?！睜敔斝χf(shuō)：“好，大家在一起就好，開(kāi)開(kāi)心心就好!”歡笑聲編織著鞭炮聲，除夕夜的晚宴就這樣結(jié)束了。
吃完飯后，我們一家人站在窗戶上，看著滿天的星光，伴隨著星光的是漫天的炮火，煙花，一顆顆“閃電”竄入云端，在那一剎那間“綻放”。天空中有的像仙女散花，有的像花兒綻放，有的像飛向天空的流星，而剎那間又消失得無(wú)影無(wú)蹤。點(diǎn)點(diǎn)星光伴隨著五顏六色的禮花，把原本漆黑的夜晚裝點(diǎn)得分外迷人，每一顆星星好似在訴說(shuō)著這一年里的酸甜苦辣，每一顆禮花又好似象征著對(duì)美好未來(lái)的憧憬。
點(diǎn)點(diǎn)的星光閃爍著，似乎在留戀過(guò)去，又好似在憧憬未來(lái)，我們的生活在一天天變好，我們的民族在一天天富強(qiáng)，我們的國(guó)家在一天天昌盛。
除夕夜象征著我們中華民族的錦繡前途!
除夕年夜飯的心得體會(huì)4
除夕夜，每家每戶都要吃年夜飯，我們家也不例外。那天，我也為年夜飯出了一份力，負(fù)責(zé)拌了盤(pán)涼菜。
我們家不像酒店那樣有鴨舌、海蜇，只有西紅柿、黃瓜。我決定用黃瓜來(lái)做涼菜，黃瓜又能玩出什么花樣?切片，未免太普通了。那做什么呢?哎，有了!做蓑衣黃瓜，這主意不錯(cuò)。
蓑衣黃瓜這可是大廚才能做出來(lái)的，如果我成功了，說(shuō)明我在黃瓜的制作上能堪比大廚。
我讓奶奶買(mǎi)好了黃瓜，接著，黃瓜制作便正式開(kāi)始了。蓑衣黃瓜之所以有那么多人做不好，是因?yàn)樗麄冋莆詹缓们悬S瓜的技巧。這點(diǎn)小問(wèn)題，對(duì)于我這個(gè)“天才”來(lái)說(shuō)不算什么。我自有妙計(jì)!我先把黃瓜洗干凈，再用小刀把黃瓜表面的刺都給刮掉。
接著，拿來(lái)一雙筷子。筷子用來(lái)干什么呢?吃黃瓜。開(kāi)個(gè)小玩笑，其實(shí)是有另一個(gè)作用。我把筷子放到黃瓜的兩邊，切黃瓜時(shí)用來(lái)控制刀法，讓刀剛好切到筷子上，就能保證厚薄一樣了。
我拿來(lái)一把刀，把黃瓜細(xì)的“頭”和“尾”給切掉，再?gòu)摹邦^”開(kāi)始往下切，直到碰到筷子為止。繼續(xù)切，一定要切薄點(diǎn)，不然蓑衣黃瓜就拉不開(kāi)了。幾分鐘后，一面就切好了。我把黃瓜翻面，第二面斜著切。我把刀斜45度，切到筷子。一直切，直到切完整條黃瓜為止。
好了，切的過(guò)程完成了，接下來(lái)就是萬(wàn)眾矚目的見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻。噔噔噔噔!黃瓜瞬間被我拉長(zhǎng)了許多，雖然中間有些地方斷開(kāi)，但整體看著還是不錯(cuò)的。
裝盤(pán)，撒上調(diào)味料，一盤(pán)蓑衣黃瓜就做好了。
晚上，全家人圍坐在一起吃年夜飯，望著滿滿一桌美味的菜，特別是我的黃瓜，我的心里樂(lè)開(kāi)了花。
除夕年夜飯的心得體會(huì)5
今天是大年三十。我在這里向大家拜年了，祝大家幸福平安，年年有余，萬(wàn)事如意，快快樂(lè)樂(lè)。
晚上是除夕夜，自然少不了吃年夜飯，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天是除夕夜，年夜飯很豐盛?！蔽衣?tīng)了，心里直癢癢，便問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳暌癸埗汲允裁?”媽媽回答：“到時(shí)候你就知道了?！贝笠毯埃骸俺燥埩?。”我心想：終于到吃飯的時(shí)候了。
我說(shuō)：“我都餓的前心貼后背了，能讓我先吃幾個(gè)餃子嗎?”媽媽說(shuō)：“不行，要等大家都來(lái)才能開(kāi)始吃。而且今天的每道菜都有自己的名字，一會(huì)兒我給你介紹介紹。”過(guò)了幾分鐘，開(kāi)飯了。
首先媽媽給我介紹的是“合家團(tuán)圓蛋”，其做法就是獅子頭和虎皮鵪鶉蛋合二為一組成，這道菜表示中國(guó)人過(guò)節(jié)，最重要的就是一家人的團(tuán)圓，什么山珍海味也比不上節(jié)日里親人的團(tuán)聚來(lái)的重要。
然后媽媽給我介紹的是“辣炒年糕”，年糕中加入了蟹棒和辣醬，給人紅紅火火、金燦燦的感覺(jué)，這道菜祝福大家來(lái)年步步高升。接著媽媽給我介紹的是“鯉魚(yú)躍新年”，中國(guó)自古有“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”之說(shuō)，錦鯉是好運(yùn)的象征，這道菜祝大家飛黃騰達(dá)，官運(yùn)亨通，兒孫上進(jìn)，吉祥如意，年年有余!后來(lái)媽媽又給我介紹了好多菜肴……
最后媽媽給我介紹的菜是我最喜歡的，它叫“幸運(yùn)餃”。因?yàn)槠渲杏幸粋€(gè)餃子里有一塊兒糖，表示甜甜蜜蜜，所以誰(shuí)吃到它來(lái)年就幸福平安。大家開(kāi)始爭(zhēng)先恐后地吃起餃子來(lái)。最后是姥姥吃到了“糖餃子”，我們紛紛向姥姥祝福。年夜飯就在大家的祝福聲中結(jié)束了。
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